WorksheetsSandwich dan Canape
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Sandwich yang dibuat melalui proses memasak dan dihidangkan dalam keadaan panas pada temperature di atas 60o C disebut….
Sandwich
Cold sandwich
Hot sandwich
Open sandwich
Closed sandwich
Sandwich yang semua bahan terlebih dahulu dimasak lalu didinginkan di tempat pendingin disebut….
Open sandwich
Cold sandwich
Closed sandwich
Hot sandwich
Canapé
Dibawah ini yang termasuk contoh cold sandwich adalah….
Hamburger sandwich
Club sandwich
Chicken salad sandwich
Open steak sandwich
Grill ham sandwich
Spread yang baik digunakan untuk sandwich yaitu….
Spread yang lunak
Spread yang tidak berair
Spread yang mudah dioleskan
Spread yang lembek
Spread yang lunak, tidak berair, dan mudah dioleskan.
Dibawah ini merupakan syarat dekorasi atau hiasan sandwich, kecuali….
Sederhana
Dapat dimakan
Memiliki rasa yang sesuai dengan isian (filling)
Bersih dan segar
Hiasannya besar
Hiasan atau dekorasi pada sandwich gunanya untuk….
Memiliki rasa yang sesuai dengan isian
Dapat dimakan
Membuat ramai hidangan sandwich
Menambah penampilan makanan dan menambah nilai gizi
Meanambah kalori dan protein
Dalam bahasa Inggris kuno, sandwich berarti….
Tempat roti
Tempat berenang
Tempat berpasir
Tempat makan
Tempat minum
Canapé merupakan jenis hidangan….
Appetizer
Main Course
Dessert
table d'hote menu
sandwich
Makanan yang terdiri dari satu iris roti atau lebih dengan tambahan makanan lain sebagai isi (filling) disebut….
Dessert
Sandwich
Sauce
Sandwich
Stock
Terbuat dari roti yang dipanggang atau digoreng yang berbentuk segi empat panjang, bulat, segitiga dan dioles dengan mentega. Merupakan pengertian dari….
Sandwich
Canapé
Brownies
Stock
Dessert
