wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ครูจริยา อิอิ

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

สารใดมีคุณสมบัติไฮโดรฟิลิกทั้งหมด

a)

เกลือแกง น้ำตาลทราย

b)

สารส้ม น้ำส้มสายชู

c)

สีผึ้ง น้ำมันหมู

d)

เนย ด่างทับทิม

2.

หน่วยย่อยของโปรตีนคืออะไร

a)

นิวคลีโอไทด์

b)

ไกลโคเจน

c)

กรดอะมิโน

d)

กลูโคส

3.

ธาตุที่ไม่ใช่องค์ประกอบของคาร์โบไฮเดรต

a)

คาร์บอน

b)

ออกซิเจน

c)

ไนโตรเจน

d)

ไฮโดรเจน

4.

ส่วนมากคาร์โบไฮเดรตจะมีอัตราส่วนไฮโดรเจนต่อออกซิเจน เท่ากับ 2 : 1 ยกเว้นคาร์โบไฮเดรตชนิดใด

a)

กลูโคส

b)

ซูโครส

c)

ฟรักโทส

d)

ดีออกซีไรโบส

5.

ดีออกซีไรโบสต่างจากไรโบสอย่างไร

a)

ดีออกซีไรโบส คือนำออกซิเจนออกไปจากไรโบส 1 อะตอม

b)

ดีออกซีไรโบส คือนำออกซิเจนออกไปจากไรโบส 2 อะตอม

c)

ดีออกซีไรโบส คือนำน้ำออกไปจากไรโบส 1 โมเลกุล

d)

ดีออกซีไรโบส คือนำน้ำออกไปจากไรโบส 2 โมเลกุล

6.

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวชนิดใดเป็นเพนโทสและเฮกโซสอย่างละหนึ่ง

a)

กลูโคส ซูโครส

b)

กาแล็กโทส กลูโคส

c)

ไรโบส มอลโทส

d)

ไรบูโลส ฟรักโทส

7.

น้ำตาลโมเลกุลคู่ใดกล่าวถูกต้อง

a)

ซูโครส = กลูโคส + กลูโคส

b)

ซูโครส = กลูโคส + ฟรักโทส

c)

มอลโทส = กลูโคส + แล็กโทส

d)

มอลโทส = กาแล็กโทส + ฟรักโทส

8.

ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้อง

a)

ซูโครสเกิดจากน้ำโมเลกุลเดี่ยวต่อกับแบบพันธะไกลโคซิดิกแบบα−1,2α−1,2

b)


มอลโทสเกิดจากน้ำโมเลกุลเดี่ยวต่อกับแบบพันธะไกลโคซิดิกแบบα−1,4α−1,4

c)

แล็กโทสเกิดจากน้ำโมเลกุลเดี่ยวต่อกับแบบพันธะไกลโคซิดิกแบบβ−1,2β−1,2

d)

แล็กโทสพบได้ในน้ำนม

9.

พันธะไกลโคซิดิก เกิดจากอะไร

a)

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 1 โมเลกุล กับพันธะโควาเลนต์

b)

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 1 โมเลกุล กับพันธะไอออนิก

c)

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 โมเลกุล กับพันธะโควาเลนต์

d)

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 โมเลกุล กับพันธะไอออนิก

10.

อะไมโลสและอะไมโลเพกทิน เป็นโมเลกุลของพอลิแซ็กคาไรด์ใด

a)

ไกลโคเจน

b)

เซลลูโลส

c)

ไคทิน

d)

แป้ง

11.

ข้อใดกล่าวถึงอะไมโลสได้ถูกต้อง

a)

เกิดจากกาแล็กโทสเรียงต่อกันเป็นสายยาว

b)

เป็นพอลิเมอร์ที่แตกแขนง

c)

เป็นพอลิเมอร์ที่แตกแขนง

d)

เชื่อมต่อกันก้วยพันธะไกลโคซิดิกแบบ α−1,4

12.

