Font size
WorksheetsCâu hỏi về enzyme cố định
Total questions: 28
Worksheet time: 17mins
Enzyme cố định là gì?
Enzyme tự do trong dung dịch
Enzyme bị phá hủy
Enzyme được gắn kết hoặc giữ chặt trên một bề mặt rắn hoặc trong chất nền cố định
Enzyme không hoạt động
Một trong những ưu điểm chính của enzyme cố định là gì?
Tăng nhiệt độ làm việc
Tăng độ bền và ổn định
Tăng lượng enzyme cần thiết
Giảm thời gian phản ứng
Enzyme cố định giúp cải thiện gì trong các quy trình công nghiệp?
Khả năng tái sử dụng
Giảm chi phí thiết bị
Tăng khả năng phân hủy enzyme
Giảm độ bền enzyme
Phương pháp cố định enzyme bằng hấp phụ vật lý chủ yếu dựa trên yếu tố nào?
Lực tương tác yếu như lực Vandervan, liên kết hydro và liên kết kỵ nước
Sự hấp thụ của ánh sáng
Tác động của nhiệt độ
Tác động của enzyme
Enzyme cố định dễ dàng tách ra khỏi sản phẩm cuối cùng bằng cách nào?
Lọc, ly tâm hoặc chiết xuất
Chưng cất
Sấy khô
Bay hơi
Phương pháp nào sau đây là một trong những phương pháp cố định enzyme?
Gói enzyme trong khuôn gel
Sử dụng ánh sáng cực tím
Kết tủa enzyme bằng muối
Chia nhỏ enzyme thành các phân tử nhỏ hơn
Chất mang nào thường được sử dụng trong phương pháp hấp phụ enzyme?
Than hoạt tính, cellulose, dextran
Nước
Acid clohidric
Nitơ
Một trong những nhược điểm của phương pháp cố định enzyme bằng hấp phụ vật lý là gì?
Enzyme dễ bị nhả hấp phụ
Chi phí cao
Tốn nhiều thời gian
Không thể tái sử dụng
Điểm của phương pháp cố định enzyme bằng hấp phụ vật lý là gì?
Enzyme dễ bị nhả hấp phụ
Chi phí cao
Tốn nhiều thời gian
Không thể tái sử dụng
Đối với phương pháp cố định enzyme bằng liên kết đồng hóa trị, chất mang nào phổ biến nhất?
Dextran có liên kết ngang (Sephadex) và agarose hạt (sepharose)
Đường glucose
Dung dịch muối
Acid lactic
Enzyme cố định có khả năng tái sử dụng như thế nào?
Tái sử dụng nhiều lần mà không mất hoạt tính đáng kể
Chỉ tái sử dụng một lần
Không thể tái sử dụng
Tái sử dụng vô hạn
Phương pháp gói enzyme trong khuôn gel thường sử dụng gel nào?
Polymer tổng hợp như acrylamide, hydroxyethyl-2-metacrylate
Đường glucose
Nước
Axit sulfuric
Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến lượng enzyme cố định là gì?
Nồng độ protein enzyme
Ánh sáng
Độ nhớt
Áp suất
Phương pháp nào được sử dụng để hoạt hóa chất mang trước khi liên kết với enzyme?
Bromure cyan (BrCN)
Nitơ
Clo
Oxi
Tại sao chất mang vô cơ thường được sử dụng để cố định enzyme?
Vì chúng bền với nhiệt, cơ học và không bị biến đổi cấu hình khi thay đổi môi trường
Vì chúng rẻ hơn
Vì chúng có màu sắc đẹp
Vì chúng dễ tan trong nước
Chất mang nào dưới đây thường được sử dụng trong phương pháp cố định enzyme bằng liên kết đồng hóa trị?
Polyacrylamide
Glucose
Cellulose tự do
Nước
Chất mang nào dưới đây thường được sử dụng trong phương pháp cố định enzyme bằng liên kết đồng hóa trị?
Polyacrylamide
Glucose
Cellulose tự do
Nước
Một trong những phương pháp cố định enzyme bao gồm việc sử dụng chất mang nào sau đây?
Polyamit, polyacrylamide, polystyrol
Nước cất
Muối
Cồn
Các nhóm chức nào của protein enzyme có thể tham gia vào liên kết đồng hóa trị với chất mang?
Nhóm ε-NH2 của lysine
Nhóm -CH3
Nhóm -OH
Nhóm -NH2
Lợi ích của việc sử dụng phương pháp cố định enzyme là gì?
Tăng hiệu suất và khả năng kiểm soát phản ứng
Giảm hiệu suất phản ứng
Tăng chi phí sản xuất
Tăng lượng enzyme cần thiết
Phương pháp gói enzyme trong khuôn gel có ưu điểm gì?
Quá trình gói rất đơn giản trong những điều kiện nhẹ nhàng
Khó thực hiện
Cần nhiều nguyên liệu
Không thích hợp cho sản xuất công nghiệp
Chất mang nào được hoạt hóa bằng phương pháp azit để gắn kết với enzyme?
CM-cellulose
Nước
Muối
Đường
Khi cố định enzyme bằng phương pháp gắn liên kết ion, yếu tố nào có thể ảnh hưởng xấu đến hiệu quả cố định?
Sự có mặt của muối có thể làm tăng độ hòa tan của protein
Ánh sáng
Áp suất
Độ nhớt
Trong phương pháp cố định enzyme bằng liên kết đồng hóa trị, tại sao nhóm isosianat hoặc izothyosianat lại thích hợp để liên kết với nh
Trong phương pháp cố định enzyme bằng liên kết đồng hóa trị, tại sao nhóm isosianat hoặc izothyosianat lại thích hợp để liên kết với nhóm ε-NH2 của lysine?
Vì nhóm isosianat hoặc izothyosianat dễ dàng phản ứng với nhóm amine ở pH trung tính
Vì chúng không phản ứng ở điều kiện pH khác
Vì chúng giúp enzyme ổn định trong dung môi hữu cơ
Vì chúng tạo liên kết ion mạnh
Ưu điểm nổi bật của việc sử dụng tiền polymer trong phương pháp gói enzyme là gì?
Tính chất hóa lý của gel có thể được định hướng trước bằng cách chọn tiền polymer thích hợp
Quá trình gói diễn ra nhanh hơn
Không cần đến các tác nhân trùng hợp
Tăng khả năng tan của enzyme
Trong phương pháp gắn enzyme bằng liên kết đồng hóa trị, tại sao các chất mang vô cơ thường có độ bền cao hơn so với các chất mang hữu cơ?
Vì chúng không bị biến đổi cấu hình khi thay đổi tính chất môi trường xung quanh
Vì chúng có khả năng kết tủa tốt hơn
Vì chúng tương tác mạnh hơn với enzyme
Vì chúng ít phản ứng với các protein khác
Phương pháp cố định enzyme bằng cách hấp phụ trên các chất mang có lỗ xốp có nhược điểm gì?
Enzyme có thể bị nhả hấp phụ dễ dàng khi thay đổi điều kiện môi trường
Enzyme không thể xâm nhập vào các lỗ xốp
Chất mang dễ bị phân hủy
Khó điều chỉnh kích thước lỗ xốp
