wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bilans energetyczny organizmu i ppm

Total questions: 61

Worksheet time: 36mins

Name
Class
Date
1.

Składniki pokarmowe dzielimy na:

a)

odżywcze i antyodżywcze

b)

odżywcze, balastowe i antyodżwcze

c)

regulujące i metaboliczne

d)

balastowe i antyodżywcze

2.

BIAŁKA pełnią głównie funkcję:

a)

budulcową

b)

energetyczną

c)

regulującą

3.

w wyniku spalania 1g tłuszczu powstaje:

a)

7 kcal

b)

2 kcal

c)

4 kcal

d)

9kcal

4.

składniki endogenne to:

a)

składniki niezbędne

b)

składniki nie niezbędne

c)

składniki odżywcze, które organizm wytwarza sam z substancji dostarczonych mu z pożywieniem

d)

składniki odżywcze, których organizm nie potrafi sam wytworzyć

5.

Składniki balastowe

a)

są trawione w jelicie cienkim człowieka

b)

nie podlegają działaniu enzymów trawiennych zawartych w przewodzie pokarmowym człowieka,

c)

nie są wchłaniane do organizmu

d)

mimo tego że są trawione, ich obecność w pożywieniu gwarantuje prawidłową pracę przewodu pokarmowego

6.

Przykładem składnika balastowego jest:

a)

włókno pokarmowe, które należy do tłuszczów

b)

błonnik pokarmowy, który jest białkiem

c)

włókno pokarmowe, które należy do białek

d)

błonnik pokarmowy, który jest węglowodanem

7.

Utrudniają przyswajanie składników odżywczych zawartych w pożywieniu (białek, składników mineralnych czy witamin) i mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie

a)

składniki balastowe

b)

składniki odżywcze

c)

składniki antyodżywcze

8.

Kwas szczawiowy łączy się z wapniem tworząc trudnorozpuszczalne połączenia, występuje w:

a)

szpinaku

b)

rzodkiewce

c)

herbacie

d)

szczawiu

9.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

10.

Spalanie 1 g węglowodanów dostarcza

a)

9 kcal energii

b)

7 kcal energii

c)

4 kcal energii

d)

2 kcal energii

11.

Przedstawione na zdjęciu pokarmy zawierają między innymi , duże ilości

a)

białka

b)

węglowodanów

c)

tłuszczów

d)

witamin i soli mineralnych

12.

Jaki składnik pokarmowy przedstawia ilustracja?

a)

tłuszcze

b)

witaminy

c)

białko

13.

Głównym źródłem energii dla organizmu są:

a)

cukry

b)

białka

c)

tłuszcze

d)

sole mineralne

14.

Podstawowym materiałem budulcowym każdej komórki są:

a)

cukry

b)

sole minreralne

c)

białka

d)

tłuszcze

15.

Wybierz grupę składników pokarmowych bogatych w białka:

a)

mięso , groch

b)

ziemniaki, miód

c)

pomidor, porzeczka

d)

nasiona słonecznika, dyni

16.

Do tłuszczów roślinnych należy

a)

smalec

b)

tran

c)

łój

d)

olej

17.

Najlepszym źródłem żelazą są

a)

drób, owoce, napoje mleczne

b)

przetwory zbożowe, ryby morskie, mleko

c)

szpinak, orzechy, sól, sery

d)

wątroba,mięso, natka pietruszki

18.

Zaznacz szereg zawierający tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

a)

A, C, D, PP

b)

B, C, H, PP

c)

A, D, E, K

d)

E, B, D, K

19.

Energia wydatkowana na podstawowe czynności organizmu zachodzącej w całkowitym spokoju fizycznym i psychicznym to:

a)

PPM

b)

CPM

c)

PPPM

d)

CCPM

20.

Całkowitą przemianę materii można określić jako:

a)

Najniższy poziom zapotrzebowania energetycznego organizmu

b)

Ilość energii zużywanej w ciągu dnia

c)

Sumę PPM i PPPM

d)

Ilość energii uzyskana przez człowieka z pożywienia

21.

Bilans energetyczny określa:

a)

Ilość energii dostarczonej do organizmu w poszczególnych dniach

b)

Różnicę wydatków energetycznych w ciągu poszczególnych dni

c)

Sumę wydatków energetycznych ustroju

d)

Różnicę między ilością energii przyjmowanej a wydalanej z organizmu

22.

