WorksheetsRestoran 1
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Jenis restoran formal, kecuali...
Fine dinning
Coffee shop
Grill room
Gourmet
Mana jenis restoran yang memiliki jam operasional 24 jam, adalah..
Fine dinning
Coffee shop
Bistro
Gourmet
Contoh restoran non formal adalah...
Fine dining
Gourmet
Cafetaria
Grill room
Japanese Restaurant termasuk jenis restoran...
Grill room
Speciality Restaurant
Cafetaria
Fine dining
Bagian yang berhubungan langsung dengan tamu, disebut..
Front service
Back service
Front office
Kitchen
Bagian yang bertugas menyajikan makanan dan minuman kepada tamu disebut..
Waiter
Steward
Banquet
Bartender
Kaitannya FBS dengan departemen laundry adalah..
Pencucian linen
Pembayaran
Perbaikan mesin
Pencucian peralatan
Seorang waiter (laki-laki) di haruskan ....
Rambut gondrong
Berkumis/berjenggot
Rambut di potong rapi
Rambut berwarna
Seorang waiter harus memiliki sikap/attitude yang baik, contohnya seperti...
Professional
Memotong pembicaraan tamu
Melawan tamu
Menjelekkan tamu dan karyawan lainnya
Skill yang harus dimiliki waiter adalah..
Teliti
Ceroboh
Sombong
Cekatan
Apa perbedaan suggestive selling dan up selling
(a)
