Saccarozơ không tác dụng với H₂ (Ni, t°).

Axit glutamic làm quỳ tím ẩm chuyển sang màu hồng.

Glixerol, glucozơ, alanin là những hợp chất tạp chức.

Poli vinylclorua được dùng làm chất dẻo.

Đipeptit có khả năng phản ứng với Cu(OH)₂ tạo hợp chất màu tím.

Nước ép của quả chuối chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Dùng giấm ăn hoặc chanh khử được mùi tanh trong cá do amin gây ra.

Dung dịch anbumin có phản ứng màu biure.

Muối mononatri glutamat được ứng dụng làm mì chính (bột ngọt).

Nước đá khô được dùng để bảo quản vắc xin, máu, mẫu sinh học, tế bào sống.

Thủy phân vinyl fomat thu được hai sản phẩm đều có phản ứng tráng bạc.

Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò thì xảy ra hiện tượng đông tụ protein.

Amilopectin, tơ tằm, lông cừu đều thuộc loại polime thiên nhiên.

Xenlulozơ được tạo thành trong quá trình quang hợp của cây xanh.

Tơ nilon-6,6 kém bền trong môi trường axit và kiềm

Teflon, thủy tinh hữu cơ và tơ capron được điều chế từ phản ứng trùng hợp các monome tương ứng

Anilin còn có tên thay thế là phenylamin.

Amilopeptin và glicogen có trong thực vật.

Anilin ở điều kiện thường là chất lỏng, không màu, độc, ít tan trong nước và nhẹ hơn nước

Trong các phản ứng etanol tác dụng với Na, etanol tác dụng với axit xảy ra phản ứng thế H trong nhóm OH của ancol.

Cồn 70° được sử dụng làm nước sát khuẩn có thành phần chính là metanol.

Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.

Quá trình tạo thành tinh bột của cây xanh có xảy ra phản ứng quang hợp.

Hiện tượng riêu cua nổi lên trên khi đun nấu là do sự thủy phân của protein.

Vải lụa làm từ tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm

Cho dầu lạc vào nước, thu được hỗn hợp chất lỏng đồng nhất.

Thành phần chính của bông nõn là xenlulozơ.

Đốt cháy hoàn toàn một loại protein đơn giản trong khí O₂ dư, thu được sản phẩm N₂, CO₂ và H₂O.

Cao su lưu hóa có tính đàn hồi, lâu mòn và khó tan trong dung môi hơn cao su thường.

Metyl fomat có nhiệt độ sôi cao hơn axit axetic.

Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên lớp màng tế bào thực vật.

Ancol metylic được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp đồ uống có cồn.

Poli (vinyl clorua) được sử dụng để làm ống dẫn nước, vật liệu cách điện.

Dầu thực vật (dầu lạc, dầu cọ…) có thành phần chính là chất béo no

Thuốc lá chứa amin rất độc, gây nghiện và gây ung thư là nicotin

Dung dịch valin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh

Quá trình làm rượu vang từ quả nho xảy ra phản ứng lên men rượu của glucozơ.

) Để rửa sạch ống nghiệm có dính anilin, có thể dùng dung dịch HCl.

Dầu mỡ động, thực vật bị ôi thiu do liên kết C=C của chất béo bị oxi hóa

Hỗn hợp hai amino axit đồng phân cấu tạo có công thức C₃H₇NO₂ có thể tạo ra tối đa 4 đipeptit.

Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong các dung môi hữu cơ như: benzen, xăng, ete,…

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Muối phenylamoni clorua không tan trong nước.

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

Xenlulozơ là một polisaccarit do nhiêu gốc α-glucozơ liên kết với nhau tạo thành.

Trùng hợp đivinyl có xúc tác thích hợp thu được cao su buna.

Dung dịch lysin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

Anilin phản ứng với nước brom dư, tạo thành 2,4,6-tribrom anilin là kết tủa màu vàng

Tơ tằm thuộc loại tơ tổng hợp.

Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit.

Thủy phân hoàn toàn anbumin thu được hỗn hợp α-amino axit.

Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

Ở điều kiện thường, glucozơ và anilin đều là chất rắn và dễ tan trong nước.

Khi tham gia phản ứng tráng bạc, glucozơ bị oxi hóa thành amoni gluconat.

Amilozơ và amilopectin trong tinh bột đều cấu trúc mạch phân nhánh.

Ở điều kiện thường, CH₃NH₂ và CH₃CH₂NH₂ là chất khí và có mùi khai.

Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ chất béo.

Để rửa ống nghiệm có dính anilin có thể trạng ống nghiệm bằng dung dịch HCl.

Thành phần hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có chứa nguyên tố cacbon và nguyên tố hiđro.

Poli(etylen terephtalat) được điều chế bằng phản ứng trùng hợp.

Ở điều kiện thường, etylamin và propylamin là những chất khí có mùi khai.

Trong thành phần của xăng sinh học E₅ có etanol.

Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

Đồng trùng hợp butađien với stiren (xúc tác Na), thu được cao su buna-S.

Ở nhiệt độ thường, triolein ở thể rắn.

Có thể sử dụng phản ứng tráng bạc để phân biệt glucozơ và saccarozơ.

Thủy phân hoàn toàn peptit trong dung dịch kiềm, thu được các α-amino axit.

Mỡ heo và dầu dừa đều có thành phần chính là chất béo.

Nhỏ vài giọt dung dịch Iot vào mặt cắt củ khoai lang, xuất hiện màu xanh tím.

Tơ visco, tơ xenlulozơ axetat đều là tơ bản tổng hợp.

Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala có 4 nguyên tử oxi.

Mì chính (bột ngọt) là muối natri của axit axetic

Ở điều kiện thường anilin là chất rắn.

Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

Tinh bột thuộc loại polisaccarit

Thủy phân hoàn toàn anbumin (lòng trắng trứng) thu được α-aminoaxit.

Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc

Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo hợp chất màu tím

Tơ xenlulozơ axetat được sản xuất từ xenlulozơ.

Dầu dừa chửa chủ yếu trieste của glixerol với axit béo không no.

Alanin dễ tan trong nước và có nhiệt độ nóng chảy cao.

Poli(metyl metacrylat) được điều chế bằng phương pháp trùng ngưng

Dung dịch I₂ làm hồ tinh bột chuyển sang màu xanh tím

Anilin không làm đổi màu quỳ tím.

Glucozơ còn được gọi là đường nho vì có nhiều trong quả nho chín.

Chất béo là đieste của glixerol và axit béo.

Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Ở nhiệt độ thường triolein là chất rắn.

Trong mật ong chưa nhiều fructozơ.

Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

Tơ xenlulozơ trinitrat là tơ tổng hợp.

Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

Nhỏ vài giọt phenolphtalein vào dung dịch etylamin, thấy dung dịch có màu xanh