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Examen 4to parcial

Total questions: 50

Worksheet time: 1hrs 15mins

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1.

La glucosa y fructosa, son ejemplos de:

a)

Monosacáridos

b)

Disacáridos

c)

Polisacáridos

d)

Oligosacáridos

2.

Los carbohidratos son fuente de energía inmediata para el organismo

a)

Falso

b)

Verdadero

3.

Moléculas de alto peso molecular que conforman los carbohidratos conformados por miles de monómeros:

a)

Oligosacáridos

b)

Monosacáridos

c)

Polisacáridos

d)

Disacáridos

4.

Los carbohidratos con 5 átomos de carbono en su estructura de denominan

a)

Triosas

b)

Tetrosas

c)

Pentosas

d)

Hexosas

5.

La celulosa y la quitina son polisacáridos con funciones estructurales formando parte de la pared celular de las células vegetales y hongos respectivamente

a)

Falso

b)

Verdadero

6.

Unidad básica de los carbohidratos

a)

Monosacárido

b)

Polisacárido

c)

Oligosacárido

d)

Monómeros

7.

Son los elementos que contienen los carbohidratos

a)

C, H, O, N, S, P

b)

C, H, O

c)

C,H,O,N

d)

C-N

8.

Con base en el grupo funcional remarcado en rojo estos componentes se llaman:

a)

oxigenosa y oxidosa

b)

Aldosa y cetosa

c)

metilosa y alquenosa

d)

triosa y triososa

9.

¿Cómo se referiría al monosacárido mostrado en la imagen, usando el numero de carbonos y familia?

a)

Aldotetrosa

b)

Triosa

c)

Cetotriosa

d)

Aldotriosa

10.

¿Deacuerdo al número de carbonos como definiría al monosacárido que se muestra en la imagen?

a)

Cetosas

b)

Aldosas

c)

Hexosas

d)

Pentosas

11.

¿Cuál es la familia a la cual pertenece el monosacárido que se muestra en la imagen?

a)

Hexosas

b)

Cetosas

c)

Aldosas

d)

Aldohexosas

12.

Los lipidos saturados tienen enlace doble

a)

Verdadero

b)

Falso

13.

UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:

a)

trigliceridos

b)

esfingomielina

c)

terpenoides

d)

las ceras

14.

Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:

a)

esterificacion

b)

antioxidacion

c)

saponificación

d)

licuefaccion

15.

Clasificación de los lípidos:

a)

Saponificables e insaponificables

b)

Solubles e insolubres

c)

Complejos y sencillos

d)

Saturados o insaturados

16.

Forman parte de la membrana de la célula:

a)

Fosfolípidos

b)

Esfingolípidos

c)

Acilglicéridos

d)

Ceras

17.

La membrana celular es una capa que protege el medio interno de la célula con el medio externo contra diferentes factores. La imagen que representa la ubicación correcta de los fosfolípidos en la membrana celular para cumplir con dicha función corresponde a:

a)
b)
c)
18.

Los lípidos son solubles únicamente en compuestos no polares

a)

Falso

b)

Verdadero

19.

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos?

a)

Construir tejidos y estructuras celulares

b)

Transportar vitaminas y minerales

c)

Almacenar grasa en los adipocitos

d)

Ser fuente de energía a corto plazo

20.
Para obtener aminoácidos, debemos consumir alimentos ricos en
a)
Proteínas
b)
Lípidos
c)
Ácidos nucleicos 
d)
Carbohidratos 
21.
Esta es la estructura principal de...
a)
Un aminoácido
b)
Una proteína
c)
ADN
d)
ARN
22.
Esta imagen es de la hormona testosterona. La cual es un tipo de...
a)
Lípido
b)
Proteína
c)
Ácidos nucleico
d)
Carbohidrato
23.
Un ejemplo de proteínas son...
a)
Insulina, hemoglobina y queratina 
b)
Sacarosa y fructuosa
c)
Testosterona, progesterona
d)
Beta caroteno y vitamina A 
24.
Esta es la estructura del azúcar de mesa (sacarosa), la cual  es un ejemplo de...
a)
Disacárido
b)
Polisacárido
c)
Monosacárido
d)
Polisacárido insoluble
25.