ข้อใดกล่าวถึงอะไมโลเพกตินได้ถูกต้อง

a)

เป็นพอลิเมอร์ของกลูโคสต่อกันเป็นสายยาวและมีการแตกแขนง

b)

เป็นพอลิเมอร์ที่ไม่แตกแขนง

c)

เชื่อมกันด้วยพันธะไกลโคซิดิกแบบ α−1,6

d)

ทำปฏิกิริยากับสารละลายไอโอดีนได้สีน้ำเงิน

13.

พอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใดพบในเซลล์ตับและกล้ามเนื้อของสัตว์

a)

ไคติน

b)

เซลลูโลส

c)

เพกทิน

d)

ไกลโคเจน

14.

พอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใดทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผนังเซลล์พืช

a)

ไกลโคเจน

b)

เซลลูโลส

c)

ไคทิน

d)

แป้ง

15.

ข้อใดกล่าวถึงแหล่งที่มาของพอลิแซ็กคาไรด์ได้ไม่ถูกต้อง

a)

เพกติน พบได้ในเปลือกส้มโอ

b)

เซลลูโลส พบได้ในผัก ผลไม้

c)

ไคทิน พบได้ในเปลือกกุ้ง

d)

ไกลโคเจน พบได้ในพืช

16.

กรดอะมิโนทุกชนิด ประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันอะไรบ้าง

a)

หมู่อะมิโนอย่างเดียว

b)

หมู่อะมิโน หมู่ฟอสเฟต

c)

หมู่อะมิโน หมู่ซัลฟ์ไฮดริล

d)

หมู่อะมิโน หมู้คาร์บอกซิล

17.

ข้อใดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับเด็ก

a)

Leucine และ Lysine

b)

Glycine และ Serine

c)

Arginine และ Histidine

d)

Valine และ Proline

18.

ข้อใดเป็นองค์ประกอบของไดเพปไทด์

a)

กรดแอมิโน 2 หน่วยเชื่อมต่อกัน

b)

กรดแอมิโน 3 หน่วยเชื่อมต่อกัน

c)

กรดแอมิโน 4 หน่วยเชื่อมต่อกัน

d)

กรดแอมิโน 5 หน่วยเชื่อมต่อกัน

19.

ไตรกลีเซอไรด์เกิดจากอะไร

a)

กรดไขมัน 1 โมเลกุล กลีเซอรอล 1 โมเลกุล

b)

กรดไขมัน 2 โมเลกุล กลีเซอรอล 1 โมเลกุล

c)

กรดไขมัน 3 โมเลกุล กลีเซอรอล 1 โมเลกุล

d)

กรดไขมัน 1 โมเลกุล กลีเซอรอล 3 โมเลกุล

20.

กลีเซอไรด์ของน้ำมันกับไขมันต่างกันอย่างไร

a)

ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมีสถานะเป็นของแข็ง ไขมันมีสถานะเป็นของเหลว

b)

ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมีสถานะเป็นของแข็ง ไขมันมีสถานะเป็นแก๊ส

c)

ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมีสถานะเป็นของเหลว ไขมันมีสถานะเป็นของแข็ง

d)

ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันมีสถานะเป็นแก๊ส ไขมันมีสถานะเป็นของเหลว

21.

ข้อใดไม่ใช่องค์ประกอบของฟอสโฟลิพิด

a)

กรดไขมัน 2 โมเลกุล

b)

หมู่ฟอสเฟต 1 หมู่

c)

หมู่ R

d)

กลีเซอรอล 2 โมเลกุล

22.

โครงสร้างทั่วไปของสเตอรอยด์มีวงคาร์บอน 6 และ 5 อะตอม จำนวนกี่วง ตามลำดับ

a)

2 วง และ 1 วง

b)

3 วง และ 2 วง

c)

2 วง และ 2 วง

d)

3 วง และ 1 วง

23.

ข้อใดคือสูตรเคมีเมื่อมีกลูโคสจำนวน 6 โมเลกุล มาเชื่อมพันธะด้วยกัน

a)

C35​H72​O31

b)

C35​H62​O36​

c)

C36​H72​O36​

d)

C36​H62​O31​

24.

