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revisão bioquímica

Total questions: 90

Worksheet time: 3hrs 41mins

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1.

O que são proteínas?

a)

conjunto de aminoácidos unidos por ligações peptídicas

b)

conjunto de aminoácidos unidos por ligações iônicas

c)

conjunto de peptídeos unidos por ligações peptídicas

d)

conjunto de aminoácidos unidos por ligações glicosídicas

2.

Os aminoácidos são uma molécula de carbono ligado á _______marque a opção que não completa corretamente a sentença:

a)

hidrogênio

b)

grupamento amina

c)

grupamento ácido carboxílico

d)

radical invariável

3.

A menor parte de uma proteína são....

a)

aminoácidos

b)

ácidos graxos

c)

peptídeos

d)

monossacarídeos

4.

Complete a frase: "A combinação de diferentes aminoácidos em diferentes frequências.........."

a)

não interfere na função das proteínas formadas

b)

geram diferentes proteínas com funções semelhantes

c)

geram diferentes proteínas com funções diferentes

5.

Quantos aminoácidos formam as proteínas humanas?

a)

15

b)

20

c)

25

d)

30

6.

Os aminoácidos podem ser produzidos pelo corpo ou adquiridos pela alimentação. Os adquiridos pela dieta são chamados de....

a)

aminoácidos naturais

b)

aminoácidos não essenciais

c)

aminoácidos essenciais

d)

aminoácidos não naturais

7.

Carbono alfa ou carbono quiral é o carbono ligados à:

a)

4 grupamentos diferentes

b)

4 grupamentos iguais

c)

duas moléculas de hidrogênio, um grupamento amina e uma carboxila

d)

um grupamento amina, um grupamento carboxila um hidrogênio e um oxigênio

8.

Os aminoácidos são moléculas que apresentam isomeria óptica. As proteínas humanas são formadas pelos......

a)

L-aminoácidos

b)

D-aminoácidos

9.

A glicina é o único aminoácidos que não possui carbono quiral pois o seu radical é um átomo de.......

a)

oxigênio

b)

hidrogênio

c)

nitrogênio

d)

fósforo

10.

A reação química que liga os aminoácidos é chamada de ligação peptídica, que é uma reação de......

a)

síntese por hidratação

b)

síntese por desidratação

c)

substituição por hidratação

d)

substituição por desidratação

11.

Quando o aminoácido está no seu ponto isoelétrico ele é chamado de zwitterion. Isso quer dizer que nesse dito pH a carga global do aminoácido é.....

a)

positiva

b)

negativa

c)

nula

12.

Os aminoácidos podem ser polares e apolares. Os POLARES são.....

a)

hidrofílicos

b)

hidrofóbicos

13.

Os aminoácidos podem ser polares e apolares. Os APOLARES são.....

a)

hidrofílicos

b)

hidrofóbicos

14.

Os aminoácidos polares são classificados como ________. Marque a alternativa INCORRETA:

a)

polares neutros

b)

polares básicos

c)

polares ácidos

d)

polares aromáticos

15.

Os aminoácidos ____________ são capazes que formar pontes de hidrogênio.

a)

polares

b)

apolares

16.

Os aminoácidos ____________ NÃO são capazes que formar pontes de hidrogênio.

a)

polares

b)

apolares

17.

Devido a deficiência enzimática esse aminoácido se acumula no organismo causando a fenilcetonúria. Qual é esse aminoácido?

a)

alanina

b)

fenilalanina

c)

cistina

d)

glicina

18.

Esse aminoácido é classificado como apolar aromático. É precursos da serotonina e da melatonina e no pH do corpo é um zwitterion. De que aminoácido estamos falando?

a)

triptofano

b)

isoleucina

c)

prolina

d)

cisteína

19.

As proteínas podem ser classificadas quanto à apresentação estrutural e quanto à estrutura. Qual a alternativa que apresenta classificação proteíca quanto à estrutura.

a)

globular

b)

fibrosa

c)

conjugada

d)

quaternária

20.