Son aminoácidos que se obtienen de la dieta

a)

esenciales

b)

no esenciales

c)

condicionales

26.

Es el aporte energético de las proteínas

a)

9 kcal/gr

b)

4 kcal/gr

c)

3 kcal/gr

d)

3.5 kcal/gr

27.

Son lípidos derivados del colesterol

a)

Ceras

b)

Triglicéridos

c)

hormonas como insulina

d)

Esteroides

28.

Son ácidos grasos insaturados

a)

b)

c)

d)

ninguna respuesta es correcta

29.

Algunas de las funciones de las proteínas son:

a)

Cubrir las neuronas para señalización celular

b)

Almacenar energía

c)

Transporte de oxígeno con la hemoglobina

d)

Vitaminas

30.

La carencia de proteínas conduce a:

a)

Pérdida de peso y anemia

b)

Pérdida de cabello y fragilidad en las uñas

c)

Desnutrición (marasmo) y edema (kwashiorkor)

d)

Todas las opciones son correctas

31.

Los aminoácidos esenciales se encuentran en:

a)

Almidón y cereales

b)

jugos de frutas

c)

carne de res, pollo y pescado

d)

lechuga, zanahoria y manzana

32.

Es un ejemplo de nucleótido:

a)

ATP

b)

ADN

c)

ARN

d)

ninguna opción es correcta

33.

Los nucleótidos están conformados por:

a)

C,H,O

b)

C,H,O,N

c)

C,H,O,N,P

d)

C,H,O,S

34.

Cuantos carbonos contiene la molécula de desoxirribosa

a)

5

b)

4

c)

3

d)

6

35.

La imagen que se presenta a continuación pertenece a la molecula de

a)

ARN

b)

ATP

c)

ADN

d)

ADP

36.

¿Cuál de los siguientes compuestos es un polímero?

a)

Celulosa

b)

PVC

c)

Poliestireno

d)

Todos son polímeros

37.

EL monómero del polietileno es:

a)

Propeno

b)

Eteno

c)

Etileno

d)

Polieteno

38.

Es un polímero natural

a)

Almidón

b)

pvc

c)

Nylon

d)

Polietileno de baja densidad

39.

¿Cómo se llama a cualquier reacción que produce polímeros?

a)

Redox

b)

Condensación

c)

Polimerización

d)

Adición

40.

¿Cuál de estos polimeros no es natural?

a)

Almidón

b)

Quitosano

c)

Celulosa

d)

Polietileno

41.

¿Qué es un monómero?

a)

Muchas moléculas enlazadas

b)

Un polímero largo y complejo

c)

Una molécula simple

d)

Una macromolecula

42.

Tipo de reacción que conforma los polímeros

a)

Halogenación

b)

Adición y condensación

c)

Desnaturalización

d)

Saponificación

43.

Función de las ceras:

a)

Impermeabilizante en plumas de aves

b)

Reserva de energía en plantas

c)

Almacén de energía en el hígado

d)

Ninguna opción es correcta

44.

Indica el tipo de reacción que observas en la imagen.

a)

adición

b)

condensación

45.

Indica el tipo de reacción que observas en la imagen

a)

adición

b)

condensación

46.

Factores que inducen a la desnaturalización de las proteínas

a)

Las proteínas no se desnaturalizan

b)

cambios en pH, temperatura

c)

no comer aminoácidos esenciales

d)

comer alimentos ricos en sales

47.

Los fosfolípidos son anfipáticos porque contienen una región hidrofílica y otra hidrofóbica

a)

Falso

b)

Verdadero

48.

Todas las proteínas son enzimas:

a)

Falso

b)

Verdadero

49.

Proteínas de defensa:

a)

Hemoglobina

b)

Queratina y colágeno

c)

Miosina y actina

d)

Anticuerpos

50.

Estructura secundaria que se forma gracias a los puentes de hidrógeno

a)

b)

c)