wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sole mineralne, witaminy, równowaga wodna i kwasowo-zasadowa

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Brak witamin prowadzi do:

a)

hipowitaminozy

b)

awitaminozy

c)

hiperwitaminozy

d)

rewitamonozy

2.

Niedobór witamin to;

a)

awitamonoza

b)

hiperwitamonoza

c)

rewitamonoza

d)

hipowitaminoza

3.

Który z nich nie jest makroelementem

a)

fosfor

b)

wapń

c)

jod

d)

magnez

4.

Niedobór tego makroelementu powoduje zaparcia, utratę apetytu, skurcze jelit i mięśni

a)

fosfor

b)

magnez

c)

jod

d)

potas

5.

Jest ważnym składnikiem hemoglobiny, jego niedobór powoduje niedokrwistość (anemię)

a)

żelazo

b)

jod

c)

fluor

d)

wapń

6.

Niedobór tego mikroelementu jest przyczyną próchnicy zębów

a)

jod

b)

fluor

c)

żelazo

d)

magnez

7.

Niedobór tego mikroelementu w okresie młodocianym powoduje zaburzenia wzrostu, niewłaściwy rozwój układu nerwowego i mózgu

a)

jod

b)

żelazo

c)

fluor

d)

potas

8.

Ważny makroelement, decyduje o prawidłowej pracy serca, układu nerwowego, wpływa na przemiany cukrów i wit. C. Zawierają go banany, orzechy, kakao, pestki dyni, rośliny strączkowe

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

d)

potas

9.

Ta witamina zapewnia prawidłową pracę mięśni, układu nerwowego, zapobiega starzeniu się, zwana witaminą życia i młodości

a)

E

b)

K

c)

C

d)

PP

10.

Ta witamina wspomaga krzepnięcie krwi i gojenie się złamań kości. Występuje w mleku, wątrobie, zielonych warzywach liściastych

a)

K

b)

E

c)

C

d)

A

11.

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

a)

A

b)

B

c)

D3

d)

H

12.

Inna nazwa tej witaminy to niacyna

a)

B9

b)

B12

c)

C

d)

PP

13.

Inna nazwa tej witaminy to biotyna

a)

B9

b)

B12

c)

H

d)

C

14.
Które witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach?
a)
A,D,E,K
b)
A,D,C,H
c)
D,C,H,PP
d)
B,C,H,PP
15.

Sole mineralne dostarczają do organizmu wielu pierwiastków chemicznych, które regulują procesy życiowe zachodzące w komórkach.

a)

prawda

b)

fałsz

16.

Wchłanianie wapnia do organizmu ułatwia obecność witaminy:

a)

K

b)

C

c)

wszystkie prawidłowe

d)

C

17.

Przerost tarczycy (wole) może występować u ludzi, których dieta jest bogata w:

a)

jod

b)

potas

c)

wapń

d)

sód

18.

Skutkiem niedoboru cynku w organizmie jest:

a)

osłabienie mięśni szkieletowych

b)

biegunki i wymioty

c)

kurza ślepota

d)

niedotlenienie tkanek

19.

Witaminą niezbędną do wytwarzania ciał odpornościowych w organizmie jest witamina:

a)

D

b)

A

c)

C

d)

K

20.

Do pierwiastków kwasotwórczych zaliczamy:

a)

sód, potas, wapń, magnez

b)

sód, potas, chlor

c)

chlor, siarka, fosfor

d)

siarka, potas, magnez

21.

Zapobiega powstawaniu wad układu nerwowego u płodu:

a)

kwas pantotenowy

b)

wit. B12

c)

wit. C

d)

foliany

22.

Witaminy antyoksydacyjne to:

a)

A, E, grupa B

b)

A, D, K

c)

D, E, grupa B

d)

A, E, C

23.

Produkty alkalizujące to: (2 odp)

a)

mleko

b)

owoce i warzywa

c)

mięso i ryby

d)

zboża

24.

Osteoporoza jest skutkiem niedoboru:

a)

wapnia

b)

sodu

c)

magnezu

d)

potasu

25.

Wchłanianie żelaza zmniejszają

a)

pektyny, laktoza, aminokwasy

b)

błonnik, fityniany, szczawiany

c)

glikogen, kwasy organiczne, taniny

d)

kwasy tłuszczowe, foliany, węglowodany

26.

W procesie widzenia ważną rolę odgrywa witamina:

a)

A

b)

D

c)

C

d)

K

27.

Dobrym źródłem witaminy A są:

a)

masło, sery żółte, jaja

b)

warzywa, owoce, ziemniaki

c)

tran, ryby morskie, nasiona zbóż

d)

oleje, margaryna, orzechy

28.

