Worksheetsjangtong1
Total questions: 101
Worksheet time: 51mins
Thầy thuốc Hà Lan là Eijkmann đã phát hiện bệnh tê phù khi ông làm thực nghiệm trên:
Chó
Gà
Thỏ
Chuột
Nhà hóa sinh học Mỹ là Mc Collum đã đề nghị gọi vitamin theo chữ cái và thứ tự các vitamin được tìm thấy là:
Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Vitamin C
Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin D
Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K
Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin K.
Vai trò dinh dưỡng học được thể hiện trong lĩnh vực lâm sàng và ..........
Lĩnh vực cộng đồng
Lĩnh vực dự phòng
Lĩnh vực nghiên cứu
Lĩnh vực chăm sóc sức khỏe
Danh y Hypocrates (460-370 trước công nguyên) quan niệm về dinh dưỡng:
Thức ăn đều chứa một chất sống khác nhau, khác về mầu sắc, mùi vị và nước.
Thức ăn đều chứa một chất sống khác nhau, khác về mầu sắc và nước.
Thức ăn đều chứa một chất sống giống nhau, chỉ khác về mầu sắc, mùi vị, ít hay nhiều nước.
Thức ăn đều chứa một chất sống giống nhau, chỉ khác về mầu sắc và nước.
Loại protein có nhiều trong sữa mẹ là:
Lactoglobulin
Casein
Lactoalbumin
Tryptophan
Vitamin E của các loại ngũ cốc thường tập trung ở phần nào của hạt.
Vỏ ngoài.
Lõi.
Mầm.
Toàn bộ hạt
Trong các thực phẩm dưới đây thực phẩm nào là nguồn bổ sung kẽm nhiều nhất:
Đậu xanh.
Lạc.
Cá
Gạo
Protein của lòng trắng trứng là nguồn cung cấp rất tốt loại axit amin nào:
Tryptophan
Methionin
Cystein
Albumin
Khái niệm thực phẩm chức năng bắt nguồn từ nước:
Mỹ
Nhật
Trung Quốc
Hàn Quốc
Nguồn chất xơ và vitamin dồi dào trong vỏ cam có tác dụng:
Chống ung thu
Giảm cholesterol máu
Trị đái tháo đường
Chống lão hóa
Nêu nguồn gốc lipid trong thực phẩm:
Nguồn gốc động vật, nguồn gốc hữu cơ
Nguồn gốc thực vật,
Nguồn gốc động vật và thực vật
Nguồn gốc vô cơ
Khi ăn Glucid vào cơ thể thì Glucid được chuyển hóa thành dạng sau:
Chuyển thành năng lượng, số dư thành protid và glycogen dự trữ trong gan
Chuyển thành năng lượng, số dư thành lipid và glycogen dự trữ trong gan
Chuyển hết thành năng lượng hoạt động
Chuyển hết thành glycogen dự trữ trong gan
Loại vitamin nào sau đây giúp cơ thể tăng hấp thu calci và phospho:
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Khi cơ thể thiếu loại vitamin nào sẽ gây tổn thương ở giác mạc và thủy tinh thể:
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B6
Khi cơ thể thiếu loại vitamin nào sẽ gây biểu hiện: xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng, đau mỏi khớp
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Loại vitamin nào sau đây có tác dụng kích thích tạo collagen của mô liên kết, sụn, xương, răng, mạch máu:
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Nhóm chất khoáng nào sau đây tham gia vào chức phận miễn dịch của cơ thể
Canxi, phospho, magie, kali, natri
Canxi, phospho, magie, kali, iod
Canxi, phospho, sắt, kali, natri
Sắt, kẽm, đồng, selen
Chất khoáng nào sau đây giúp tuyển giáp hoạt động bình thường, phòng bệnh bướu cổ, thiểu năng trí tuệ:
Canxi
Iod
Kali
Sắt
Thiếu vitamin C có thể gây ra triệu chứng nào sau đây:
Khô mắt, quáng gà.
Tê phủ.
Còi xương.
Xuất huyết dưới da, niêm mạc
Vitamin C không có vai trò dinh dưỡng nào sau đây:
Tham gia vào quá trình chuyển hóa.