Bilans energetyczny zerowy jest gdy:

a)

energia spożyta = energii wydatkowania

b)

energia spożyta jest większa od energii wydatkowania

c)

energia spożyta jest mniejsza od energii wydatkowania

d)

energia wydatkowania jest większa od energii spożycia

23.

Metabolizm to:

a)

wykorzystywanie przez organizm ATP

b)

dostarczanie organizmowi energii

c)

proces którego substratami są związki organiczne

d)

przemiany chemiczne i energetyczne zachodzące w organizmach

24.

Zapotrzebowanie energetyczne człowieka podajemy w:

a)

kilogramach

b)

kcal

c)

watach

d)

kilometrach

25.

Ilość energii dostarczonej z pożywieniem jest

mniejsza od wydatków energetycznych to:

a)

bilans ujemny,

b)

bilans zerowy,

c)

bilans dodatni.

d)

bilans mniejszy

26.

Białka pełnią w organizmie rolę:

a)

energetyczną

b)

budulcową

c)

regulacyjną

d)

kontrolną

27.

Białka pełnowartościowe to takie, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy. Zaznacz wszystkie produkty dostarczające białka pełnowartościowego:

a)

ser twarogowy

b)

ryby

c)

warzywa

d)

jaja

e)

owoce

28.

Składniki mineralne występujące w danym produkcie w dość dużej ilości i pełniące w organizmie istotne, podstawowe funkcje to:

a)

makroelementy

b)

mikroelementy

c)

suplementy

d)

elementy złożone

29.

Pierwiastki chemiczne bardzo szkodliwe dla człowieka to metale ciężkie, zaznacz wszystkie metale ciężkie:

a)

ołów

b)

rtęć

c)

wapń

d)

żelazo

e)

kadm

30.

Skrót NNKT oznacza:

a)

Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe

b)

Najlepsze Kawałki Tłuszczu

c)

Niezbędne Nasycone Kwasy Tłuszczowe

d)

Najbardziej Niebezpieczny Kwas Toksyczny

31.

Niedobór białka w diecie może spowodować:

a)

awitaminozę

b)

mutację

c)

opóźnienie wzrostu

d)

nadwagę

32.
Mięso zawiera najwięcej:
a)
witamin
b)
węglowodanów
c)
białka
d)
mikroelementów
33.

Co jest najcenniejszym źródłem wapnia?

a)

jaja

b)

białe mięso

c)

produkty mleczne

d)

ziemniaki

34.

Do cukrów nie należy:

a)

skrobia

b)

kolagen

c)

sacharoza

d)

glukoza

35.

Dobrym źródłem białka roślinnego jest:

a)

soja

b)

pomidor

c)

marchew

d)

szpinak

36.

Tłuszczem roślinnym nie jest:

a)

olej

b)

oliwa

c)

margaryna

d)

masło

37.

Warzywa i owoce zalicza się do żywności będącej źródłem:

a)

witamin i minerałów

b)

białek

c)

węglowodanów

d)

tłuszczy

38.

składnik antyodżywczy, który jest obecny w warzywach strączkowych, łączy się z magnezem i żelazem, tworząc trudno rozpuszczalne połączenia.

a)

siarkocyjanek

b)

kwas szczawiowy

c)

kwas fitynowy

39.

W skład reakcji metabolicznych wchodzą:

a)

Anabolizm i kanibalizm

b)

Katabolizm i anabolizm

c)

Metafaza i anafaza

d)

Metafaza i katastrofizm

40.

Jakie czynniki wpływają na PPM?

a)

płeć

b)

wiek

c)

ciąża

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

41.

Całkowitą przemianę materii można określić jako:

a)

Najniższy poziom zapotrzebowania energetycznego organizmu

b)

Ilość energii zużywanej w ciągu dnia

c)

Sumę PPM i PPPM

d)

Ilość energii uzyskana przez człowieka z pożywienia

42.

PAL jest:

a)

próbnikiem aktywności fizycznej

b)

przelicznikiem aktywności ludzkiej

c)

współczynnikiem aktywności

d)

współczynnikiem aktywności fizycznej

43.

Bilans energetyczny określa:

a)

Ilość energii dostarczonej do organizmu w poszczególnych dniach

b)

Różnicę wydatków energetycznych w ciągu poszczególnych dni

c)

Sumę wydatków energetycznych ustroju

d)

Różnicę między ilością energii przyjmowanej a wydalanej z organizmu

44.

Bilans energetyczny zerowy jest gdy:

a)

energia spożyta = energii wydatkowania

b)

energia spożyta jest większa od energii wydatkowania

c)

energia spożyta jest mniejsza od energii wydatkowania

d)

energia wydatkowania jest większa od energii spożycia

45.

