NEW
Font size
WorksheetsĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP CÔNG NGHỆ CUỐI KỲ 2 2023-2024
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Vì sao cần phải phát quang bụi rậm và phun thuốc định kỳ diệt côn trùng để phòng bệnh tiên mao trùng?
Tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh
Tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển
Điều trị bệnh cho vật nuôi
Tránh vật nuôi không có nơi ở
Trong ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm chăn nuôi tạo ra các sản phẩm như sữa chua, phô mai, thịt chua là ứng dụng của công nghệ lên men
Lên men lactic
Lên men etilic
. Lên men ethanol
Lên men cơ bản
Một trong những bệnh kí sinh trùng đường máu phổ biến gây thiệt hại nghiêm trọng cho đàn trâu, bò là:
A. Bệnh tụ huyết trùng trâu bò.
B. Bệnh chướng hơi dạ cỏ.
C. Bệnh viêm vú.
D. Bệnh tiên mao trùng.
Chuồng gà nuôi nền phải có lớp lót với trấu dày bao nhiêu
2-3cm
3-4 cm
5-7 cm
5- 10 cm
Trong các yêu cầu sau:
1. Phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi.
2. Có nguồn cung tài chính từ các công ty lớn cùng ngành.
3. Có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng.
4. Có bác sĩ thú y theo dõi sức khoẻ vật nuôi.
Các yêu cầu để quản lí dịch bệnh đối với một trang trại theo tiêu chuẩn VietGAP là.
(1), (3), (4).
(1), (2), (4).
(2), (3), (4).
(1), (2), (3).
Bệnh cúm gia cầm là
một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm nhất ở gia cầm.
một trong những bệnh truyền nhiễm ít nguy hiểm nhất ở gia cầm.
một trong những bệnh kí sinh trùng nguy hiểm nhất ở gia cầm.
một trong những bệnh kí sinh trùng ít nguy hiểm nhất ở gia cầm.
Cho bê vận động tự do dưới ánh nắng trong thời tiết nắng ấm để có đủ vitamin nào cho bê giúp chắc xương
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Trong quá trình chăm sóc vật nuôi, ý nào sau đây không đúng?
Thường xuyên vệ sinh máng ăn, máng uống sạch sẽ
Lượng nước uống hàng ngày cố định.
Thường xuyên quan sát đàn vật nuôi.
Chú ý cường độ và liều lượng chiếu sáng.
Vật liệu sàn chuồng lợn nái đẻ bằng vật liệu gì?
Bêtong
Gạch hoa
Sắt thép
Quần áo
Công nghệ khử nước được ứng dụng cho bảo quản
sản phẩm sữa
các loại thịt gà
các loại thịt lợn
sản phẩm lòng trứng
Bệnh của vật nuôi là gì:
A. Là trạng thái không bình thường của vật nuôi (buồn bã, chán ăn….)
B. Là trạng thái vật nuôi chậm lớn, giảm sản lượng.
C. Là khả năng lây truyền mầm bệnh từ vật nuôi sang người.
D. Là hiện tượng xuất huyết hoặc tụ huyết trùng ở vật nuôi.
Trong các bệnh phổ biến ở lợn, tác nhân gây bệnh là virut gây ra bệnh gì?
Giun đũa lợn
Phân trắng lợn con
Tả lợn cổ điển
Đóng dấu
Hệ thống cảm biến nhiệt trong chuồng nuôi bò có mục đích gì?
Kiểm soát khí hậu chuồng nuôi
Kiểm soát sự di chuyển của vật nuôi
Kiểm soát bệnh dịch của chuồng nuôi
Dễ vệ sinh phòng bệnh cho vật nuôi
Ngày nay, PCR được ứng dụng rộng rãi trong xét nghiệm chẩn đoán bệnh cho vật nuôi, nhất là các bệnh do
kí sinh trùng.
virus và vi khuẩn.
con người.
sự nóng lên toàn cầu.
Tỉ lệ chết của bệnh cúm gia cầm là
50 đến 60 %
60 đến 70 %
80 đến 90%
90 đến 100%
Khi phát hiện vật nuôi có dấu hiệu bất thường về sức khoẻ việc đầu tiên cần làm là
A. Giết mổ hoặc bán
B. Mua thuốc về điều trị
C. Báo cáo cho cán bộ thú y
D. Vệ sinh, khử trùng chuồng trại
Đâu là mô hình chăn nuôi gà đẻ công nghệ cao
Hệ thống vắt sữa tự động
Robot tự động
Hệ thống thu trứng tự động
Ứng dụng công nghệ thông tin
Nhiệt độ kho để bảo quản thịt mát là bao nhiêu?
5 - 0°C.