Quanto à estrutura as proteínas podem ser classificadas como primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. Em relação a esse tema, a estrutura que apresenta-se como uma sequência linear de aminoácidos é:

a)

estrutura primária

b)

estrutura secundária

c)

estrutura terciária

d)

estrutura quaternária

21.

 

Quanto à estrutura as proteínas podem ser classificadas como primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. Em relação a esse tema, a estrutura que apresenta-se como alfa-hélices ou beta-pregueadas:

a)

estrutura primária

b)

estrutura secundária

c)

estrutura terciária

d)

estrutura quaternária

22.

Quanto à estrutura as proteínas podem ser classificadas como primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. Em relação a esse tema, a estrutura que apresenta-se como dobramentos adicionais à estrutura secundária é a.....

a)

estrutura primária

b)

estrutura secundária

c)

estrutura terciária

d)

estrutura quaternária

23.

Quanto à estrutura as proteínas podem ser classificadas como primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. Em relação a esse tema, acontece quando a unidade funcional da proteína é constituída por mais de uma cadeia peptídica que interagem entre si. Estamos falando da ......

a)

estrutura primária

b)

estrutura secundária

c)

estrutura terciária

d)

estrutura quaternária

24.

Os aminoácidos que iniciam e finalizam a sequência de aminoácidos nas proteínas são chamados respectivamente de:

a)

N-TERMINAL e C-TERMINAL

b)

C-TERMINAL e N-TERMINAL

c)

beta-TERMINAL e alfa-TERMINAL

d)

alfa-TERMINAL e beta-TERMINAL

25.

No início da sequência de aminoácidos das proteínas que grupamento fica "livre"?

a)

amina

b)

carboxila

c)

hidrogênio

d)

fosfato

26.

No fim da sequência de aminoácidos das proteínas que grupamento fica "livre"?

a)

amina

b)

carboxila

c)

hidrogênio

d)

fosfato

27.

As proteínas são classificadas quanto à apresentação estrutural em globulares, fibrosas e conjugadas. Em qual dessas apresentações encontramos grupos prostéticos associados às proteínas?

a)

globulares

b)

fibrosas

c)

conjugadas

28.

As proteínas são classificadas quanto à apresentação estrutural em globulares, fibrosas e conjugadas. Qual dessas apresentações tem forma esférica?

a)

globulares

b)

fibrosas

c)

conjugadas

29.

As proteínas são classificadas quanto à apresentação estrutural em globulares, fibrosas e conjugadas. Qual dessas apresentações tem forma alongada?

a)

globulares

b)

fibrosas

c)

conjugadas

30.

São proteínas catalíticas, aceleram a velocidade das reações químicas. Estamos falando das (a)  

31.

Em relação às enzimas NÃO podemos dizer que.....

a)

são consumidas no processo

b)

regeneram-se após o processo

c)

são produzidas em pequenas quantidades

d)

aceleram a velocidade das reações químicas

32.

Energia de ativação é a quantidade de energia necessária para que as partículas, ao se colidirem, formem o complexo ativado. As enzimas atuam __________ a energia de ativação das reações.

a)

diminuindo

b)

aumentando

c)

neutralizando

33.

Região da enzima que participa diretamente da conversão do substrato em produto. Estamos falando do sítio (a)   da enzima.

34.

Para uma reação química acontecer é necessário..........Exceto:

a)

colisão entre as partículas

b)

pequena energia

c)

posição correta

d)

energia suficiente

35.

É a parte não proteíca das enzimas. Estamos falando do (a)  

36.

O cofator é a parte não protéica da estrutura enzimática. Pode ser classificado em grupo prostético, coenzimas, íons ativadores.

São substâncias orgânicas derivadas das vitaminas ligadas fracamente às enzimas. De qual classe de cofator estamos falando?

a)

grupo prostético

b)

coenzimas

c)

íons ativadoes

37.

O cofator é a parte não protéica da estrutura enzimática. Pode ser classificado em grupo prostético, coenzimas, íons ativadores.

Possuem baixo peso molecular e são fortemente ligados as proteínas. Que classe de cofator estamos falando?

a)

grupo prostético

b)

coenzimas

c)

íons ativadores

38.

