wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

alkohole

Total questions: 44

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Jaką grupę funkcyjna posiadają alkohole?

a)

Karboksylowa

b)

Wodorowa

c)

Hydroksylowa

2.

Alkohole to pochodna:

a)

Kwasów

b)

Węglowodorów

c)

Wodorotlenkow

d)

Związków organicznych

3.

Czwarty z kolei w szeregu homologicznym alkohol to:

a)

etanol

b)

metanol

c)

butanol

d)

pentanol

4.

Alkohole zawierające jedną grupę -OH to:

a)

polihydroksylowe

b)

monohydroksylowe

c)

tioalkohole

5.

Alkohol otrzymywany w procesie fermentacji alkoholowej

a)

metanol

b)

etanol

c)

butanol

d)

pentanol

6.

Silnie trujący alkohol

a)

Etanol

b)

Metanol

c)

Butanol

7.

Proces zmniejszania się objętości roztworu dwóch cieczy

a)

konwekcja

b)

kontrakcja

c)

destylacja

d)

konkurencja

8.

Wskaż prawdziwe właściwości etanolu:

a)

ma odczyn obojętny

b)

ścina białko

c)

ciecz lotna

d)

nie ulega reakcjom spalania

9.

Glicerol to nazwa alkoholu

a)

dihydroksylowego

b)

trihydroksylowego

c)

polihydroksylowego

d)

monohydroksylowego

10.

Inne stosowane nazwy glicerolu:

a)

Etanol

b)

Gliceryna

c)

Propano-1,2,3-triol

d)

Propanol

11.

Wskaż nie prawdziwą właściwość glicerolu:

a)

ciało stałe

b)

higroskopijny

c)

słodki smak

d)

ma charakterystyczny zapach

12.

C2H5OH to:

a)

metanol

b)

etanol

c)

alkohol etylowy

d)

propanol

13.

Produktami spalania całkowitego alkoholi są:

a)

CO i H2O

b)

C i H2O

c)

CO2 i H2O

d)

CO2 i H2

14.

Alkohole polihydroksylowe to alkohole:

a)

Zawierające w cząsteczkach więcej niż jedną grupę hydroksylową

b)

Zawierające w cząsteczkach jedną grupę hydroksylową

c)

Zawierające w cząsteczkach dokładnie trzy grupy hydroksylowe

d)

Zawierające w cząsteczkach dokładnie dwie grupy hydroksylowe

15.

Wskaż zdanie fałszywe:

a)

Alkohole ulegają reakcjom spalania

b)

Alkohole ulegają dysocjacji jonowej

c)

Alkohole mają odczyn obojętny

d)

Metanol jest silną trucizną

16.

Wzór ogólny alkoholi monokarboksylowych to:

a)

CnH2n+1COOH

b)

CnH2n+1OH

c)

CnH2n+1CHO

d)

CnH2n+1NH2

17.
Alkohol etylowy jest:
a)
łatwo palny
b)
ciałem stałym
c)
niebieską cieczą
d)
bez zapachu
18.

Czy etanol i metanol można odróżnić za pomocą zmysłów?

a)

Tak, obie ciecze różnią się zapachem

b)

Tak, obie ciecze różnią się barwą

c)

Nie, obie ciecze mają podobne właściwości

d)

Tak, oba alkohole różnią się smakiem

19.

Wskaż wzór butanolu:

a)
b)
c)
d)
20.

Spożycie metanolu grozi utratą wzroku lub śmiercią.

a)

prawda

b)

fałsz

21.

Etanol jest łatwo palny i spala się.....................płomieniem

a)

zielonym

b)

żółtym

c)

białym

d)

niebieskim

22.

W trakcie reakcji charakterystycznej alkoholi wielowodorotlenowych obserwujemy:

a)

roztworzenie osadu i szafirowe zabarwienie roztworu

b)

szafirowe zabarwienie roztworu

c)

roztworzenie osadu

d)

roztworzenie osadu i malinowe zabarwienie roztworu

23.

Poprawnie nazwy substancji o wzorach: C4H9OH, CH3OH, C2H5OH podano w zestawie

a)

butanol, propanol, etanol

b)

propanol, etanol, metanol

c)

butanol, etanol, metanol

d)

butanol, metanol, etanol

24.

