Proses pengolahan makanan dengan menggunakan lemak yang banyak, sampai bahan makanan yang diolah terendam dalam minyak, merupakan pengertian dari metode ....

Contoh metode pengolahan panas basah (moist heat cooking) adalah...

Roasting termasuk pengolahan makanan dengan metode.....

Contoh metode pengolahan panas kering (dry heat cooking) adalah...

Metode pengolahan yang digunakan untuk membuat French Fries adalah....

Alat yang tepat dan biasa digunakan untuk memasak dengan metode boiling adalah...

Kitchen equipment yang tepat digunakan untuk memasak dengan metode baking adalah...

Metode pengolahan yang digunakan untuk membuat telur goreng/omelette adalah....

Contoh olahan yang menggunakan metode grilling adalah...

Salah satu metode memasak blanching merupakan ...

Pilih beberapa yang termasuk kedalam metode moist heat cooking !

Menggoreng bahan makanan dengan menggunakan minyak banyak, bahan makanan seluruhnya terendam minyak hingga memperoleh hasil yang crispy/ kering. Merupakan metode pengolahan ....

Kegiatan merebus yang dilakukan pelan dan dengan waktu yang lama. Hal ini disebut dengan...

Cairan yang sering digunakan dalam proses merebus (Boiling) adalah..