Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuchnie świata

Total questions: 42

Worksheet time: 46mins

Name
Class
Date
1.

Paella i gazpacho to potrawy kuchni;

a)

A. greckiej,

b)

B. włoskiej,

c)

C. hiszpańskiej,

d)

D. francuskiej.

2.

Zupa cebulowa to potrawa kuchni;

a)

A. francuskiej,

b)

B. włoskiej,

c)

C. greckiej,

d)

D. bułgarskiej.

3.

Potrawą kuchni włoskiej jest;

a)

A. musaka,

b)

B. risotto,

c)

C. zupa gulaszowa,

d)

D. kulebiak.

4.

Sos tzatziki pochodzi z kuchni;

a)

A. rosyjskiej,

b)

B. węgierskiej,

c)

C. greckiej,

d)

D. francuskiej.

5.

Pielmieni to potrawa kuchni;

a)

A. bułgarskiej,

b)

B. greckiej,

c)

C. włoskiej,

d)

D. rosyjskiej.

6.

Panna cotta to deser kuchni;

a)

A. włoskiej,

b)

B. francuskiej,

c)

C. hiszpańskiej,

d)

D. bułgarskiej.

7.

Wódka ouzo to alkohol pochodzący z;

a)

A. Hiszpanii,

b)

B. Francji,

c)

C. Grecji,

d)

D. Rosji.

8.

Która potrawa należy do kuchni rosyjskiej?

a)

A. dolmadakia,

b)

B. porkolt,

c)

C. zupa minestrone,

d)

D. kulebiak.

9.

Popularną przyprawą w kuchni węgierskiej jest;

a)

A. bazylia,

b)

B. papryka czerwona,

c)

C. majeranek,

d)

D. imbir.

10.

Potrawa przedstawiona na fotografii to ........................, pochodzi z .....................

a)

A. bliny, Rosji,

b)

B. kulebiak, Rosji,

c)

C. bliny, Węgier,

d)

D. kulebiak, Węgier.

11.

Ser feta, oliwki, pomidory i oregano to popularne produkty w kuchni;

a)

A. hiszpańskiej,

b)

B. włoskiej,

c)

C. węgierskiej,

d)

D. greckiej.

12.

Zupa Gulaszowa – z mięsa wołowego i wieprzowego, gotowana 2,5 godziny, a dodatki – warzywa, ogórki kiszone, ziemniaki gotowane w mundurkach. Zupa ta pochodzi z:

a)

Portugalii

b)

Węgier

c)

Rumunii

d)

Grecji

13.

Co przedstawia zdjęcie?

a)

paella

b)

caprese

c)

gulasz

d)

moskole

14.

Musaka pochodzi z kuchni

a)

greckiej

b)

francuskiej

c)

bułgarskiej

d)

kuchni krajów bałkańskich

15.

Zupa Minestrone - zupa jarzynowa o zawiesistej konsystencji, w której skład wchodzą różnorodne krajane warzywa, ryż lub kluski. Zupa ta pochodzi z:

a)

Grecji

b)

Włoch

c)

Mołdawii

d)

Azerbejdżanu

16.

Naleśniki z farszem ze zmielonych orzechów z dodatkami polane gorąca czekoladą to

a)

naleśniki suzette

b)

naleśniki a la Kundel

c)

naleśniki dobosa

d)

naleśniki a la Gundel

17.

Jak nazywa się węgierski deser przedstawiony na zdjęciu ?

a)

tort sachera

b)

tort dobosa

c)

halaszle

d)

tort szwarcwaldzki

18.

Na zdjęciu przedstawiono

a)

kociołek

b)

steamer

c)

warzelnik

d)

misę

19.

Popularne węgierskie białe wino likierowe to

a)

Kadarka

b)

calvados

c)

tokaj

d)

palinka

20.

Co to są bliny?

a)

placki

b)

kotlety

c)

pierogi

d)

ciastka

21.

Bouillabaisse (czyt. bujabes) – zupa rybna, sporządzana z siedmiu gatunków ryb morskich, z dodatkiem owoców morza, pomidorów, cebuli, czosnku, szafranu i oliwy. Zupa ta pochodzi z:

a)

Francji

b)

Grecji

c)

Włoch

d)

Szwajcarii

22.

Zupa z jaskółczych gniazd – sporządzana jest z gniazd pewnego gatunku jaskółki, które wiją gniazda z alg. Gniazda te są zbierane, dokładnie czyszczone i gotowane w wodzie. Zupa ta pochodzi z:

a)

Chin

b)

Francji

c)

Grecji

d)

Japonii

23.

Zupa Solanka - mięsna, pochodzi z:

a)

Ukrainy

b)

Litwy

c)

Rosji

d)

Estonii

24.

Zupa rybna Ucha - pochodzi z:

a)

Rosji

b)

Polski

c)

Czech

d)

Niemiec

25.

