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Tableau de Gestion

Total questions: 11

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Le coût des matières consommées correspond à :

a)

Le montant des achats alimentaires + variation de stock - le coût des avantages natures - le coût des offerts

b)

Le montant des achats alimentaires - la variation de stock- le cout des avantages nourriture

c)

Le montant des achats + variation de stock + le cout des avantages nourriture

2.

La marge brute correspond à :

a)

Le CA - le cout matières

b)

Le CA - la variation de stock

3.

La marge brute hébergement correspond à :

a)

La CA TOTAL - Le coût matières

b)

Le CA Hébergement - le coût des produits d'accueil

c)

Le CA hébergement - le coût des matières petit dejeuner

4.

Les frais de personnel correspondent à :

a)

Le cout des salaires et traitements + les charges sociales salariales

b)

Le cout des salaires et traitements + les charges sociales patronales

c)

Le coût des salaires et traitements + les impots et taxes

5.

Les frais généraux correspondent à :

a)

Autres achats et charges externes + Impôts et taxes + autres frais+ commissions sur vente

b)

Autres achats et charges externes + Impôts et taxes + commissions sur vente

c)

Autres achats et charges externes - loyers + Impôts et taxes + autres frais+ commissions sur vente

6.

Le RBE correspond à :

a)

Marge Brute + Frais généraux

b)

Marge sur prime cost - Frais géneraux

7.

Calcul du Prime Cost

a)

Frais de personnel + Impôts et taxes

b)

Frais de personnel + Coût matières + Coût des produits d'accueil

c)

Coût matières + Frais généraux

8.

La marge sur prime cost correspond à :

(plusieurs réponses)

a)

Marge brute - Frais de personnel

b)

CA Total - Prime Cost

c)

Marge Brute - Coût des produits d'accueil

d)

Frais de personnel + Marge Brute

9.

Les coûts d'occupation

a)

Loyer + Montant des amortissement d'emprunt + dotation aux amortissements

b)

Loyer + Intérêts d'emprunt + Dotation aux amortissements

c)

Loyer + Intérêts d'emprunts

10.

Calcul du RCAI

a)

FG + CO

b)

RBE - CO

c)

RBE + CO

d)

MARGE BRUTE - CO

11.

LE RESULTAT NET EST EGAL A :

a)

RCAI - Produits exceptionnels + charges exceptionnelles - impôts sur les bénéfices

b)

RCAI + Produits exceptionnels - charges exceptionnelles

c)

RCAI + Produits exceptionnels - charges exceptionnelles - impôts sur les bénéfices