Estrutura enzimática onde uma proteína está associada a um cofator. Chamamos esse estrutura de...............

a)

apoenzima

b)

cofator

c)

holoenzima

d)

coenzima

39.

Interferem na velocidade das reações enzimáticas SEMPRE aumentando-a, exceto:

a)

concentração de enzimas

b)

concentração do substrato

c)

pH

d)

temperatura

40.

Os inibidores enzimáticos ligam-se às enzimas para bloquear ou retardar sua ação catalítica e são classificados como inibidores reversíveis e irreversíveis.

Dentre os reversíveis temos os inibidores que ligam-se a um sítio diferente do sítio ativo da enzima. Esses são os inibidores reversíveis do tipo:

a)

competitivos

b)

não competitivos

c)

irreversíveis

41.

Os inibidores enzimáticos ligam-se às enzimas para bloquear ou retardar sua ação catalítica e são classificados como inibidores reversíveis e irreversíveis.

Dentre os reversíveis temos os inibidores que ligam-se ao sítio ativo da enzima. Esses são os inibidores reversíveis do tipo:

a)

competitivos

b)

não competitivos

c)

irreversível

42.

Possuem estrutura semelhante ao substrato e liga-se ao sítio ativo da enzima bloqueando ou retardando a ação catalítica dessa enzima. Representa o funcionamento de antiinflamatórios e antibióticos. Estes são os inibidores enzimáticos:

a)

reversíveis competitivos

b)

irreversíveis competitivos

c)

reversíveis não competitivos

d)

irreversíveis não competitivos

43.

Ligam-se ao sítio ativo da enzima ou a regiões próximas e produzem sérias alterações na configuração estrutural da enzima. De que tipo de inibidor enzimático estamos falando?

a)

reversível competitivo

b)

reversível não competitivo

c)

irreversível

44.

De acordo com a necessidade corpórea pelos produtos resultantes das reações enzimáticas as enzimas são ativadas e desativadas. Como se chama esse processo?

a)

regulação enzimática

b)

translação enzimática

c)

transformação enzimática

45.

Em relação ao controle das reações enzimáticas, dizemos que uma enzima é alostérica ou reguladora quando:

a)

sua regulação se dá pelo produto da sua própria reação

b)

não é ativada ou inibida de acordo com as necessidades do organismo

c)

sua regulação não se dá pelo produto da sua própria reação

46.

As coenzimas atuam em reações enzimáticas fazendo o transporte de elétrons, prótons e grupos químicos de um substrato para outro. Em relação às coenzimas assinale a alternativa correta:

a)

não se regeneram como as enzimas

b)

necessitamos de grandes quantidades de coenzimas

c)

se regeram como as enzimas

d)

para alguns tipos de reações necessitamos de grande quantidades, e para outros, de pequenas quantidades de coenzimas.

47.

São monômeros das proteínas, dos carboidratos e dos lipídeos respectivamente:

a)

aminoácidos, monossacarídeos, ácidos graxos

b)

monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos

c)

aminoácidos, ácidos graxos, monossacarídeos

d)

ácidos graxos, monossacarídeos, aminoácidos

48.

"Todo açúcar é um carboidrato, mas nem todo carboidrato é um açúcar."

A sentença acima é verdadeira ou falsa?

a)

verdadeira

b)

falsa

49.

São nossa primeira fonte de energia:

a)

aminoácidos

b)

proteínas

c)

carboidratos

d)

lipídeos

50.

Ao sofrerem hidrólise liberam aldeídos. De que tipo de carboidrato estamos falando?

a)

aldoses

b)

cetoses

c)

ribuloses

51.

Quanto ao número de carbonos, as trioses, pentoses e hexose são monossacarídeos que apresentam quantos carbonos respectivamente?

a)

3, 5, 6

b)

5, 3, 6

c)

6, 5, 3

d)

3, 6, 5

52.

"O gliceraldeído é uma triose aldeídica e a di-hidroxicetona é uma triose cetônica. Sendo que o gliceraldeído possui carbono quiral e a di-hidroxicetona não".

A afirmativa acima é verdadeira ou falsa?

a)

verdadeira

b)

falsa

53.