Zupa Minestrone - zupa jarzynowa o zawiesistej konsystencji, w której skład wchodzą różnorodne krajane warzywa, ryż lub kluski. Zupa ta pochodzi z:

a)

Grecji

b)

Włoch

c)

Mołdawii

d)

Azerbejdżanu

26.

Zupa Jogurtowa - tarator– (zimna) sporządzana z jogurtu naturalnego i orzechów włoskich z dodatkiem czosnku, koperku i szczypiorku to zupa pochodząca z:

a)

Turcji

b)

Bułgarii

c)

Polski

d)

Czech

27.

Gazpacho (czyt. gaspaczio) – ten chłodnik z papryki, przetartych pomidorów, ogórka, cebuli, czosnku, oliwy z oliwek i octu pochodzi z:

a)

Bułgarii

b)

Chin

c)

Hiszpanii

d)

Rosji

28.

Strogonow to potrawa kuchni:

a)

niemieckiej

b)

włoskiej

c)

rosyjskiej

d)

greckiej

29.

Rassolnik jest to

a)

zapiekanka z ziemniaków, bakłażanów, przełożona mięsem mielonym i sosem beszamelowym

b)

wódka aromatyzowana nalewkami

c)

potrawa ze grillowanych ślimaków

d)

zupa ogórkowa na rosole

30.

Mousaka – danie mięsne skosztujmy w :

a)

Włochach

b)

Grecji

c)

Francji

d)

Rosji

31.

Musaka pochodzi z kuchni

a)

greckiej

b)

francuskiej

c)

bułgarskiej

d)

kuchni krajów bałkańskich

32.

Rosyjska zupa uznawana za kapuśniak to:

a)

szczi

b)

ucha

c)

soljanka

d)

strogonow

33.

Potrawa sporządzana z mielonego mięsa mielonego a następnie panierowana i smażona w kuchni rosyjskiej to:

a)

Kotlet pożarski

b)

Pulpety

c)

Kotlety mielone

d)

Klops

34.

Tarator to:

a)

fermentowany napój sporządzony z prosa i kukurydzy

b)

pieczony na ruszcie filet mięsny

c)

duszone danie z mięsa wieprzowego lub kurczaka pokrojonego na kawałki z dodatkiem cebuli i innych warzyw tl. czuszki, selera, marchwi, pora, pietruszki

d)

chłodnik z jogurtu, świeżych ogórków, z dodatkiem czosnku, zielonej pietruszki, orzechów włoskich i oleju

35.

Sporządzona z pokrojonych pomidorów, ogórków, papryki i cebuli, posypana startym słonym serem:

a)

kawarma

b)

sałatka szopska

c)

rewane

d)

kifła

36.

Pörkölt to w kuchni węgierskiej:

a)

drożdżowy placek ziemniaczany

b)

gulasz

c)

zupa

d)

nadziewane ciasto

37.

Zupa w kuchni węgierskiej sporządzona z ryb słodkowodnych z papryką, pomidorami, cebulą, gotowana zwykle w kociołku, podawana z chlebem to:

a)

Törley

b)

Lángos

c)

Halászlé

d)

Pörkölt

38.

Jaki nazywa się deser niemiecki przedstawiony na zdjęciu

a)

tort suzette

b)

tort szwarcwaldzki

c)

tort sachera

d)

tort schulza

39.

Danie jednogarnkowe w kuchni niemieckiej:

a)

Kartoffelsuppe

b)

Eintopf

c)

Graupensuppe

d)

Leberknödelsuppe

40.

Ajran to

a)

jogurt zmiksowany z wodą mineralną

b)

zapiekanka z mięsem

c)

ser podpuszczkowy

d)

ciasto z mąki i wody

41.

Jak nazywa się pikantna zupa z warzyw, mięsa, podrobów i ryżu znana w kuchni bułgarskiej?

a)

ajran

b)

banica

c)

solan

d)

czorba

42.

Kaszkawał to:

a)

deser francuski

b)

ser podpuszczkowy

c)

napój mleczny

d)

danie z baraniną z ryżem i cebulą

Similar Resources on Wayground

Test_T12_OKE_03_2016

40 questions

Test_T12_OKE_03_2016

quiz

Worksheet

•

4th Grade

UF0260 Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante

40 questions

UF0260 Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante

quiz

Worksheet

•

2nd Grade

Sprawozdania finansowe

40 questions

Sprawozdania finansowe

quiz

Worksheet

•

5th Grade

Resolución de Conflicto

40 questions

Resolución de Conflicto

quiz

Worksheet

•

3rd Grade

Usługi w hotelarstwie

46 questions

Usługi w hotelarstwie

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

TG.07.3

40 questions

TG.07.3

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

Ograniczenia prawne transportu i proces transportowy

37 questions

Ograniczenia prawne transportu i proces transportowy

quiz

Worksheet

•

1st - 3rd Grade

Słowacki: Balladyna

44 questions

Słowacki: Balladyna

quiz

Worksheet

•

1st - 9th Grade