wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sprzęt gastronomiczny

Total questions: 66

Worksheet time: 36mins

Name
Class
Date
1.

Naczynie kuchenne służące do gotowania i duszenia potraw

a)

rondel

b)

patelnia

c)

garnek

d)

brytfanna

2.

Co to jest?

a)

garnek do ziemniaków

b)

garnek do makaronu spaghetti

c)

garnek do małż

d)

garnek do ryb

3.

Naczynie kuchenne służące do przygotowania potraw smażonych i duszonych

a)

garnek

b)

wok

c)

patelnia

d)

salamandra

4.

Co to jest?

a)

patelnia do jaj sadzonych

b)

patelnia do naleśników

c)

patelnia grillowa

d)

wok

5.

Potrwa przygotowana z gorącego sera i białego wina

a)

Tadżin

b)

wok

c)

fondue

d)

kebab

6.

Co to za pojemnik?

a)

szklany

b)

plastikowy

c)

metalowy

d)

GN

7.

Inaczej „durszlak”

a)

wanny cedzakowe

b)

cedzak

c)

chochla

d)

sito

8.

Termometr do potraw pieczonych

a)

bezdotykowy

b)

z sondą

c)

ze szpilą

d)

dotykowy

9.

Jaki kolor deski oraz noża przysługuje rybom oraz owocom morza

a)

biały

b)

żółty

c)

niebieski

d)

brązowy

10.

Jaka to trzepaczka?

a)

rózgowa

b)

spiralna

c)

uniwersalna

d)

sprężynowa

11.

W czym podamy zupę?

a)

sosjerka

b)

salaterka

c)

bulionówka

d)

pucharek

12.

Naczynie do podawania ciast i owoców

a)

półmisek

b)

patera

c)

salaterka

d)

pucharek

13.

Kubek z miarką

a)

szklany

b)

porcelanowy

c)

metalowy

d)

plastikowy

14.

Jakie naczynie przedstawia obrazek

a)

garnek do mleka

b)

rondel

c)

garnek do ziemniaków

d)

garnek do sosów i potraw mlecznych

15.

do podawania zup zaprawianych stosujemy

a)

talerze głębokie

b)

bulionówki

c)

filiżanki

16.

naczynia do zapiekania i podawania dań na ciepło to

a)

kokilki

b)

salaterki

c)

pucharki

d)

filiżanki

17.

desery mrożone podaje się w

a)

pucharkach szklanych

b)

pucharkach platerowanych

c)

kielichach

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

18.

do serwowania potraw wieloporcjowo stosujemy

a)

talerze

b)

pucharki

c)

półmiski

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

19.

zgodnie s systemem HACCP deska niebieska powinna być stosowana do krojenia

a)

pieczywa

b)

warzyw

c)

ryb

d)

mięsa surowego

20.

Naczynie kuchenne służące do gotowania i duszenia potraw

a)

rondel

b)

patelnia

c)

garnek

d)

brytfanna

21.

Co to jest?

a)

garnek do ziemniaków

b)

garnek do makaronu spaghetti

c)

garnek do małż

d)

garnek do ryb

22.

Naczynie kuchenne służące do przygotowania potraw smażonych i duszonych

a)

garnek

b)

wok

c)

patelnia

d)

salamandra

23.

Co to jest?

a)

patelnia do jaj sadzonych

b)

patelnia do naleśników

c)

patelnia grillowa

d)

wok

24.

Inaczej „durszlak”

a)

wanny cedzakowe

b)

cedzak

c)

chochla

d)

sito

25.

Jaka to trzepaczka?

a)

rózgowa

b)

spiralna

c)

uniwersalna

d)

sprężynowa

26.

W czym podamy zupę?

a)

sosjerka

b)

salaterka

c)

bulionówka

d)

pucharek

27.

Naczynie do podawania ciast i owoców

a)

półmisek

b)

patera

c)

salaterka

d)

pucharek

28.

Jakie naczynie przedstawia obrazek

a)

garnek do mleka

b)

rondel

c)

garnek do ziemniaków

d)

garnek do sosów i potraw mlecznych

29.

Wskaż patelnię, która przeznaczona jest do sporządzenia jaj sadzonych?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

30.

Sprzęt barmański przedstawiony na rysunku to

a)

jigger.

b)

kubek.

c)

muddler

d)

shaker.

31.

Sprzęt przedstawiony na ilustracji należy zastosować do

a)

formowania klusek lanych.

b)

przeciskania czosnku.

c)

odciskania namoczonej bułki.

d)

przeciskania ugotowanych ziemniaków.

32.

Którego naczynia nie należy używać do serwowania lodów?

a)

B.

b)

A.

c)

D.

d)

C.

33.

Sprzętu przedstawionego na rysunku należy używać do

a)

obierania warzyw.

b)

porcjowania lodów.

c)

wyciskania czosnku.

d)

miażdżenia orzechów.

34.

Noża przedstawionego na rysunku należy użyć do rozdrabniania

a)

mięsa.

b)

sera.

c)

owoców.

d)

ziół.

35.

Na rysunku przedstawiono

a)

praskę do ziemniaków.

b)

szatkownicę mandolinę.

c)

siekacz zmiękczający.

d)

skrobaczkę do ryb.

36.

