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WorksheetsHierbas y especias
Total questions: 20
Worksheet time: 14mins
¿Con qué se condimenta?
especias, hierbas y otros ingredientes
aromáticos
sal y pimienta
aceite y ácido
Provienen de partes secas de la planta, como semillas, corteza, raíces, brotes o frutas.
hierbas
aceites
especias
curry
Generalmente provienen de las hojas frescas y verdes de la planta. Tienen sabores suaves y frescos
ajo
especias
sal
hierbas
¿qué tipo de anís se utiliza dar sabor a panes, galletas, dulces, licores.?
(a)
Menciona los dos tipos de canela
(a)
Selecciona las especias que puede contener el curry
cúrcuma
comino
pimienta
nuez moscada
lemon pepper
Selecciona la especia que marca la diferencia más grande entre el CURRY y el CHAI
jengibre
anís estrella
comino
clavo de olor
¿Qué hierbas y especias van bien con la carne de res?
tomillo
romero
vainilla
pimienta
¿Qué hierbas y especias van bien con la comida dulce?
pimienta cayena
canela
clavo
menta
jengibre
¿qué especia es esta?
anís
romero
clavo de olor
vainilla
¿qué especia es esta?
canela
anis
clavo
nuez moscada
La albahaca queda bien con:
pasta
ensaladas
pizza
agua
¿Para qué sirve el laurel?
para aportar profundidad de sabor y aromas a la comida
para decorar
para desintoxicar al hígado
¿Cómo se llama la hierba de la imágen?
tomillo
laurel
Orégano
romero
¿Con qué quedaría bien el perejil?
Caldo de verduras
helado de vainilla
pescado al horno
salsa con chile tomate y cebolla
¿Cuál es el cilantro?
el de la izquierda
el de la derecha
ninguno es cilantro
¿Cuáles son los ingredientes base para hacer un marinado?
aceite, vinagre o limón, sal y aromáticos
¿en qué imagen se está salteando un alimento?
¿Cuál es su especia favorita?
¿Cuál es su hierba favorita?