Wskaż reakcję całkowitego spalania etanolu

a)

2 CH3OH+ 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O

b)

C2 H5OH + 3 O2 → 2 CO2 + 3 H2O

c)

C2 H5OH + 2 O2 → 2 CO + 3 H2O

d)

CH3OH+ O2 → CO + 2 H2O

25.

Alkohole nie ulegają dysocjacji jonowej, więc ich odczyn jest

a)

kwasowy

b)

obojętny

c)

zasadowy

d)

nijaki

26.

Fermentacja alkoholowa to:

a)

reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu kwasu octowego z etanolu

b)

zmniejszenie objętości roztworu podczas mieszania etanolu z wodą

c)

zwiększenie objętości roztworu podczas mieszania etanolu z wodą

d)

reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu etanolu z sacharydów

27.

Etanol niszczy strukturę białka, jak nazywa się ten proces

a)

krystalizacja

b)

roztwarzanie

c)

denaturacja

d)

rozpuszczanie

28.

Stężenie alkoholu we krwi człowieka wyrażamy w

a)

pikselach

b)

piktogramach

c)

procentach

d)

promilach

29.

Alkohole monohydroksylowe od polihydroksylowych można odróżnić za pomocą:

a)

Cu(OH)2 - powstaje szafirowy roztwór

b)

Cu(OH)2 - powstaje fioletowy roztwór

c)

Nie można ich od siebie odróżnić

d)

HNO3 (stężony)

30.

Jaką inną nazwę mają alkohole polihydroksylowe?

a)

Wielowodorotlenowe,

b)

Kilkuwodorotlenowe,

c)

Wielowodorotlenkowe,

d)

Kilkuwodorotlenkowe.

31.

Ile grup hydroksylowych zawierają cząsteczki alkoholi polihydroksylowych?

a)

Co najmniej 2,

b)

Co najmniej 3,

c)

Jedną,

d)

Ponad 4.

32.

Wybierz pełną poprawną nazwę drugiej części glikolu, jeśli alken to etylen:

a)

Etynol,

b)

Etylenowy,

c)

Etyn,

d)

Etan.

33.

Zaznacz wszystkie poprawne właściwości glicerolu:

a)

Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie,

b)

Jest bezbarwny,

c)

Jest bezwonny,

d)

Jest gęsty, syropowaty.

34.

Grupa funkcyjna fenolu to:

a)

-CHO

b)

-OH

c)

-COOH

d)

-NH2

35.

Reakcja służąca do wykrywania fenolu to reakcja z:

a)

Cu(OH)2Cu\left(OH\right)_2  

b)

Br2Br_2  

c)

FeCl3FeCl_3  

d)

NaOHNaOH  

36.

O wykryciu fenolu, po przeprowadzeniu reakcji charakterystycznej, świadczy:

a)

szafirowe zabarwienie roztworu

b)

odbarwienie brunatnego roztworu

c)

malinowe zabarwienie roztworu

d)

fioletowe zabarwienie roztworu

37.

Najprostszym przedstawicielem fenoli jest:

a)

benzenol

b)

aceton

c)

metanal

d)

keton

38.

R - OH to wzór ogólny fenoli. We wzorze tym grupa:

a)

OH grupa hydroksylowa, R grupa weglowodorowa

b)

OH grupa hydroksylowa, R grupa alkilowa

c)

OH grupa hydroksylowa, R grupa karbonylowa

d)

OH grupa hydroksylowa, R grupa arylowa

39.

Fenole z jedną grupą OH to związki:

a)

polihydroksylowe

b)

monohydroksylowe

c)

diwodorohydroksylowe

40.

Fenol w kontakcie z powietrzem zmienia kolor:

a)

z białego na różowy

b)

z białego na niebieski

c)

z przezroczystego na biały

d)

z przezroczystego na różowy

41.

Fenol ma odczyn:

a)

Zasadowy

b)

Obojętny

c)

Słabo kwasowy

42.

Fenol ulega dysocjacji.

a)

Prawda

b)

Fałsz

43.

Fenol ulega reakcjom z silnymi zasadami.

a)

Prawda

b)

Fałsz

44.

Fenol wykorzystywany do produkcji syropów na kaszel to:

a)

tymol

b)

karwakol

c)

pentol

d)

tymkol