WorksheetsSUP DAN SOTO INDONESIA
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
yang tidak termasuk kedalam perbedaan sup dan soto indonesia
Pelengkap sup terbatas, sedangkan pelengkap soto lebih bervariasi
Sup tidak disajikan dengan makanan pokok, sedangkan soto disajikan dengan makanan pokok
Proses pembuatan sup dijadikan satu dengan isianya sedangkan proses pembuatan soto dipisah dengan isianya
Sup memiliki jenis isian yang hampir sama dengan soto
Hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan kluwek pada hidangan rawon, kecuali
Isi kluwek yang baik memiliki bentuk yang sama seperti batoknya ( utuh )
Mencicipi sedikit isi kluwek jika memiliki rasa pahit maka tidak dapat digunakan
Memilih kluwek yang memiliki batok yang besar
Untuk mengecek apa kluwek itu bagus, kocok-kocok. Jika terasa berat dan koplok, itu adalah kluwek yang bagus
jenis jenis soto yang memiliki karakteristik kuah santan
Soto Kudus
Soto Kediri
Soto Babat
Soto Tasik
Fungsi sup adalah …
penambah selera saat makan
variasi menu makanan
menghangatkan tubuh
menjadi makanan pendamping
Kriteria yang tidak harus dimiliki oleh sup adalah …
Sup harus memiliki kuah bening
Sup memiliki lemak pada kuahnya
Kaya dari segi rasa, aroma dan penampilan
penyajian harus dalam keadaan panas
Karakteristik soto lamongan adalah ..
Memiliki kuah santan
Terbuat dari kaldu ayam
Memiliki rasa yang segar
Memiliki warna yang sedikit kuning
Jenis soto lamongan yang hidanganya menggunakan lontong atau nasi yang dibungkus daun pisang
Soto lamongan
Coto makassar
Soto banjar
Soto kediri
Jenis soto yang hidangkan menggunakan lontong atau nasi yang sudah dimasak menggunakan daun pisang adalah …
Soto lamongan
Coto makassar
Soto banjar
Soto kediri
Sebelum dihidangkan, kuah sup sebaiknya..
Di dinginkan terlebih dahulu
Dipanaskan terlebih dahulu
Direbus terlebih dahulu
Diberi penyedap terlebih dahulu
Bahan makanan yang digunakan dalam pembuatan sup atau soto adalah sebagai berikut, kecuali
Ayam
Kentang
Seefood
Tauge
