wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH KD. 3/4. 2-4 (PERABOT, PERALATAN DAN LENAN)

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

     Perabot  yang terbuat  dari bahan kayu atau wooden yang biasa digunakan di rumah tangga, restoran, sekolah, dan perkantoran disebut,……

a)

Table ware

b)

Table service

c)

Furniture

d)

Sideboard

2.

Perkakas  atau mebel yang digunakan sebagai fasilitas dalam ruang restoran adalah . . . .

a)

Pengertian perabot restoran

b)

Fungsi perabot restoran

c)

Pengertian fasilitas restoran

d)

Pengertian furniture

3.

Sebagai sarana untuk membantu operasional restoran menjadi efektif  dan     efisien,...

a)

Fungsi perabot restoran

b)

Tujuan perabot restoran

c)

Pengertian perabot di restoran

d)

Pengertian fasilitas restoran

4.

Perabot yang mempunyai fungsi sebagai tempat menyimpan peralatan yang akan digunakan pada saat service dengan tujuan untuk mempermudah pekerjaan pramusaji adalah ….

a)

Sideboard

b)

Almari alat

c)

Steward

d)

Furniture

5.

Meja persegi empat panjang dengan ukuran 70 cm x 240 cm biasa disebut,...

a)

Square table

b)

Rectangular table

c)

Round table

d)

Buffet table

6.

Meja dengan diameter ukuran 150 cm biasa disebut,...

a)

Square table

b)

Rectanggular table

c)

Round table

d)

Buffet table

7.

Gambar tersebut adalah,...

a)

Furniture

b)

Perabot

c)

Meja bantu

d)

Sideboard

8.

China ware, Glass ware, Cuttleries, Table Accessories adalah  termasuk,,,

a)

Perabot restoran

b)

Peralatan restoran

c)

Peralatan hidang

d)

Peralatan makan

9.

Gambar tersebut adalah,...

a)

China ware

b)

Glass ware

c)

Other equipment

d)

Table asesories

10.

Cup soup and saucer, tea cup and saucer, dinner plate, appetizer/dessert plate, dessert bowl adalah termasuk jenis peralatan,...

a)

China ware

b)

Glass ware

c)

Table assesories

d)

Cutleries

11.

Appetizer knife/fork, soup spoon, dinner knife/fork, dessert spoon, tea spoon, butter spreader adalah termasuk jenis perlatan,...

a)

Other equipment

b)

Table assesories

c)

China ware

d)

Cutleries

12.

Gambar tersebut adalah jenis peralatan,...

a)

Table assesories

b)

Cutleries

c)

China ware

d)

Other equipment

13.

Gambar tersebut termasuk dalam jenis peralatan,...

a)

Cutleries

b)

Glass ware

c)

China ware

d)

Glass ware

14.

Kain tebal yang digunakan untuk menutup permukaan meja makan, selain sebagai penutup permukaan meja, juga berfungsi sebagai peredam suara dan penahan panas,...

a)

Fungsi glass cloth

b)

Fungsi table cloth

c)

Fungsi moulton

d)

Fungsi service cloth

15.

Lenan  yang digunakan oleh waiter/waitrres pada saat bekerja untuk membantu membersihkan peralatan yang belum bersih dan juga berfungsi sebagai penahan panas pada waktu membawa makanan.

a)

Service cloth

b)

Table cloth

c)

Glass cloth

d)

Napkin