0 - 4°C.
4 - 10°C.
10 - 15°C.
Thời gian ủ của phương pháp ủ nóng là
15 - 20 ngày
60 - 65 ngày
100 - 120 ngày
170 ngày
Kiểu chuồng hở có đặc điểm gì?
Kiểm soát được tiểu khí hậu chuồng nuôi
Chi phí đầu tư thấp
Quy mô lớn
Có hệ thống làm mát và quạt thông gió.
Thành phần dinh dưỡng của gà đẻ trứng cần lưu ý điểm nào?
Hàm lượng protein cao
Hàm lượng calcium cao
Hàm lượng lipid cao
Hàm lượng glucose cao
Bệnh nào là bệnh truyền nhiễm ở trâu bò
Bệnh tụ huyết trùng ở trâu bò
Bệnh tiêm mao trùng ở trâu bò
Bệnh chướng hơi dạ cỏ
Bệnh viêm vú
Đối với lợn thịt có khối lượng 10 - 35 kg thì mật độ nuôi là bao nhiêu?
0.4 - 0.5 m2/con
0.7 - 0.8 m2/con
1.4 - 1.5 m2/con
1.7 - 1.8 m2/con
Khu vực vắt sữa ở chuồng nuôi bò sữa công nghệ cao
A. tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn.
B. trong cùng khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn.
C. trong cùng khu vực nuôi bò và bán khép kín.
D. tách riêng với khu vực nuôi bò và bán khép kín.
Ưu điểm của phương pháp PCR trong chẩn đoán bệnh cho vật nuôi
Cho kết quả nhanh
Quy trình kỹ thuật đơn giản
Thiết bị thô sơ
Dễ làm
Lập hồ sơ để ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm không nhằm phục vụ cho hoạt động
A. kiểm tra nội bộ.
B. đánh giá ngoài.
C. truy xuất nguồn gốc.
D. ngăn chặn khiếu nại.
Các quy định về lựa chọn địa điểm chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP có tác dụng
A. giúp các trang trại có thể thoái mải làm tất cả những gì mình muốn mà không phải quan tâm tới ai.
B. giúp các trang trại tạo dựng mối quan hệ tốt với cộng đồng dân cư và các quan chức địa phương.
C. giúp các trang trại dễ kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo về an toàn sinh học và tôn trọng cộng đồng.
D. giúp các trang trại tạo dựng mối quan hệ tốt với cộng đồng dân cư và các trường học địa phương.
Đâu là nguyên nhân bên trong gây ra bệnh ở vật nuôi ?
A. Rối loạn trao đổi chất
B. Vi sinh vật gây bệnh
C. Tác động bất lợi của điều kiện sống
D. Vệ sinh chuồng trại không sạch sẽ
Phân loại thành “chuồng lợn nái hậu bị, chuồng lợn nái đẻ, chuồng gà thịt,…” là kiểu phân loại nào?
Theo giai đoạn sinh trưởng.
Theo đối tượng vật nuôi.
Theo sức khoẻ vật nuôi.
Theo đối tượng vật nuôi.
Trong các giai đoạn phát triển của lợn, giai đoạn nào là cần nhiều protein nhất
Giai đoạn sau cai sữa
Giai đoạn lợn choai
Giai đoạn vỗ béo
Giai đoạn về già
Bệnh tụ huyết trùng trâu bò là
A. bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn gây ra.
B. bệnh truyền nhiễm mãn tính do vi khuẩn gây ra.
C. bệnh kí sinh trùng cấp tính do trùng Toxoplasma gây ra.
D. bệnh kí sinh trùng mãn tính do trùng Toxoplasma gây ra.
Chăn nuôi công nghệ cao là
mô hình chăn nuôi đáp ứng đủ mọi quy chuẩn của Cách mạng công nghiệp 4.0
mô hình chăn nuôi ứng dụng các công nghệ, máy móc hiện đại, tiên tiến nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm nhân công lao động
yếu tố nền tảng của xây dựng một đất nước có sự tự chủ cao, không lo ràng buộc với các nước trên thế giới
mô hình chăn nuôi ứng dụng các công nghệ, là yếu tố nền tảng của xây dựng một đất nước có sự tự chủ cao, không lo ràng buộc với các nước trên thế giới
Công nghệ bảo quản áp suất cao nhiệt lạnh bảo quản được thịt được bao nhiêu ngày
30 Ngày
60 ngày
100 ngày
120 ngày
Độ ẩm kho 70 - 80% là yêu cầu bảo quản của loại sản phẩm nào?
