Inocuidad Alimentaria es la garantía de de que un alimento no causara un efecto adverso en la salud del consumidor.

Seleccione dos opciones de reglas básicas de higiene que tiene que cumplir todo el personal

Dentro del área de proceso está permitido fumar, ingerir alimentos, bebidas, golosinas y mascar chicle.

Esta prohibido utilizar joyas: (aritos, cadenas, anillos, pulseras, collares) dentro de la planta debido a que: existe el riesgo que se desprendan y caigan dentro del producto

En áreas de manipulación de alimentos, el personal con heridas o quemaduras se debe cubrir con vendajes específicos.

La intención principal del PPR 4.4 Desechos es garantizar que no existirá contaminación al producto por parte de los desechos.

En el barril para trapos contaminados se pueden depositar pedazos de cartón y madera.

Los recipientes para los desechos se deben vaciar con la frecuencia adecuada y mantener en condiciones de limpieza apropiadas.

Manejo integrado de plagas s un acercamiento ecológico al control de plagas, que difiere del control de plagas tradicional.

Seleccione las dos opciones correctas

Si hay presencia de plagas dentro de una estructura panel o predio que significa.