WorksheetsBIOQUÍMICA
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¿Cuál es la fórmula de los carbohidratos?
(CHO)n
CH2O2
(CH2O)n
(CHO)2n
Cuando por hidrólisis ya no es posible fragmentar una molécula de carbohidrato en la que se encuentra un grupo carbonilo y varios grupos alcohol,el compuesto se conoce:
(a)
El grupo carbonilo, aldehído o cetona,define la existencia de dos tipos:
Las aldosas y las cetosas
Las proteínas y los l+ipidos
gñicerol y gliceroaldehido
¿Cuál es uno de los azucares ácidos de mayor importancianbioquímica?
(a)
¿Qué son los disacáridos?
(a)
¿Por qué está formada la glucosa?
(a)
¿Los azúcares alcoholes como tambipen son llamados? y ¿Para qué se lo utiliza?
(a)
¿Cuáles son los 3 tipos de los derivados oxidados de las aldosas?
(a)
¿Qué son los disacáridos?
(a)
Escriba tres ejemplos de disacáridos:
(a)
¿La maltosa no existe libre en la naturaleza?
VERDADERO
FALSO
¿La lactosa está presente en la leche?
VERDADERO
FALSO
¿El azúcar de mesa es el disacárido formado por glucosa y fructosa?
VERDADERO
FALSO
¿Cuál es la función de los polisacáridos en los organismos?
(a)
¿Por qué está formado el almidón?
(a)
¿La celulosa es el compuesto orgánico más abundante en la naturaleza?
VERDADERO
FALSO
¿Qué permite el índice glucémico?
(a)
Las harinas procesadas, presentan un índice glucémico alto..
VERDADERO
FALSO
Las harinas integrales, presentan un índice glucémico bajo.
VERDADERO
FALSO
¿Cómo se formán los glucoconjugados?
(a)
En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
En el carbono 2
El carbono asimétrico más alejado
El carbono 1
En el último carbono
El enlace O-glucosídico
Une dos aminoácidos entre sí.
Libera una molécula de agua.
Une dos carbonos de cualquier molécula.
Permite ciclar la glucosa.
La maltosa se forma por:
Unión de dos glucosas por enlace beta- (1-4).
Unión de una glucosa y una fructosa.
Unión de dos glucosas por enlace peptídico.
Unión de dos glucosas por enlace alfa- (1-4).
Un compuesto es isómero de otros, si su composición química es:
Distinta y sus propiedades son iguales.
Igual y sus propiedades son iguales.
Distinta y sus propiedades son similares.
Igual y sus propiedades son distintas.
La lactosa es:
Un disacárido formado por fructosa y glucosa.
Un monosacárido formado por glucosas.
Un disacárido formado por galactosa y glucosa.
Un disacárido formado por glucosa y fructosa.
La maltosa se encuentra en:
La celulosa.
El almidón.
La glucosa.
La leche.
El azúcar que se usa en la cocina es:
Glucosa.
Sacarosa.
Maltosa.
Fructosa.
El almidón se encuentra en:
Animales y plantas.
Plantas.
Animales.
Animales y hongos.
El grupo funcional en los monosacáridos es:
El carbono asimétrico.
El carbono anomérico.
Aldehído o cetona.
Los grupos OH de los carbonos.
La sacarosa está formada por:
Glucosas.
Galactosa.
Glucosa y fructosa.
Glucosa y galactosa.
Uno de los azúcares ácidos de mayor importancia es:
la hemoglobina glucosilada
la vitamina C
el sorbitol
la desoxirribosa
En una solución de glucosa en agua, vamos a encontrar la molécula:
todas las moléculas en estructura cíclica de glucopiranosa
principalmente cíclica y muy pocas moléculas en estructura de aldehído lineal
en equilibrio, mitad de las moléculas lineales y mitad cíclicas
princimalmente lineal y muy pocas moléculas en forma de glucopiranosa
El disacárido que no está presente en la naturaleza de forma libre es:
sacarosa
lacctosa
glucosa
maltosa
Las harinas integrales presentan:
un índice glucémico bajo
un índice glucémico alto
un índice glucémico medio
un índice glucémico mayor al de las harinas blancas
El glicerol es:
un azúcar-ácido
un aminoazúcar
una proteína conjugada
un azúcar-alcohol
¿Cuáles son las vías metabólicas de los carbohidratos?
¿Qué es el estado posprandial o absortivo?
(a)
¿Qué es el estado de ayuno o posabsortivo?
(a)
¿Que és energía?
¿Qué es Síntesis?
¿Qué es Almacenamiento?
¿De qué depende el destino de las biomoléculas?
Los lípidos pueden ser utilizados como fuente de energía para tejidos , o pueden ser almacenados como grasas.
VERDADERO
FALSO
Los carbohidratos son el único combustible para el cerebro.
VERDADERO
FALSO
¿Cómo se almacena el exceso de glucosa?
(a)
¿Cómo se le llama al paso de glucógeno a glucosa?
(a)
Las reservas de aminoácidos del cuerpo se utilizan para la síntesis de proteínas
VERDADERO
FALSO
¿Mediante qué la glucosa se mueve del líquido intersticial al interior de las células?
(a)
En el hígado se sintetizan lipoproteínas y proteínas plasmáticas como la albímina
VERDADERO
FALSO
¿En qué se conviérte el exceso de aminiácidos?
(a)
¿En qué se convierte el exceso de colesterol?
(a)
¿Qué son los cuerpos cetónicos?
¿Cómo se le llama al paso de glucosa a glucógeno?
(a)
¿Qué es gluconeogénesis?
(a)
¿Qué significa "Glucólisis"?
(a)
¿Cuál es el principal carbohidrato digerible?
(a)
COMPLETE: La amilasa rompe (a) del almidón produciendo disacáridos y trisacáridos: maltosa y maltotriosa.
¿Qué enzima actúa sobre la sacarosa?
(a)
¿Qué enzima actúa sobre la lactosa?
(a)
Solo los monosacáridos pueden absorberse por difusión facilitada (fructosa) o transporte activo (galactosa, glucosa).
VERDADERO
FALSO
¿Cuál es el principal transportador de glucosa en el cerebro?
(a)
¿Cuál es el principal transportador de glucosa en los músculos y tejido adiposo?
(a)
¿Qué es la glucólisis?
(a)
¿Gracias a qué enzima La molécula de glucosa ingresa a la célula y es inmediatamente fosforilada?
(a)
¿En qué se convierte la glucosa-6-fosfato ?
(a)
¿Cuál es la principal enzima de la vía de fosforilación?
(a)
La etapa final de la glucólisis anaeróbica musculartiene como producto:
(a)