Krzywica u dzieci jest spowodowana niedoborem:

a)

potasu

b)

siarki

c)

wapnia

d)

miedzi

29.

Najlepszym źródłem witaminy C w diecie są:

a)

cytryna, ryby

b)

warzywa strączkowe, mleko

c)

truskawki, drób

d)

czarna porzeczka, czerwona papryka

30.

Do składników mineralnych budulcowych zaliczamy:

a)

wszystkie odpowiedzi prawidłowe

b)

wapń, fosfor, magnez

c)

cynk, jod, selen

d)

żelazo, miedź, potas

31.

Do witamin rozpuszczalnych w wodzie należą witaminy:

a)

z grupy B i E

b)

A i C

c)

D i K

d)

z grupy B i C

32.

Witaminy należą do składników:

a)

budulcowych

b)

wszystkie odpowiedzi prawidłowe

c)

energetycznych

d)

regulujących

33.

Witamina E wpływa na funkcjonowanie układu:

a)

pokarmowego

b)

rozrodczego

c)

mięśniowego

d)

krążenia

34.

Najlepszym źródłem żelaza są:

a)

szpinak, buraki, sól, sery

b)

wątroba, mięso i przetwory, natka pietruszki

c)

przetwory zbożowe, ryby morskie, napoje mleczne

d)

drób, owoce, mleko

35.

Zapobiega niedokrwistości, wpływa na powstawanie czerwonych krwinek:

a)

witamina B2

b)

kwas pantotenowy

c)

witamina B12

d)

witamina PP

36.

Wapń lepiej się przyswaja w obecności:

a)

szczawianu wapniowego i tłuszczów roślinnych

b)

szczawianów i kwasów tłuszczowych

c)

tłuszczu, sacharozy i witaminy C

d)

białka, laktozy, witaminy D

37.

W produktach zwierzęcych występuje w postaci czynnej, w roślinach jest barwnikiem zwanym karotenem:

a)

wit. C

b)

wit. A

c)

wit. E

d)

wit. PP

38.

Niedobór witamin z grupy B negatywnie wpływa na:

a)

wygląd skóry i paznokci

b)

układ pokarmowy i wydalniczy

c)

wzrost i wzrok

d)

układ nerwowy i mięśniowy

39.

Tłuszcz jest niezbędny do przyswojenia witamin:

a)

A i gr. B

b)

A i C

c)

D i E

d)

C i gr. B

40.

Do mikroelementów zaliczamy:

a)

cynk, żelazo, sód

b)

żelazo, jod, cynk

c)

potas, magnez, wapń

d)

mangan, wapń, fosfor

41.

Hiperwitaminoza, to schorzenie wywołane:

a)

nadmiarem witamin w organizmie

b)

brakiem enzymów trawiących witaminy

c)

niedoborem witamin w organizmie

d)

brakiem prowitamin

42.

Zatrzymanie wody w organizmie powoduje:

a)

sód

b)

magnez

c)

potas

d)

jod

43.

Wskaż prawidłowo zestawiony posiłek, pamiętając o konieczności zachowania równowagi kwasowo-zasadowej:

a)

zrazy mielone, kasza gryczana, herbata

b)

pieczywo razowe, jajo na miękko, czarna kawa

c)

bułka pszenna z wędliną, herbata

d)

płatki śniadaniowe z suszonymi owocami, mleko

44.

Do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach zaliczamy:

a)

wit. z grupy B

b)

wit. C

c)

foliany i kwas pantotenowy

d)

wit. A, D, E, K

45.

Składniki mineralne krwiotwórcze, to:

a)

sód i potas

b)

magnez i siarka

c)

żelazo i miedź

d)

wapń i fosfor

46.

Niedobór jakiego pierwiastka prowadzi do zmniejszenia odporności i wypadania włosów?

a)

cynk

b)

selen

c)

jod

d)

mangan

47.

Jaki pierwiastek zmniejsza łaknienie na słodycze i obniża poziom cholesterolu we krwi?

a)

cynk

b)

chrom

c)

selen

d)

magnez

48.

Zatrucie jakim pierwiastkiem powoduje metaliczny smak w ustach?

a)

żelazem

b)

magnezem

c)

kobaltem

d)

miedzią

49.

Kobalt pełni w organizmie funkcje:

a)

regulującą

b)

budulcową

c)

krwiotwórczą

50.

W napojach gazowanych typu cola, fanta, sprite w dużych ilościach znajduje się:

a)

fosfor

b)

fluor

c)

siarka

d)

mangan