Kích thích tạo collagen của mô liên kết
Kích thích hoạt động các tuyến
Vai trò quan trọng đối với chức phận thị giác
Chế độ ăn nhiều chấu béo làm tăng nhu cầu về:
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Nhu cầu cung cấp năng lượng của Protit có nguồn gốc động vật chiếm bao nhiêu % trong năng lượng của Protit:
30-40%
20-40%
30-55%
30-50%
Một gram L khi đốt cháy cho ... kcalo:
4
6
8
9
Trẻ em dưới 6 tháng tuổi không ăn được thức ăn:
Sữa
Thịt bò
Thủy hải sản
Hoa quả
Tăng cường calci trong khẩu phần ăn của phụ nữ có thai và cho con bú bằng các loại thức ăn sau:
Tôm, thịt bò, cua, trứng
Cua, thịt lợn, cá, sữa
Sữa, thịt gà, cá, trứng
Tôm, cua, cá và sữa
Cách tốt nhất để bổ sung vitamin B1 ở phụ nữ có thai và cho con bú là:
Ăn nhiều rau xanh và quả chín
Ăn nhiều cá, trứng, sữa
Ăn nhiều đậu đỗ
Ăn nhiều thịt bò
Biện pháp quan trọng nhất giúp duy trì khối cơ ở người cao tuổi đó là:
Bổ sung vi chất và chất khoáng trong khẩu phần ăn.
Ăn nhiều thức ăn có protein
Ăn nhiều thức ăn có lipid
Hoạt động thể lực hợp lý, đều đặn
Số bữa ăn dặm trong 1 ngày của trẻ từ 6 - 12 tháng với trẻ đang còn bú mẹ là:
2 bữa/ngày
3 bữa/ngày
4 bữa/ ngày
5 bữa/ngày
Với trẻ trên 2 tuổi nên ăn loại thức ăn nào sau đây:
Ăn bột
Ăn cháo loãng
Ăn cháo đặc
Ăn cơm
Thực phẩm nào sau đây nên chế biến thành thức ăn cho trẻ bị còi xương.
Thịt lợn
Thịt bò
Thịt gà
Tôm
Tốc độ giảm khối cơ ở người già dưới 60 tuổi là:
3%/10 năm
5%/10 năm
10%/10 năm
15%/10 năm
Nhu cầu năng lượng của người già giảm:
Khoảng 100 kcal trong 10 năm
Khoảng 200 kcal trong 10 năm
Khoảng 300 kcal trong 10 năm
Khoảng 400 kcal trong 10 năm
Người cao tuổi cần ăn hỗn hợp giàu đạm béo như:
Thịt lợn, thịt bò, lạc, vừng, đậu phụ
Thịt gà, thịt bò, cá, đậu các loại
Lạc, vừng, cá và thủy sản, đậu phụ và đậu các loại
Lạc, thịt bò, thịt gà, cá, đậu các loại
Phụ nữ có thai và cho con bú cần tăng cường các vitamin như:
Vitamin A, vitamin B1, vitaminC, vitamin D
Vitamin A, vitamin B1, vitaminC, vitamin E
Vitamin E, vitamin B1, vitaminC, vitamin D
Vitamin A, vitamin E, vitaminC, vitamin D
Ở người cao tuổi sức sống và cường độ lao động giảm sút là do
Hoạt động thể lực giảm
Nhu cầu năng lượng thấp hơn so với tuổi trẻ
Khối lượng cơ bắp giảm
Hoạt động trí óc giảm
Bổ sung vitamin và khoáng chất cho người già cải thiện chức năng của tế bào:
Tế bào xôma
Tế bào hồng cầu
Tế bào tiểu cầu
Tế bào bạch huyết
BMI từ 25 - 29,9 năng lượng đưa vào là:
1500 kcal/ngày
2500 kcal/ngày
1000 kcal/ngày
3000 kcal/ngày
Chế độ ăn điều trị làm:
Tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật
Giảm sức đề kháng của cơ thể với bệnh tật
Trung hoà sức đề kháng của cơ thể bệnh tật
Duy trì sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật
Men tiêu hóa chất đạm là:
proteaza, papain, pepsin, trypsin
proteaza, lipaza, pepsin, trypsin
proteaza, papain, amilaza, trypsin
proteaza, papain, pepsin, lipaza
Chiều dài của ống thông nuôi dưỡng qua mũi là:
Dùng ống thông dài khoảng 1m
Dùng ống thông dài khoảng 2m
Dùng ống thông dài khoảng 3m
Dùng ống thông dài khoảng 0,2m
Nuôi dưỡng bằng ống thông qua nmũi lâu ngày cần thay ống thống mấy lần/tháng:
Phải thay ống thông 4-8 lần/tháng
Phải thay ổng thông 1-2 lần/quỷ
Không phải thay ống thông
Phải thay ổng thông 1-2 lần/tháng
Cung cấp năng lượng sử dụng công thức của curreiri từ độ trung bình đến nặng:
(55kcal cân nặng trước bỏng) + (40kcal * % diện tích bỏng).
