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WorksheetsMWW Residential
Total questions: 54
Worksheet time: 21mins
Estas son las series disponibles de VIKING: Serie 3, 5 y 7
Verdadero
Falso
¿Cuál es la Serie de VIKING con más opciones de equipos?
Serie 3
Serie 5
Serie 6
Serie 7
Las estufas y parrilas VIKING pueden ser de:
Gas, eléctricas, leña y de inducción
Gas, eléctricas, duales y de inducción
Carbón, eléctricas, duales y de inducción
Ninguna de las anteriores
Las estufas y parrilas eléctricas VIKING trabajan a 220V
Verdadero
Falso
¿La presión de gas LP que alimenta una estufa es menor que gas natural?
Verdadero
Falso
VIKING Serie 7 ofrece estufas y parrillas en estas dimensiones:
36" y 48"
Verdadero
Falso
La estufa VIKING de 48" ofrece las siguientes configuraciones de cubierta:
Ninguna de las anteriores
8 quemadores y 6 quemadores + plancha
8 quemadores + grill
Las parrillas VIKING Serie 5 se ofrecen en gas LP y NAT
Verdadero
Falso
Las estufas Viking Serie 5 se ofrecen con quemador sellado o abierto
Verdadero
Falso
La potencia máxima de las estufas y parrillas VIKING Serie 5 es de 23,000 BTU´s
Falso
Verdadero
Material que se utiliza para fabricar los quemadores de estufas y parrillas VIKING
Hierro fundido
Bronce
Acero inoxidable
Cerámicos
Las estufas VIKING Serie 3 pueden ser de gas, duales, eléctricas o inducción
Falso
Verdadero
Son las dimensiones de las estufas VIKING Tuscany
30", 36" y 48"
36", 48" y 66"
36", 48" y 60"
Diferencia básica entre parrilla eléctrica e inducción
Parrilla eléctrica trabaja a 120V e inducción a 220V
Ninguna de las anteriores
Electrica con resistencias e inducción con campo magnético (electromagneto)
Todos los hornos de VIKING son eléctricos y con convección
Verdadero
Falso
Todos los hornos de VIKING son de 30"W
Falso
Verdadero
El horno de vapor 20” Steam Countertop Oven trabaja a 120V
Falso
Verdadero
Los cajones calientes tienen la función de:
Mantener calientes los alimentos
Fermentar y cocción al vapor
Cocción a baja temperatura
Deshidratar
Todas las anteriores
Los cajones calientes pueden trabajar con gas LP o NAT
Verdadero
Falso
La temperatura en los cajones calientes se puede regular a:
45°, 60° ó 90°
50°, 70° ó 90°
60°, 90° ó 120°
50°, 80° ó 100°
VIKING no ofrece campanas de extracción y recirculación
Verdadero
Falso
Las opciones de alturas en las campanas VIKING son:
12", 18" ó 24" de altura
10", 12" ó 18" de altura
30", 36" ó 48" de altura
12", 14" ó 16" de altura
¿Cuánto tiene de fondo la campana de pared VIKING de 48"W?
18"D
30"D
24"D
Ninguna de las anteriores
¿Para qué sirve este kit?
¿Cuál es el rango de altura recomendado?
Para la instalación correcta de una campana de extracción, se debe considerar un ducto rígido galvanizado de 10"
Falso
Verdadero
Este es el único refrigerador Freestanding de VIKING
Verdadero
Falso
Los refrigeradores VIKING Serie 5 y 7 son Built-In
Falso
Verdadero
En la instalación de un refrigerador, esta es la correcta colocación del filtro y regulador
Verdadero
Falso
Son las condiciones ideales para conservar vinos dentro de las cavas:
Temperatura constante que esté entre unos 8º y 15º.
Mantener una temperatura constante (no menos de 5ºC y no más de 18ºC).
Vino demasiado frío, hará que los matices de sus aromas desaparezcan.
Luz, horizontal, Temp. constante, Humedad al 70%, Vibraciones, Aislar olor
Son los 2 tipos de hielo disponibles en las máquinas VIKING
Falso
Verdadero
Una máquina VIKING conserva los hielos a temperatura de congelación
Verdadero
Falso
El panel de acero ya incluye la jaladera
Falso
Verdadero
¿Cuál es la altura máxima recomendada para el buen funcionamiento del drenaje por gravedad?
