wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kisi2 mulok kls 11

Total questions: 45

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Ampiang dadiah adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari ...

a)

Gulai yang kuahnya masih kental

b)

Beras ketan yang di tumbuk pipih dan di campur dengan susu kerbau yang sudah difermentasi

c)

Gulai yang kuahnya sudah habis yang tersisa hanyalah minyak dari santan

d)

Susu kerbau yang sudah di fermentasi

e)

memasak ikan atau daging yang menggunakan air sebagai pengganti santan

2.

Yang teramsuk kudapan atau makan kecil khas Minangkabau adalah ...

a)

Lapek bugih, pinyaram, sosis

b)

Onde-ondeh, Samba tanak, rendang

c)

Sala lauak, tapai sipuluik, wajik

d)

Gulai tunjang, dendeng balado, kalio dagiang

e)

Pinyaram, samba lado, Kue sapik

3.

Condong mato kan nan rancak
Condong salero ka nan .....

a)

rami

b)

elok

c)

lamak

d)

janiah

4.

Teknik memasak yang diturunkan orang minagkabau untuk mengawetkan dengan memasaknya hingga kering atau lama merupakan pengertian dari ...

a)

Kalio

b)

Baga

c)

Marandang

d)

Mandendeng

5.

Samba bagi perantau minangkabau bukan hannya soal lamak di lidah yang membuat makan batambuah dan perut kenyang. Tetapi lebih dari itu, yaitu sebagai ....

a)

Penghubung batin para perantau dengan kampung halaman

b)

Kebanggaan orang minangkabau

c)

Simbol adat

d)

Harga diri orang minangkabau

6.

Randang memenuhi triangle concept gastronomi Indonesia. Yang tidak termasuk triangle concept yaitu .....

a)

Makanan (food)

b)

Budaya (culture)

c)

Lezat (tasty)

d)

Sejarah (history)

7.

Yang termasuk makanan kecil atau kudapan khas minangkabau yaitu ....

a)

Sala bada

b)

Rakik Kacang

c)

Katan sari kayo

d)

Pangek

8.

Makanan di samping terbuat dari bahan sejenis yougurt yang bernama ......

a)

Lopis

b)

Bubur kampiun

c)

Kolak

d)

Ampiang dadiah

9.

Berikut ini yang menjadi makanan wajib Maanta pabukoan dilakukan menantu kepada mertua yaitu .....

a)

Kalio dagiang, nasi, gulai toco, karupuak

b)

Nasi, Randang dagiang, gulai ayam, ketan, kolak pisang, agaragar, serabi, sarikayo

c)

lapek puluik, galamai, bare randang, pinyaram, pisang rajo, nasi sayua

d)

kolak pisang, nasi lamak, kue sapik, bolu

10.

Makanan yang terdapat pada gambar dikenal dengan ...

a)

Sari kayo

b)

Sipuluik

c)

Lapek bugih

d)

Nasi lamak

11.

Fungsi dari atap rumah gadang beratap lancip yaitu …..

a)

Membebaskan atap dari genangan air

b)

Menghindari dari serangan binatang buas

c)

Menghindari dari angin kencang

d)

Sebagai penangkal petir

e)

Sebagai tempat penyimpanan

12.

Bagian dalam rumah gadang yang berderet dari depan ke belakang yang ditandai olehtiang disebut …..

a)

Tingkok

b)

Kolong

c)

Lanjar

d)

Bilik

e)

Ruang

13.

Bagian dari rumah gadang yang terletak pada bagian di atas lantai atau langit-langitrumah gadang disebut …..

a)

Lanjar

b)

Kolong

c)

Bilik

d)

Ruang

e)

Tingkok

14.

Rumah gadang berlanjar dua dan atapnya bergonjong dua disebut …..

a)

Lipek pandan

b)

Balabuah bubuang

c)

Gajah maharam

d)

Surambi papek

e)

Rajo babandiang

15.

Suatu wadah atau sarana bagi orang Minangkabau untuk menyampaikan suatu niat atau tujuan disebut dengan...

a)

Alua

b)

Pasambahan

c)

Petatah

d)

Petitih

e)

Pidato adat

16.
  1. Perhatikan ungkapan alua pasambahan berikut ini!