(25kcal * cân nặng trước bỏng) + (60kcal * %diện tích bông).
(25kcal * cân nặng trước bỏng) + (40kcal * % diện tích bỏng)
(5kcal * cân nặng trước bỏng) + (8kcal * % diện tích bỏng).
Chế độ ăn cho bệnh nhân sau mổ dạ dày:
Chia thành bữa nhỏ 3 lần/ngày
Chia thành bữa nhỏ 9 lần/ngày
Chia thành bữa nhỏ 4 lần/ngày
Chia thành bữa nhỏ 6 lần/ngày
Dựa vào chỉ số BMI có thể phân định béo thành:
8 mức độ
6 mức độ
3 mức độ
5 mức độ
Nguyên nhân gây béo phì rất đa dạng nhưng chủ yếu là:
Thường xuyên thay đổi món ăn
Hoạt động thể lực ít it
Lao động trung bình
Lao động đặc biệt
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân béo phì:
Tăng năng lượng đưa vào từng bước một, mỗi tuần tăng 300 kcal so với khẩu phần ăn
Giảm năng lượng đưa vào ngay lập tức, mỗi ngày giảm 300 kcal so với khẩu phần an
Giảm năng lượng đưa vào từng bước một, mỗi tuần giảm 1000 kcal so với khẩu phần ăn
Giảm năng lượng đưa vào từng bước một, mỗi tuần giảm 300 kcal so với khẩu phần ăn
Đối với trẻ suy dinh dưỡng nặng:
Dùng thức ăn có đậm độ năng lượng cao: 1kcal/1ml thức ăn
Dùng thức ăn có đậm độ năng lượng cao: 5kcal/1ml thức ăn
Dùng thức ăn có đậm độ năng lượng cao: 1kcal/10ml thức ăn
Dùng thức ăn có đậm độ năng lượng cao: 1kcal/50ml thức ăn
Nguyên tắc dinh dưỡng trong bệnh tăng huyết áp:
Ăn giảm muối hơn bình thường (<20 g/ngày)
Ăn giảm muối hơn bình thường (<12g/ngày)
Ăn giảm muối hơn bình thường (<6g/ngày)
Không cần giảm muối
Nguyên tắc dinh dưỡng trong bệnh tăng huyết áp.
Glucid khoảng 500 g/ngày
Glucid khoảng >600 g/ngày
Glucid khoảng 100 g/ngày
Glucid khoảng 300 g/ngày
Ý nào dưới đây chưa Đúng với Định nghĩa vệ sinh an toàn thực phẩm ?
Vệ sinh an toàn thực phẩm là tất cả mọi điều kiện, biện pháp cần thiết nhiều khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, phân phối, vận chuyển cũng như sử dụng
là công việc đòi hỏi sự tham gia của nhiều ngành nhiều khâu có liên quan đến thực phẩm như nông nghiệp thú y cơ sở chế biến thực phẩm y tế người tiêu dùng.
Là đảm bảo cho thực phẩm sạch sẽ an toàn không gây hại cho sức khỏe tính mạng người tiêu dùng.
Là công việc của ngành y tế
Đâu không phải là nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm?
