WorksheetsKuiz P5 Kearifan Lokal 8B
Total questions: 15
Worksheet time: 15mins
Berikut ini merupakan makanan tradisional Jawa Barat, kecuali....
Surabi
Dodongkal
Burayot
Pisang Ijo
Gambar yang menunjukkan "Kue Klepon" adalah....
Berikut ini merupakan bahan yang digunakan untuk membuat "Kue Klepon", kecuali....
Gula Merah
Kelapa Parut
Tepung Tapioka
Tepung Beras
Bahan baku untuk membuat gula pasir adalah....
Tebu
Aren Kelapa
Daun Pandan
Gandum
Bahan baku untuk membuat gula merah adalah....
Tebu
Aren Kelapa
Daun Pandan
Gandum
Salah satu kandungan dalam gula pasir adalah....
Glukosa
Protein
Asam Amino
Sodium
Dalam membuat kue klepon, pasta pandan digunakan sebagai....
Pemanis
Pewarna dan aroma
Penyedap rasa
Pengental adonan
Dalam membuat kue klepon, gula merah digunakan sebagai....
Isian dan pemanis
Pewarna dan aroma
Penyedap rasa
Pengental adonan
Dalam membuat kue klepon, tepung beras digunakan sebagai....
Isian dan pemanis
Pewarna dan aroma
Penyedap rasa
Bahan utama adonan
Gambar berikut yang menunjukkan daun pandan adalah....
Gambar berikut ini yang menunjukkan gula merah adalah....
Nira kelapa atau aren yang disaring terlebih dahulu, lalu direbus dalam wajan besar hingga mengental sambil terus diaduk. Setelah mencapai kekentalan yang tepat, cairan dituangkan ke dalam cetakan dan dibiarkan mengeras. Setelah dingin, dikeluarkan dari cetakan dan dijemur agar kering sempurna sehingga lebih awet dan siap dikemas atau digunakan. Merupakan proses pembuatan....
Gula Pasir
Tepung Beras
Tepung Tapioka
Gula Merah
Jumlah kalori yang terkandung dalam 100 gram gula merah adalah sekitar....
1000 Kkal
500 Kkal
368 Kkal
863 Kkal
Jumlah protein yang terkandung dalam 100 gram tepung beras adalah sekitar....
7 gram
17 gram
70 gram
700 gram
Warna
putih khas, tekstur halus, kadar air
dan amilosa yang cukup tinggi,
serta daya serap air yang baik. Merupakan karakteristik dari bahan....
Tepung Beras
Gula Pasir
Tepung Tapioka
Tepung Terigu