Thịt đông lạnh
Trứng gà tươi
Trứng gà đã qua chế biến
Sữa tươi thanh trùng
Công nghệ khử nước là
công nghệ làm sạch sản phẩm chăn nuôi trước khi đưa vào bảo quản nhằm duy trì sự tươi mới.
phương pháp tách nước khỏi sản phẩm chăn nuôi để duy trì nguyên dạng của vật chất khô.
phương pháp tách nước khỏi sản phẩm chăn nuôi để bảo quản dưới dạng bột.
phương pháp tách nước khỏi sản phẩm chăn nuôi để bảo quản dưới dạng vật chất khô.
Hàm lượng khẩu phần ăn thức ăn tinh của bò giai đoạn vỗ béo là
10-20%
30-40%
60-70%
80-90%
Sản phẩm nào dưới đây có thời gian bảo quản tối đa 48 giờ?
Thịt mát.
Trứng gà tươi.
Sữa tươi nguyên liệu.
Sữa tươi thanh trùng.
Đâu không phải là biện pháp vệ sinh chuồng nuôi
Cơ giới
Vật lý
Hoá học
Sinh học
Đâu không phải biện pháp phòng bệnh cúm gia cầm đúng cách?
A. Dùng đồ bảo hộ lao động.
B. Không ăn sản phẩm gia cầm chưa nấu chín.
C. Không thả rông.
D. Nuôi phối hợp nhiều loại gia cầm với nhau.
Kháng nguyên để sử dụng để sản xuất vacxin bằng công nghệ mới có thể là
Nucleic acid
Vi khuẩn gây bệnh
Vi rut gây bệnh
Tất cả các đáp án còn lại đúng
Ở mô hình chăn nuôi gà đẻ công nghệ cao, gà được nuôi tập trung trong:
A. Chuồng kín có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát
B. Chuồng kín có hệ thống biến đổi tiểu khí hậu và hệ thống cảm biến
C. Chuồng hở có hệ thống lưu thông gió và hệ thống camera giám sát
D. Chuồng hở có hệ thống cảm biến tác động môi trường xung quanh
Biện pháp nào không đúng để phòng bệnh tụ huyết trùng trâu, bò?
A. Định kì bổ sung các sản phẩm có tác dụng tăng sức đề kháng.
B. Luôn giữ chuồng trại, bãi chăn thả khô thoáng, lưu thông khí, vệ sinh sát trùng định kì.
C. Tiêm phòng vaccine đầy đủ theo quy định.
D. Dùng kháng sinh để phòng bệnh như: Kanamycin, Neomycin, Gentamycin.
Dưới đây là những yêu cầu để quản lý dịch bệnh đối với một trang trại theo tiêu chuẩn VietGAP. Ý nào không đúng?
Phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi
Có nguồn cung tài chính từ các công ty lớn cùng ngành
Có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng
Có bác sĩ thú y theo dõi sức khoẻ vật nuôi
Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp
nhồi thịt vào vỏ collagen hoặc cellulose.
nhồi bánh đúc.
nhồi lòng lợn.
xay nhuyễn và trộn hỗn hợp.
Quy trình nuôi dưỡng gà thịt đúng
Chuẩn bị→úm gà→nuôi thịt
Chuẩn bị→nuôi thịt→úm gà
Úm gà→chuẩn bị→nuôi thịt
Nuôi thịt→úm gà→chuẩn bị
Đóng gói với bao bì chuyên dụng là yêu cầu bảo quản đối với loại sản phẩm nào?
Thịt mát.
Thịt tái.
Sữa tươi nguyên liệu.
Sữa tươi thanh trùng.
Trong chăn nuôi lợn công nghệ cao, công nghệ nào được ứng dụng trong xây dựng kiểu chuồng kín có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu tự động và chế tạo các trang thiết bị chăn nuôi như hệ thống cung cấp thức ăn, nước uống?
Công nghệ AI.
Công nghệ HyperFrame.
Công nghệ cơ khí tự động hoá.
Công nghệ chuồng nuôi tự động.
Đâu không phải ưu điểm của phương pháp PCR?
Cho kết quả nhanh.
Độ nhạy cao.
Thao tác đơn giản.
Độ chính xác cao.
Công nghệ mới ứng dụng trong sản xuất vaccine là
công nghệ vaccine tái tổ hợp.
kĩ thuật triệt phá virus trao đổi gene.
kĩ thuật tấn công trực diện virus.
công nghệ sử dụng virus angle.
Phương thức quản lí "cùng vào - cùng ra" theo thứ tự ưu tiên nào sau đây?
cả khu → từng chuồng → từng dãy chuồng → từng ô.
từng ô → từng chuồng → từng dãy chuồng → cả khu.
cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.
từng ô → từng dãy chuồng → từng chuồng → cả khu.