Do quá trình điều chỉnh Giá, hướng dẫn nuôi trồng khác nhau
Do quá trình chăn nuôi, gieo trồng, sản xuất thực phẩm, lương thực
Do quá trình chế biến không đúng
Do quá trình sử dụng và bảo quản không đúng
Nguyên nhân nào gây ô nhiễm TP do Quá trình chế biến không đúng:
Dùng chung dao thớt hoặc để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín
Để thức ăn qua đêm hoặc bày bán cả ngày ở nhiệt độ thường
Sử dụng các chất kích thích tăng trưởng, thuốc kháng sinh
Gia cầm bị bệnh hoặc thuỷ sản sống ở nguồn nước bị nhiễm bẩn
Nguyên nhân nào gây ô nhiễm TP do Quá trình sử dụng và bảo quản không đúng:
Dùng chất phụ gia không đúng quy định của Bộ Y tế để chế biến thực phẩm
Để bụi bẩn, các loại côn trùng gặm nhấm, ruổi và các động vật khác tiếp xúc gây ô nhiễm
Sử dụng các chất kích thích tăng trưởng, thuốc kháng sinh
Không rửa tay trước khi chế biến thực phẩm, nhất là khi chuẩn bị thực phẩm cho trẻ em
Tiêu chuẩn nào chưa đúng để chọn Các thực phẩm đã chế biến phải được đóng hộp hoặc đóng gói là thực phẩm tươi, sạch:
Đồ hộp không bị méo, phồng hay hoen gi
Thực phẩm bên trong chưa có mùi lạ
Có nhãn hàng hoá ghi đầy đủ nội dung như tên sản phẩm
Có số đăng ký sản xuất và còn thời hạn sử dụng
Tiêu chí nào chưa phù hợp để chọn thực phẩm tươi sạch:
Không sử dụng thực phẩm khô đã bị mốc.
Không sử dụng các phẩm màu, đường hoá học không nằm trong danh mục Bộ Y tế cho phép.
Không để dụng cụ bẩn qua đêm.
Các thực phẩm đã chế biến phải được đóng hộp hoặc đóng gói đảm bảo
Tiêu chí nào phù hợp trong việc bảo quản cẩn thận thức ăn đã nấu chín và dun kỹ lại trước khi ăn :
Ngăn ngừa sự đi lại của gián, chuột và các động vật khác trong khu vực chế biến thực phẩm.
Dụng cụ tiếp xúc với thức ăn chín và sống phải để riêng biệt.
Không để lẫn thực phẩm sống với thức ăn chín.
Các loại thực phẩm đông lạnh phải làm tan đá hoàn toàn và rửa sạch trước khi nấu nướng.
Tiêu chí nào không phù hợp trong việc Sử dụng đồ bao gói sạch sẽ, thích hợp và đạt tiêu chuẩn vệ sinh
Không sử dụng sách, báo cũ để gói thức ăn chín.
Đồ bao gói phải đảm bảo sạch, giữ được tính hấp dẫn về mùi vị, màu sắc và không thôi chất độc vào thực phẩm
Đồ đựng thức ăn cần kín, không để côn trùng xâm nhập
Nhãn thực phẩm phải trung thực, có đầy đủ thông tin cần thiết như tên sản phẩm
Thịt gia súc tươi không có đặc điểm nào:
Màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả
Mặt khớp láng và trong
Mỡ màu tối, độ rắn giảm sút
Hoạt dịch trong
Thịt gia súc kém tươi và ôi có đặc điểm nào:
Mặt khớp láng và trong.
Hoạt dịch trong
Màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả.
Màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen, không bóng
Cá tươi có đặc điểm nào:
Nhãn cầu không lồi
Mất thụt vẫn đục
Mang Hơi cách hoa khế
Nhân cầu lồi, trong
Cả tươi không có đặc điểm nào:
Vấy tươi óng ánh, dính chặt
Hậu môn Thụt sâu, màu trắng nhạt
Miệng Ngậm cứng.
Thịt Mềm, vết ngón tay ấn vào nấy ra rất chậm, thịt còn dính vào xương sống
Nội dung nào dưới đây không đúng theo yêu cầu của nhãn mác thực phẩm:
Tên hàng hoá rõ ràng.
Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu.
Không có Thành phần cấu tạo.
Ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, thời hạn bảo quản rõ ràng
Yếu tố nào sau đây không làm tăng khả năng gây ngộ độc thực phẩm:
Sự nhiễm bẩn thực phẩm
Thực hiện ăn chín, uống sôi
Vi khuẩn lây nhiễm chéo trong thực phẩm
Thức ăn nấu chưa chín, không được đun lại trước khi ăn.
