Worksheetspenilaian materi BAR
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Apa tugas utama seorang bartender di bar?
menyajikan makanan
membuat dan menyajikan minuman
mengatur meja makan
mengambil pesanan minuman
Alat apa yang digunakan untuk mengaduk minuman di bar, kecuali?
blender
bar spoon
jigger
shaker
alat yang digunakan untuk memeras jeruk dalam pembuatan cocktail?
jigger
strainer
muddler
squeezer
Apa nama alat yang digunakan untuk mengukur bahan cair dalam pembuatan minuman?
shaker
ice buket
jigger
botol opener
Apa itu “garnish” dalam penyajian minuman?
Es batu dalam gelas
Hiasan pada minuman seperti irisan buah atau daun mint
Minuman tambahan
Bahan pengganti alkohol
Minuman non-alkohol yang disajikan di bar disebut?
neat
shot
mocktail
cocktail
Apa fungsi dari “muddler” dalam pembuatan cocktail?
Mengaduk minuman
Memeras buah
Menghancurkan bahan seperti daun mint atau buah untuk mengeluarkan rasa
Menyaring minuman
Apa fungsi dari shaker dalam pembuatan cocktail?
mencampur bahan-bahan minuman dan ice
Memanaskan minuman
menyaring minuman
Menghancurkan buah
orang yang membuat minuman cocktail dan mocktail disebut dengan?
waiter
chef
bartender
barista
Apa nama alat yang digunakan untuk menghancurkan lime bahan lainnya di dasar gelas?
jigger
stainer
mixing glass
muddler
