wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

CÁC CÂU HỎI TEST TRÀ SHANTRA

Total questions: 15

Worksheet time: 85secs

Name
Class
Date
1.

Cây chè cổ thụ sinh trưởng tập trung tại địa điểm nào. Chọn 1 đáp án đúng nhất

a)

Dãy núi Hoàng Liên Sơn

b)

Dãy núi Tây Côn Lĩnh

c)

Vùng núi Tây Bắc Việt Nam

d)

Cao nguyên Lâm Đồng

2.

Tại sao nói cây chè cổ thụ sinh trưởng tự nhiên?

a)

Cách xa khu dân cư

b)

Trên đỉnh núi cao trên 1200m

c)

Nguồn nước, dinh dưỡng từ thiên nhiên

d)

Cả 3 câu đều đúng

3.

Thời điểm nào thu hái chè tốt nhất? Chọn 1 đáp án đúng nhất.

a)

Sáng sớm

b)

Chiều muộn

c)

Cả ngày

d)

Khi không có mưa

4.

Cách phân loại trà dựa vào yếu tố nào sau đây?

a)

Theo phẩm trà

b)

Theo vùng trà

c)

Theo thời gian thu hái

d)

Tất cả các câu đều sai

5.

Trong tất cả các loại trà shantra có các loại hợp chất nào sau đây có lợi nhất cho hệ miễn dịch?

a)

Vitamin C

b)

Polyphenol

c)

Tanin

d)

Chất chống oxy hóa

6.

Hồng trà có đặc điểm như thế nào sau khi được ô xy hóa ?

a)

Không còn vị chát, không còn Tanin

b)

Không còn chất chống oxy hóa

c)

Thiếu 1 số vitamin cần thiết cho cơ thể

d)

Không còn vị ngọt

7.

Hồng trà là phẩm trà đặc biệt có lợi cho sức khỏe như thế nào?

a)

Tốt cho tiêu hóa

b)

Làm ấm cơ thể

c)

Lưu thông khí huyết

d)

Cả 3 câu đều đúng

8.

Lục trà có giá thành hợp lý vì lý do nào sau đây?

a)

Sản lượng thu hoạch nhiều

b)

Dễ tiếp cận khách hàng

c)

Quy trình chế biến dễ kiểm soát

d)

Cả 3 đáp án đều đúng

9.

Bạch trà được chế biến thủ công như thế nào?

a)

Sao khô bằng chảo

b)

Sấy thủ công

c)

Ủ lên men tự nhiên

d)

Cả 3 câu đều sai

10.

Tại sao Bạch trà có hương thơm tự nhiên?

a)

Do không sử dụng thiết bị công nghiệp trong quá trình chế biến

b)

Do được thu hái vào mùa xuân

c)

Do cây chè có tuổi trên 100 năm

d)

Cả 3 đáp án đều đúng

11.

Để pha trà cổ thụ được nước và ngon nhất

a)

Phụ thuộc vào nước, trà và cách pha

b)

Cả 3 đáp án đều đúng

c)

Phụ thuộc vào người pha

d)

Phụ thuộc vào người uống

12.

Để đánh giá trà ngon, cần các yếu tố như thế nào?

a)

Cần có đủ: Hình - Sắc - Hương - Vị - Hóa

b)

Uống trà xong cảm thấy thư thái

c)

Uống trà xong cảm thấy tỉnh táo

d)

Uống trà xong thấy nhiều năng lượng

13.

Giá trị của trà Shantra được đánh giá qua yếu tố nào?

a)

Giá trị nguồn cội

b)

Giá trị dinh dưỡng

c)

Cả 3 câu đều đúng

d)

Giá trị kết nối

14.

Tư vấn trà cho khách, người pha trà, bán trà cần chia sẻ như thế nào?

a)

Giá bán cao đồng nghĩa chất lượng cao

b)

Trà mới, khách chưa quen, mời khách dùng để tăng sự thuyết phục

c)

Nói với khách về yếu tố Trà tương tự dòng trà khách đã dùng quen

d)

Cần chia sẻ đủ thông tin để khách hiểu

15.

Phẩm trà dùng tốt nhất sau bữa ăn là loại nào?

a)

Hồng trà

b)

Lục trà và Long trà

c)

Hồng trà và Bạch trà

d)

Bạch trà