Nơi tồn tại chủ yếu của tụ cầu trong thiên nhiên là:
Đồ hộp có dầu
Sữa
Da, niêm mạc người
Bánh có kem sữa
Solamin là loại chất độc gây ngộ độc thực phẩm khi ăn thực phẩm nào sau đây:
Khoai tây mọc mầm
Sản
Măng
Lạc, cà phê
Đun sôi thức ăn trước khi dùng là phương pháp tích cực nhất để đề phòng ngộ độc thức ăn do:
Vi khuẩn
Salmonella
Clostridium botulinum
Độc tố vi nấm
Thịt, cá, sữa và các chế phẩm của sữa thích hợp cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ngộ độc thức ăn do:
Salmonella paratyphy
E. coli
Salmonella typhy
Staphylocus aureus
Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit:
Sắn
Măng
Đậu tương
Khoai tây
Trong các loại thức ăn dưới đây loại nào dễ gây ngộ độc thức ăn do Salmonella:
Thịt bò
Sữa và các chế phẩm của sữa
Đồ hộp cá có dầu
Bánh kẹo có kem sữa
Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thức ăn do độc tố của tụ cầu thường là:
~ 1-6 giờ
8-12 giờ
14-18 giờ
24-48 giờ
Nền móng của ngôi nhà sức khỏe là:
Chế độ sinh hoạt tốt
Chế độ luyện tập thể dục, thể thao tốt
Chế độ dinh dưỡng hợp lý
Chế độ làm việc điều độ
Phát biểu nào sau đây không đúng:
Dịch tễ học dinh dưỡng: Nghiên cứu ứng dụng các quy luật xuất hiện, phân bổ các bệnh liên quan đến dinh dưỡng
Can thiệp dinh dưỡng: Nghiên cứu ứng dụng của các biện pháp nhằm thực hiện dinh dưỡng hợp lý, tăng cường sức khỏe
Khoa học về thực phẩm: nghiên cứu về thành phần, giá trị các chất dinh dưỡng có chứa trong thực phẩm
Công nghệ thực phẩm và kỹ thuật chế biến thức ăn: nghiên cứu xác định các phương pháp bảo quản, lưu thông, chế biến thực phẩm.
Các loại vitamin trong cá nhiều hơn thịt là:
Vitamin A, B, C
Vitamin A, D, B12
Vitamin A, D, BI
Vitamin A, B, E
Giá trị dinh dưỡng chính của protid thịt là.
Có đầy đủ acid amin cần thiết với số lượng cao
Nhiều acid béo chưa no cần thiết
Có đầy đủ a a cần thiết, ở tỷ lệ cân đối, thừa lysin để hỗ trợ cho ngũ cốc
Có đầy đủ acid amin cần thiết và thừa lysin để hỗ trợ cho ngũ cốc
Gạo giã càng trắng càng làm giảm các thành phần dinh dưỡng chính đó là:
Protid và các vitamin nhóm B
Chất xơ và các vitamin nhóm B
Chất xơ, protid và lipid
Các chất khoáng và vitamin nhóm B
Bảo quản ngũ cốc cần đảm bảo yêu cầu sau.
Phải để nơi cao ráo, thoáng mát, không nên để lâu quá 3 tháng
Để chổ tổi, kín, sạch, không nên để lâu quả 3 tháng
Phải để nơi thoáng mát, sạch sẽ, để < 3 tháng
Để chổ nóng, khô để tránh bị nhiễm mốc
Biện pháp tốt nhất để bảo quản dầu mỡ là:
Để chỗ mát, kín, tránh ánh nắng mặt trời
Để chỗ mát, kín, tránh ánh nắng mặt trời, cho thêm chất chống oxy hóa nếu bảo quản lâu dài.