"Em relação aos monossacarídeos, os enântiomeros L- são os que são sintetizados pelos seres humanos".

A afirmativa acima é verdadeira ou falsa.

a)

verdadeira

b)

falsa

54.

A glicose e a galactose são monossacarídeos classificados como D-aldoses e possuem em suas fórmulas quantos carbonos?

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

55.

A frutose é um monossacarídeo com 6 carbonos considerada uma:

a)

aldose

b)

cetose

56.

Monossacarídeos que possuem mesma fórmula mas diferem em um dos seus vários centros quirais são conhecidos como?

a)

aldoses

b)

cetoses

c)

enantiômero

d)

epímeros

57.

São duas hexoses que ocorrem de forma livre na natureza:

a)

glicose e frutose

b)

frutose e galactose

c)

glicose e ribulose

d)

frutose e cetoses

58.

"A glicose e a galactose são açúcares considerados epímeros".

A afirmativa acima é verdadeira ou falsa?

a)

verdadeira

b)

falsa

59.

A digestão do amido resulta em várias moléculas de......

a)

D-glicose

b)

D-frutose

c)

D-galactose

d)

D-ribose e D-desoxiribose

60.

É o carboidrato de maior importância para o organismo humano:

a)

glicose

b)

frutose

c)

ribose

d)

galactose

61.

A lactose é o açúcar do leite materno e resulta na união de uma molécula de __________ unida a uma molécula de __________

Complete as lacunas:

a)

glicose + galactose

b)

sacarose + glicose

c)

glicose + frutose

d)

frutose + galactose

62.

Uma diferença entre a glicose e a frutose é...........

a)

a glicose é uma aldose e a frutose é uma cetose

b)

a glicose é uma cetose e a frutose é uma aldose

c)

a glicose possuem 6 carbonos e a frutose 5 carbonos

d)

a glicose possuem 5 carbonos e a frutose 6 carbonos

63.

A ligação que une duas moléculas de monossacarídeos é conhecida como ligação.....

a)

do tipo éter

b)

do tipo éster

c)

peptídica

d)

glicosídica

64.

É o dissacarídeo mais abundante na natureza....

a)

sacarose

b)

frutose

c)

glicose

d)

lactose

65.

"A sacarose é o dissacarídeo mais abundante na natureza e sintetizado apenas por vegetais".

A afirmativa acima é verdadeira ou falsa?

a)

verdadeira

b)

falsa

66.

O produto final da hidrólise do amido é a.....

a)

maltose

b)

lactose

c)

sacarose

d)

frutose

67.

Homoglicanos são carboidratos poliméricos de açúcares idênticos. São exemplos de homoglicanos, exceto:

a)

amido

b)

glicogênio

c)

celulose

d)

lactose

68.

Os polissacarídeos podem ter funções estruturais e de reserva. São polissacarídeos estruturais:

a)

amido e glicogênio

b)

celulose e quitina

c)

amido e celulose

d)

glicogênio e quitina

69.

Homoglicano de armazenamento de glicose nas plantas:

a)

amido

b)

celulose

c)

glicogênio

d)

quitina

70.

O amido é um polissacarídeo de reserva presente nas células vegetais como uma mistura de amilose e amilopectina. A amilose possue cadeias _________ e a amilopectina possue cadeia__________.

Complete as lacunas da afirmativa acima.

a)

não ramificada / ramificada

b)

ramificada / não ramificada

c)

ramificada / ramificada

d)

não ramificada / não ramificada

71.

Principal estoque de energia animal de utilização rápida.....

a)

amido

b)

celulose

c)

sacarose

d)

glicogênio

72.

Monossacarídeos de glicose em uma cadeia linear, principal componente estrutural das paredes celulares de células vegetais

a)

amido

b)

glicogênio

c)

quitina

d)

celulose

73.

Segundo composto orgânico mais abundante na terra, hemoglicano estrutural presente no exoesqueleto de insetos e crustáceos.

a)

amido

b)

glicogênio

c)

quitina

d)

celulose

74.