Przedstawioną na rysunku patelnię należy używać do smażenia

a)

omletów biszkoptowych.

b)

befsztyków.

c)

placków ziemniaczanych.

d)

naleśników.

37.

Przedstawiony na zdjęciu sprzęt należy użyć do

a)

nabijania mięsa na szaszłyki.

b)

krojenia mięsa na porcje.

c)

trybowania mięsa.

d)

ostrzenia noży kuchennych,

38.

Urządzenie pokazane na fotografii, to

a)

warnik.

b)

prodiż

c)

bemar

d)

szybkowar

39.

Do sera żółtego użyjesz deski:

a)

żółtej

b)

białej

c)

zielonej

d)

pomarańczowej

40.

Do pokrojenia pieczywa ciemnego razowego użyjesz deski:

a)

brązowej

b)

białej

c)

żółtej

d)

zielonej

41.

Parówki drobiowe pokroisz na desce:

a)

czerwonej

b)

brązowej

c)

żółtej

d)

zielonej

42.

Filetowanie pomarańczy powinno odbyć się na desce koloru:

a)

żółtego

b)

pomarańczowego

c)

białego

d)

zielonego

43.

Podgrzewacz do potraw to

a)
b)
c)
d)
44.

Co to za urządzenie

a)

Garnek

b)

Podgrzewacz do zup

c)

Steamer

d)

Patelnia

45.

Co to za urządzenie

a)

patelnia

b)

kocioł warzelny

c)

bemar

d)

wózek jezdny

46.

Co to za urządzenie?

a)

frezer do lodów

b)

granitor do zimnych napojów

c)

sokownik

d)

sokowirówka

47.

Co to za urządzenie?

a)

sokowirówka

b)

granitor do napojów zimnych

c)

sokownik

d)

krajalnica

48.

Co to za urządzenie?

a)

saturator do napojów

b)

warnik

c)

ekspres do kawy

d)

syfon do smietany

49.

Co to za urządzenie?

a)

garnek

b)

szybkowar

c)

warnik do wody

d)

kociołek

50.

Co to za urządzenie?

a)

dystrybutor do piwa

b)

dystrybutor wody

c)

warnik

d)

ekspres do kawy

51.

Co to za urządzenie?

a)

dystrybutor wody

b)

ekspres do kawy

c)

saturator

d)

dystrybutor do piwa

52.

Co to za urządzenie?

a)

dystrybutor napojów typu cola

b)

dystrybutor piwa

c)

ekspres do kawy

d)

warnik

53.

Naczynie kuchenne służące do gotowania i duszenia potraw

a)

rondel

b)

patelnia

c)

garnek

d)

brytfanna

54.

Co to jest?

a)

garnek do ziemniaków

b)

garnek do makaronu spaghetti

c)

garnek do małż

d)

garnek do ryb

55.

Naczynie kuchenne służące do przygotowania potraw smażonych i duszonych

a)

garnek

b)

wok

c)

patelnia

d)

salamandra

56.

Co to jest?

a)

patelnia do jaj sadzonych

b)

patelnia do naleśników

c)

patelnia grillowa

d)

wok

57.

Potrwa przygotowana z gorącego sera i białego wina

a)

Tadżin

b)

wok

c)

fondue

d)

kebab

58.

Co to za pojemnik?

a)

szklany

b)

plastikowy

c)

metalowy

d)

GN

59.

Inaczej „durszlak”

a)

wanny cedzakowe

b)

cedzak

c)

chochla

d)

sito

60.

Termometr do potrwa pieczonych

a)

bezdotykowy

b)

z sondą

c)

ze szpilą

d)

dotykowy

61.

Jaki kolor deski oraz noża przysługuje rybom oraz owocom morza

a)

biały

b)

żółty

c)

niebieski

d)

brązowy

62.

Jaka to trzepaczka?

a)

rózgowa

b)

spiralna

c)

uniwersalna

d)

sprężynowa

63.

W czym podamy zupę?

a)

sosjerka

b)

salaterka

c)

bulionówka

d)

pucharek

64.

Naczynie do podawania ciast i owoców

a)

półmisek

b)

patera

c)

salaterka

d)

pucharek

65.

Kubek z miarką

a)

szklany

b)

porcelanowy

c)

metalowy

d)

plastikowy

66.

Jakie naczynie przedstawia obrazek

a)

garnek do mleka

b)

rondel

c)

garnek do ziemniaków

d)

garnek do sosów i potraw mlecznych

Similar Resources on Wayground

Physical/Earth Science Semester 1 Review.

67 questions

Physical/Earth Science Semester 1 Review.

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Islam Test Review (Includes Byzantine Questions)

63 questions

Islam Test Review (Includes Byzantine Questions)

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Rise of Totalitarianism & WWII

66 questions

Rise of Totalitarianism & WWII

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

South America Test Review

68 questions

South America Test Review

quiz

Worksheet

•

9th Grade

US Unit 5 C& D test

68 questions

US Unit 5 C& D test

quiz

Worksheet

•

KG - 9th Grade

Intro to Geology Review

64 questions

Intro to Geology Review

quiz

Worksheet

•

8th - 12th Grade

AP WORLD MODERN UNIT 3

70 questions

AP WORLD MODERN UNIT 3

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Chapter Two Review Game

65 questions

Chapter Two Review Game

quiz

Worksheet

•

9th Grade