Altura máxima 5.0 cms
Altura máxima 3.5 cms
Altura máxima 12.0 cms
Altura máxima 7.0 cms
Todos los equipos de refrigeración bajo-cubierta VIKING son Freestanding
Verdadero
Falso
Todos los equipos de refrigeración bajo-cubierta VIKING cuentan con bisagra reversible
Falso
Verdadero
El rango de temperatura de un refrigerador bajo-cubierta VIKING es:
0.5°C to 21°C
0°C to 10°C
-5.0°C to 8.0°C
0.5°C to 7.0°C
El modelo de U-LINE UHBV124-SG01A, ¿a qué equipo corresponde?
Refrigerador de 24" puerta sólida
Centro de Bebidas 24" puerta de cristal
Refrigerador de 18" marco panelable apertura izquierda
Ninguna de las anteriores
Todos los equipos U-LINE tienen apertura de puerta reversible
Verdadero
Falso
¿Cuál es la dimensión estandar de fondo en los equipos bajo-cubierta?
21.0" (533 mm)
23.0" (584 mm)
22.5" (572 mm)
20.5" (521 mm)
¿Qué función tiene el BrightShield en los equipos U-LINE?
Elimina virus, bacterias, hongos, levaduras, moho y hongos
Tecnología de luz continua anti-microbiana sin rayos ultravioleta
Tiene una reducción del 90 % al 99,99 %* en la contaminación de superficies
Utiliza la tecnología Vyv™, líder en tecnología de iluminación antimicrobiana diseñada para eliminar y prevenir la propagación de microbios.
Todas las anteriores
Estas son características de los equipos U-LINE 5 Class
Acero inoxidable por dentro y por fuera
Refrigeración por convección para temperaturas rápidas y constantes
Compresor de velocidad variable de última generación
Cavidad inferior de profundidad completa que le permite maximizar el espacio de almacenamiento
Iluminación LED azul y blanca ajustable. Sistema de ajuste de 19 posiciones U-Adjust™ para Slide & Secure™.
Los Centros de Bebidas U-LINE están disponibles en 15", 18", 24" y 36"
Falso
Verdadero
U-LINE descontinuó las cavas con doble zona de temperatura
Verdadero
Falso
¿Cuál es la diferencia entre Ice Maker y Ice Machine?
Variedad de hielo
Volumen de producción
Todos los anteriores
La aplicación
Dupuy fundó La Cornue para crear hornos que utilizaran un nuevo tipo de gas natural que se utilizaba en París.
Verdadero
Falso
Actualmente, La Cornue produce estos tipos de estufas: Château, Lacanche, CornuFé y L’Atelier
Falso
Verdadero
En 1908, La Cornue patentó un diseño innovador, ¿cuál fue?
El horno de bóveda a gas
La estufa con horno hídrido
La plancha francesa
Todos los anteriores
El horno de Gas G4 / RCC de La Cornue incorpora:
Todos los anteriores
Radiación: el calor se refleja las paredes interiores.
Convección: circulación regular y uniforme de aire caliente.
Conducción: cazuela a fuego lento directamente encima del disco.
Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.
No funciona como parrilla
Únicamente es un horno de brasa
Funciona como parrilla y horno
El horno de brasa Josper utiliza un potente ventilador que asiste en el encendido.
Verdadero
Falso
Josper ofrece mayor rapidez que en una parrilla abierta
35% mayor rapidez
20% mayor rapidéz
65% mayor rapidez
Menor c
Ninguna de las anteriores
Josper ofrece menor consumo de carbón respecto a la parrilla abierta
25% menor consumo de carbón
40% menor consumo de carbón
75% menor consumo de carbón
Uno de los problemas más frecuentes con los asadores Kamado Joe es no lograr ajustar o mantener la temperatura correcta. ¿Cómo se puede evitar esto?
Precalentando siempre bien la parrilla antes de cocinar.
Conociendo los ajustes de las rejillas de ventilación para un control preciso de la temperatura.
Usando el termómetro en lugar de confiar únicamente en el indicador de domo.
Todos los anteriores