“Nan di ama alah pacah, dimukasuik lah sampai, nan dicinto lah tibo, kok karajo lah tibo di nan sudah. Lah tibo golek di nan data tapi samantangpun baitu.kok lamo duduak maraso panek, lamo tagak maraso paniang jan nan basuo dalam itu. Masaklah padi rang singkarak, masaknyo tangkai batangkai. Satangkai jarang nan mudo. Kabeklah buliah kito buka, buhua lah patuik kito ungkai. Kami nak ka maurak selo manuju tampek masiang-masiang.”

Berdasarkan ungkapan di atas, maka alua pasambahan tersebut masuk ke alua pasambahan...

a)

Alua pasambahan makan

b)

  Alua pasambahan kematian

c)

Alua pasambahan batagak gala

d)

Alua pasambahan mambuek hari

e)

Alua pasambahan maurak selo

17.

Yang tidak termasuk kedalam masakan minangkabau yang berbahan dasar ikan adalah…

a)

Gulai ikan

b)

Gulai tunjang

c)

gorengan ikan

d)

panggang ikan

e)

pangek ikan

18.

yang termasuk makanan kecil yang terbuat dari bahan beras ketan adalah…

a)

onde-onde

b)

Lumpia

c)

sala lauak

d)

kue sapik

e)

pinyaram

19.

yang termasuk makanan kecil yang terbuat dari bahan tepung adalah…

a)

onde-onde

b)

wajik

c)

sipuluik

d)

lapek bugih

e)

pinyaram

20.

Makanan khas minangkabau yang termasuk ke dalam agam adalah…

a)

itiak balado hijau

b)

randang baluik

c)

Pangek ikan

d)

gurami mudiak

e)

pangek ikan sasau

21.

Pasambahan yang disampaikan oleh pihak janang (tukang hidang) dalam sebuah jamuan makan beradat di sebut

a)

Pasambahan janang

b)

Pasambahan makan

c)

Pasambahan urak selo

d)

Pasambahan manjanguak

e)

Pasambahan tagak gala

22.
  1. Rumah gadang Minangkabau memiliki bentuk yang sangat unik dan indah, serta memiliki arti dan makna tertentu disetiap bagiannya. Salah satu makna dan filosofi bagian rumah gadang adalah “alam takambang jadi guru”. Filosofi ini terletak pada bagian...?

a)

A.    Atap

b)

B.    Sandi

c)

C.    Konstruksi

d)

D.    Ukiran

23.

Kegiatan pengajian di rumah duka dengan maksud mendoakan yang meninggal disebut ... .

a)

fidiyah

b)

tahlilan

c)

ngored

d)

nyelawat

24.

Orang yang bertugas menghidangkan makanan dalam suatu jamuan adat minangkabau disebut....

a)

Malin

b)

si alek

c)

Janang

d)

si pangka

25.

   Adab makan bajamba secara umum mengikuti tradisi Islam. Salah satu adab makan bajamba diantaranya...

a)

mendahulukan yang lebih tua

b)

mendahulukan laki-laki

c)

boleh mengambil makanan di depan orang lain

d)

makan harus bersisa

26.

    Makan bajamba biasanya dilakukan saat...

a)

upacara adat

b)

hari kelahiran datuak

c)

penggantian camat

d)

pemakaman orang yang meninggal

27.

     Makan bajamba adalah makan beradat, secara bersama-sama. Makan bajamba dilakukan diatas...

a)

daun pisang

b)

pinggan besar

c)

talenan

d)

pinggan kecil

28.