Polímero linear formado por resíduos de N-acetilglucosamina ao invés de glicose...

a)

amido

b)

glicogênio

c)

quitina

d)

celulose

75.

Compostos formados por uma cadeia linear de carbonos e um grupo de ácido carboxílico em uma das suas extremidades.

Na sentença acima estamos falando de....

a)

proteínas

b)

carboidratos

c)

enzimas

d)

lipídeos

76.

São funções dos lipídeos, exceto:

a)

reserva e energia

b)

equilíbrio do pH

c)

absorção de impactos

d)

isolante térmico e elétrico

77.

São classificados como lipídeos complexos, exceto:

a)

fosfolipídeos

b)

eicosanóides

c)

triacilglicerídeos

d)

esfingolipídeos

78.

São considerados lipídeos simples, exceto:

a)

triacilglicerídeos

b)

ácidos graxos

c)

esteróides

d)

glicocorticóides

79.

Quanto maior a cadeia do ácido graxo....

a)

maior seu ponto de fusão

b)

menor seu ponto de fusão

c)

será líquido em temperatura ambiente

80.

Quanto mais insaturada a cadeia do ácido graxo.....

a)

maior o seu ponto de fusão

b)

menor o seu ponto de fusão

c)

em temperatura ambiente encontra-se em estado sólido

81.

Na cabeça dos ácidos graxos são _______ é onde encontramos o grupamento_______

Complete as lacunas:

a)

polar , carboxila

b)

polar, aldeído

c)

apolar, carboxíla

d)

polar, cetona

82.

São sólidos em temperatura ambiente e apresentam apenas ligações simples entre os carbonos da cadeia. Estamos falando dos....

a)

ácidos graxos saturados

b)

ácidos graxos insaturados

c)

ácidos graxos poliinsaturados

d)

ácidos graxos monoinsaturados

83.

São líquidos em temperatura ambiente e apresentam ligações duplas entre os carbonos da cadeia. Marque a resposta incorreta:

a)

ácidos graxos saturados

b)

ácidos graxos insaturados

c)

ácidos graxos monoinsaturados

d)

ácidos graxos poliinsaturados

84.

Em relação à conformação espacial dos ácidos graxos podemos dizer que:

a)

as cadeias saturadas são lineares e possuem maiores interações intermoleculares

b)

as cadeias saturadas possuem dobras e maiores interações intermoleculares

c)

as cadeias insaturadas são lineares e possuem menores interações intermoleculares

d)

as cadeias insaturadas possuem dobras e maiores interações intermoleculares

85.

Os ácidos carboxílicos insaturados podem ser classificados em cis ou trans dependendo da localização das moléculas de hidrogênio dos carbonos que possuem dupla ligação. Em relação à conformação trans podemos afirmar:

a)

São formados na síntese dos lipídeos

b)

possuem ponto de fusão mais baixo do que a conformação cis

c)

possuem maior instabilidade termodinâmica

d)

são obtidos pela alimentação

86.

O ômega 3 e o ômega 6 são ácidos graxos essenciais e possuem importantes funções no nosso organismo. Em relação a esse tema assinale a alternativa incorreta:

a)

são encontrados em peixes de águas quentes

b)

auxiliam às funções cerebrais

c)

auxiliam na transmissão de impulsos nervosos

d)

estão relacionados à proteção cardiovascular

87.

Lipídeos simples que têm seus ácidos graxos esterificados ao glicerol. Estamos falando dos.....

a)

triaciglicerídeos

b)

fosfolipídeos

c)

esfingolipídeos

d)

eicosanóides

88.

Esse tipo de lipídeo não está presente nas membranas plasmáticas. Estamos falando dos.....

a)

fosfolipídeos

b)

triacilglicerideos

c)

colesterol

d)

esfingolipídeos

89.

O colesterol é um lipídeo classificado como um:

a)

triacilglicerídeo

b)

esteróide

c)

fosfolipídeo

d)

esfingolipídeo

90.

É o lipídeo responsável pela fluidez das membranas celulares e é o precursor dos sais biliares. Estamos falando do:

a)

ácido araquidônico

b)

colesterol

c)

fosfolípideo

d)

cerebrosídeo