Để chỗ cao ráo, thoáng mát
Để tủ lạnh
Vùng có nhiều canxi nhưng giá trị hấp thu kém vì:
Ít protid
Nhiều acid oxalic làm cản trở hấp thu canxi của cơ thể
Ít vitamin C nên làm giảm hấp thu canxi của vùng
Nhiều chất xơ nên làm giảm hấp thu canxi của vùng
Cá là thực phẩm khó bảo quản nhưng không phải vì lý do này:
Có lớp mảng nhầy bên ngoài thuận lợi cho vi khuẩn phát triển
Nhiều đường cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt cá
Chứa nhiều acid béo chưa no nên dễ bị oxy hoá
Chứa nhiều yếu tố vi lượng
Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng vitamin C cao nhất
Rau ngót
Rau cần tây
Rau mồng tơi
Rau muống
Thịt có thể là nguồn lây các bệnh do vi khuẩn và ký sinh trùng nếu sử dụng không đảm bảo vệ sinh. Các bệnh đó là:
Bệnh lao, than, bệnh lợn đóng dấu, sán lá gan
Sán dây, giun móc, bệnh lợn đóng dấu
Sán lá gan, giun xoắn, bệnh lào, than, bệnh lợn đóng dấu
Bệnh lao, than, bệnh lợn đóng dấu, sán dây và giun xoắn
Sự thay đổi hàm lượng chất nào trong máu nhiều gây bệnh đái tháo đường, hạ đường huyết:
Glucose
Fructose
Maltose
Lactose
Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:
Protid
Lipid
Glucid
Vitamin
Trà xanh có tác dụng chống lão hóa nhờ.
Tanin
Vitamin B, C và cafein
Catechin
Tinh dầu
Sử dụng lượng rượu vang vừa phải có tác dụng
Chống oxy hóa
Giảm nguy cơ tim mạch
Giảm đái tháo đường
Chống ung thư
Bổ xung thêm phần còn thiếu trong câu sau: Năng lượng cho chuyển hóa cơ sở là năng lượng cơ thể tiêu hao trong điều kiện nghỉ ngơi, nhịn đói và ...
Vui chơi
Đang ngủ
Nhiệt độ môi trường thích hợp
Nhiệt độ của điều hòa
Một bé gái 11 tuổi nhu cầu năng lượng/ ngày cần:
2100 kcal.
2200 kcal
2500 kcal
2000 kcal.
Một nam nhân viên hành chính nhu cầu năng lượng/ ngày cần:
2100 kcal
2300 kcal
3000 kcal
3800 kcal
Nhu cầu năng lượng cần thiết ngày của 1 nam công nhân làm nghề khai thác quặng là:
3300 kcal
3800 kcal
2800 kcal
2400 kcal
Trường hợp nào sau đây chuyển hóa cơ sở giảm.
Phụ nữ có thai
Người mắc bệnh cường tuyến giáp
Trẻ em trong giai đoạn dậy thì
Người cao tuổi
Nhu cầu năng lượng/ ngày của người trưởng thành thuộc nhóm lao động nhẹ:
2200-2400kcal
2600-2800 Kcal
3000-3600 Kcal
-3800-4000 Kcal
Nhu cầu năng lượng/ngày của người trưởng thành thuộc nhóm lao động đặc biệt là:
2200-2400kcal
2600-2800 Kcal
3000-3600 Kcal
3800-4000 Kcal
Phụ nữ có thai 3 tháng cuối nhu cầu năng lượng cần bổ sung hơn mức bình thường là:
200kcal
250 Kcal
300 Kcal
350 Kcal
Phụ nữ cho con bú 6 tháng đầu nhu cầu năng lượng cần bổ sung hơn mức bình thường là.
350 kcal
450 Kcal
550 Kcal
650 Kcal
Để giúp cơ thể tăng hấp thu canci và phospho thì cần đến vai trò của vitamin nào:
Vitamin C
Vitamin B6
Vitamin E
Vitamin D
Nghề rùng được xếp vào nhóm.
Lao động nhẹ
Lao động trung bình
Lao động nặng
Lao động đặc biệt
Nhu cầu năng lượng của trẻ 6-12 tháng:
620 Kcal
820 Kcal
1300 Kcal
1600 Kcal
Điều kiện cần để các nhóm vitamin hoạt động bình thường thì khẩu phần ăn phải được cung cấp đủ nhóm thực phẩm nào sau đây:
Lipid
Protein
Glucid
Chất khoáng
Nam thanh niên thích ăn thức ăn nhiều dầu, mỡ thì cần bổ xung thêm loại vitamin nào sau đây:
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Khi xây dựng khẩu phần ăn hợp lý khoảng cách giữa các bữa ăn nên cách nhau:
Khoảng 2-3 giờ
Khoảng 3-4 giờ
Khoảng 4-5 giờ
Khoảng 5 - 6 giờ
Chuyển hóa cơ sở của một người được tỉnh dựa theo:
Chiều cao, tỉnh theo mét
Cân nặng, tính theo kg
Chiều cao, tính theo em
Tuổi, tính theo năm