Pak Dadang adalah seorang perantau dari luar Sumatera Barat.Suatu ketika Pak Dadang di undang oleh tetanggaya ke acara pesta perkawinan. Di acara tersebut ternyata menghidangkan makan bajamba untuk tamunya. Pak Dadang belum terbiasa dengan tradisi ini. Hal yang seharusnya dilakukan Pak Dadang adalah ...

a)

memberanikan diri ikut makan bajamba sebagai bentuk penghormatan kepada tuan rumah

b)

Memilih untuk tidak makan

c)

meminta izin kepada tuan rumah untuk makan sendiri menggunakan piring biasa

d)

Melihat tata cara makan bajamba di youtube dan mempraktekkannya di acara tersebut

29.

dalam tradisi makan bajamba, untuk pinggan berukuran besar biasanya terdiri atas ..... orang

a)

3 sampai 4

b)

4 sampai 7

c)

5 sampai 8

d)

6 sampai 7

e)

3 sampai 7

30.

menu hidangan dalam makan bajamba di kenal dengan sebutan ...

a)

samba nan salapan

b)

jamba nan salapan

c)

dulang nan salapan

d)

dalamak nan salapan

31.

Perhatiakn beberapa upacara berikut ini
1. Maulid Nabi
2. 17 Agustusan
3. Pesta perkawinan
4. Batagak panghulu

Pada perayaan yang mana biasanya masyarakat minangkabau melaksanakan tradisi makan bajamba ?

a)

1, 2, dan 3

b)

1, 2, dan 4

c)

1, 3, dan 4

d)

2, 3, dan 4

32.

Makan bajamba adalah tradisi masyarakat minangkabau. Yaitu duduk bersama, dan makan bersama dalam satu pinggan. Tujuan dari tradisi makan bajamba adalah .....

a)

Bukti ke akraban dan mempererat silahturahmi

b)

Mengenang tradisi dari sumatera barat

c)

Memecahkan rekor MURI

d)

Memperkenalkan budaya lokal

33.

Pihak tuan rumah atau pihak yang mengundang tamu disebut

a)

Si alek

b)

Si pangka

c)

Malin

d)

Janang

e)

Pasambahan

34.

Pihak yang di undang dalam suatu jamuan disebut ....

a)

Janang

b)

Si pangka

c)

Malin

d)

Si alek

e)

Pasambahan

35.

bagaimana cara menentukan kamar pada rumah adat di minangkabau

a)

berdasarkan ukuran

b)

berdasarkan gadangnya

c)

berdasarkan tiang

d)

jumlah anak perempuan

36.

apa fungsi rangkiang?

a)

ukiran keindahan

b)

minuman

c)

menyimpan makana

d)

menyimpan padi

37.

pada upacara adat di minangkabau para cadiak pandai akan berkomunikasi menggunakan istilah...

a)

pidato adat

b)

alua pasambahan

c)

pantun minang

d)

batagak panghulu

38.

apakah sistem kekerabatan di minangkabau

a)

parental

b)

matrilinial

c)

patrilinial

d)

pasif

39.

apa yang dimaksud dengan budi

a)

kekuatan

b)

keelokan

c)

perilaku

d)

gaya hidup

40.

pulau pandan jauah di tangah

dibaliak pulau angso duo

hancua badan dikanduang tanah

......

a)

alam takambang jadi guru

b)

badan tapisah rago tabao

c)

buruak dihati rancak dimato

d)

budi baiak takana juo

41.

Susunan kaum menurut keturunan dari pihak ayah atau bako disebut

a)

Silsilah

b)

Sabako

c)

Ranji

d)

Sakaum

42.

Apa yang dimaksud dengan susunan kaum menurut basuku ka mandeh dalam adat Minangkabau?

a)

Babako

b)

Sakaum

c)

Silsilah

d)

Ranji

43.

tradisi makan dengan cara duduk bersama sama di dalam satu ruangan yang dilakukan oleh masyarakat Minangkabau biasanya dilakukan pada acara alek perkawinan, upacara pengangkatan penghulu (ninik mamak) disebut

a)

makan basamo

b)

makan bajamba

c)

makan barapak

d)

makan bersama

e)

makan makan

44.

suatu kebiasaan yang dipakai di dalam penuturan ninik mamak dan cerdik pandai pada upacara adat di minang kabau disebut

a)

alua

b)

pasambahan

c)

alua pasambahan

d)

alur

e)

ninik mamak

45.

Suatu wadah atau sarana bagi orang Minang Kabau untuk menyampaikan suatu niat atau tujuan disebut dengan

a)

alua

b)

pasambahan

c)

petatah

d)

petitih

e)

pidato adat