Jak dzielimy białka?

a)

Na proste i złożone

b)

Na nienasycone i nasycone

46.

Jaki proces zachodzi podczas smażenia jajka?

(a)  

47.

Metabolizm to

a)

anabolizm+katabolizm

b)

zespół przemian biochemicznych zachodzących w organizmie dzięki, którym możliwe jest przeżycie każdej komórki

c)

zespół przemian fizycznych zachodzących w organizmie

48.

Anabolizm jest

a)

synteza

b)

wymaga nakładu energii

c)

procesem rozkładu

d)

procesem, podczas którego organizm zużywa energię

49.

Na metabolizm ma wpływ:

a)

masa

b)

choroby przewlekłe

c)

stan fizjologiczny

d)

tempertura otoczenia

50.

Równoważniki energetyczne fizycznie:

a)

1g białka 5,65 kcal

b)

1 g tłuszczu 9,45 kcal

c)

1 g węglowodanów 4,15 kcal

51.

Podstawowa przemiana materii (PPM)

a)

wartość energii niezbędnej do przemian metabolicznych, pracy serca, oddychania, funkcjonowania narządów, utrzymania ciepła

b)

energia potrzebna do zabezpieczenia wszystkich procesów życiowych oraz do wzrostu komórek i tkanek

c)

określa najniższy poziom przemian energetycznych warunkujących dostarczenie takiej ilości energii, jaka będzie potrzebna do zachowania podstawowych funkcji życiowych organizmu

d)

energia wydatkowana na pracę mięśni (codzienne czynności, aktywność zawodowa)

52.

Ponadpodstawowa przemian materii (PPPM)

a)

energia wydatkowana na pracę mięśni

b)

energia wydatkowa na wchłanianie i transport wchłoniętych składników składników odżywczych

c)

wartość energii niezbędna do oddychania i funkcjonowania narządów

d)

najniży poziom przemian energetycznych w organizmie

53.

Czynniki wpływające na wielkość ponadpodstawowej przemiany materii

a)

aktywność fizyczna

b)

rodzaj spożywanego pożywienia

c)

termiczne warunki otoczenia

d)

wzrost

54.

Całkowita przemiana materii

a)

PPM+PAL

b)

PPM+CPM

c)

PPM+SKM

d)

PPM+MBN

55.

Całkowita przemiana materii

a)

to całkowity wydatek energetyczny/24h

b)

suma PPM i PPPM

c)

ilość energii wyrażonej w kilokaloriach

d)

niezbędna do pokrycia podstawowej przemiany materii oraz potrzeb wynikających z codziennej aktywności

56.

Bilans energetyczny to

a)

zachwianie równowagi pomiędzy PPM a CPM

b)

zachowanie równowagi pomiędzy PPM a CPM

c)

zachowanie równowagi pomiędzy ilością energii dostarczonej z pożywienia a wydatkowanej przez organizm

d)

przewaga procesów anabolicznych

57.

Dodatni bilans energetyczny może wynikać z

a)

nadmiaru składników odżywczych

b)

niedoboru składników odżywczych

c)

zbyt niskiej aktywności fizycznej

d)

zbyt wysokiej aktywności fizycznej

58.

Ujemny wydatek energetyczny może prowadzić do

a)

obniżenia CPM

b)

otyłości

c)

nadwagi

d)

redukcji masy ciała

59.

Termogeneza drżeniowa

a)

związana z nasileniem metabolizmu

b)

spontaniczna reakcja organizmu na obniżoną temperaturę

c)

spontaniczna reakcja organizmu na podwyższoną temperaturę

d)

nasilenie metabolizmu w przebiegu trawienia

60.

Największy wpływ na wartość ponadpodstawowej przemiany materii mają produkty

a)

węglowodanowe

b)

białkowe

c)

tłuszczowe

d)

tłuszczowo-weglowodanowe

61.

Źródłem kofeiny nie jest

a)

czarna herbata

b)

kawa bezkofeinowa

c)

kawa

d)

sok z granatów

Similar Resources on Wayground

Câu Hỏi Thi Đồ Họa Máy Tính

65 questions

Câu Hỏi Thi Đồ Họa Máy Tính

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Podstawy żywienia i gastronomii

64 questions

Podstawy żywienia i gastronomii

quiz

Worksheet

•

Professional Development

napoje alkoholowe i bezalkoholowe

56 questions

napoje alkoholowe i bezalkoholowe

quiz

Worksheet

•

Professional Development