ข้อใดกล่าวถึงนิวคลีโอไทด์ไม่ถูกต้อง

a)

นิวคลีโอไทด์เป็นพอลิเมอร์ของกรดนิวคลิอิก

b)

มีส่วนย่อย ได้แก่ น้ำตาลเพนโทสและไนโตรจีนัสเบส

c)

น้ำตาลเพนโทสใน DNA คือ ดีออกซีไรโบส

d)

น้ำตาลเพนโทสใน RNA คือ ไรโบส

25.

ไนโตรจีนัสเบสชนิดใดพบได้ใน RNA แต่ไม่พบใน DNA

a)

อะดีนีน

b)

กวานีน

c)

ไซโทซีน

d)

ยูราซิล

26.

พันธะใดที่ใช้เชื่อมนิวคลีโอไทด์ให้เป็นพอลินิวคลีโอไทด์

a)

พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์

b)

พันธะเพปไทด์

c)

พันธะโควาเลนต์

d)

พันธะไอออนิก

27.

การเกิดสายพอลินิวคลีโอไทด์เกิดจากปฏิกิริยาของหมู่ฟังก์ชันที่คาร์บอนอะไรและตำแหน่งใดบ้าง

a)

หมู่ไฮดรอกซิลที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 3′ กับหมู่ฟอสเฟสที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 5′

b)

หมู่ไฮดรอกซิลที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 2′ กับหมู่ฟอสเฟสที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 4′

c)

หมู่คาร์บอกซิลที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 3′ กับหมู่ไฮดรอกซิลที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 5′

d)

หมู่คาร์บอกซิลที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 1′ กับหมู่ฟอสเฟสที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 6′

28.

พอลินิวคลีโอไทด์ของ DNA และ RNA มีลักษณะอย่างไร

a)

DNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สายเดียว ส่วน RNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สองสาย

b)

DNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สองสาย ส่วน RNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สายเดียว

c)

DNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สายเดียว ส่วน RNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สายเดียว

d)

DNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สองสาย ส่วน RNA เป็นพอลินิวคลีโอไทด์สองสาย

29.

สารอาหารที่ให้พลังงานแก่เซลล์ คือสารอาหารชนิดใด

a)

ไขมัน วิตามิน เกลือแร่

b)

คาร์โบไฮเดรต วิตามิน ไขมัน

c)

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน

d)

คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน

30.

ข้อใดเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วย มอโนแซ็กคาไรด์มากกว่า 1 ชนิด

a)

ไกลโคเจน

b)

เซลลูโลส

c)

แลกโทส

d)

มอลโทส

Similar Resources on Wayground

ระบบนิเวศ

31 questions

ระบบนิเวศ

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

ข้อสอบเก็บคะแนนวิชาชีววิทยา ครั้งที่ 1 : เรื่องพันธุศาสตร์โมเลกุล

30 questions

ข้อสอบเก็บคะแนนวิชาชีววิทยา ครั้งที่ 1 : เรื่องพันธุศาสตร์โมเลกุล

quiz

Worksheet

•

8th Grade - University

การสืบพันธ์ุของพืชดอก

30 questions

การสืบพันธ์ุของพืชดอก

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

ทบทวน ชีววิทยา ม.4

30 questions

ทบทวน ชีววิทยา ม.4

quiz

Worksheet

•

10th Grade

มิวเทชัน ม.4

25 questions

มิวเทชัน ม.4

quiz

Worksheet

•

10th Grade

ทดสอบพันธุศาสตร์

30 questions

ทดสอบพันธุศาสตร์

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

แบบทดสอบ เรื่องการเปลี่ยนแปลงภายในโลก วิชา วิทยาศาสตร์ฯ ชั้น ม.4

30 questions

แบบทดสอบ เรื่องการเปลี่ยนแปลงภายในโลก วิชา วิทยาศาสตร์ฯ ชั้น ม.4

quiz

Worksheet

•

10th Grade

BiologicalScienceM4-Final

30 questions

BiologicalScienceM4-Final

quiz

Worksheet

•

10th Grade