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tema 6

Total questions: 48

Worksheet time: 24mins

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1.

¿Qué son los lípidos?

a)

Sustancias que solo contienen oxígeno

b)

Sustancias que solo contienen carbono

c)

Sustancias insolubles en agua

d)

Sustancias solubles en agua

2.

¿Cuál es una función de los lípidos en el organismo?

a)

Transportar oxígeno

b)

Almacenar información genética

c)

Producir energía

d)

Regular la temperatura corporal

3.

¿Qué tipo de lípidos son los triglicéridos?

a)

Lípidos complejos

b)

Lípidos insaponificables

c)

Lípidos saponificables

d)

Lípidos simples

4.

¿Qué estructura tienen los ácidos grasos?

a)

Cadenas de azúcares

b)

Cadenas hidrocarbonadas

c)

Cadenas de nucleótidos

d)

Cadenas de aminoácidos

5.

¿Qué son los ácidos grasos esenciales?

a)

Ácidos grasos que solo se encuentran en plantas

b)

Ácidos grasos que el cuerpo puede sintetizar

c)

Ácidos grasos que deben ser ingeridos

d)

Ácidos grasos que son tóxicos

6.

¿Cuál es la función de las lipoproteínas?

a)

Regular la temperatura

b)

Almacenar energía

c)

Transportar lípidos en la sangre

d)

Producir hormonas

7.

¿Qué tipo de lípidos son los esteroides?

a)

Lípidos saponificables

b)

Lípidos insaponificables

c)

Lípidos simples

d)

Lípidos complejos

8.

¿Qué es la saponificación?

a)

La formación de grasas

b)

La conversión de grasas en jabones

c)

La ruptura de grasas

d)

La esterificación de ácidos grasos

9.

¿Qué tipo de enlace se forma entre los ácidos grasos y el glicerol?

a)

Enlace covalente

b)

Enlace glucosídico

c)

Enlace éster

d)

Enlace peptídico

10.

¿Cuál de los siguientes es un ácido graso saturado?

a)

Ácido oleico

b)

Ácido linoleico

c)

Ácido palmítico

d)

Ácido araquidónico

11.

¿Qué son las grasas trans?

a)

Grasas que se forman industrialmente

b)

Grasas insaturadas

c)

Grasas saludables

d)

Grasas que se encuentran en frutas

12.

¿Cuál es la principal reserva energética del organismo?

a)

Vitaminas

b)

Lípidos

c)

Proteínas

d)

Carbohidratos

13.

¿Qué función biocatalizadora cumplen los lípidos?

a)

Almacenan energía

b)

Facilitan reacciones químicas

c)

Regulan la temperatura

d)

Transportan oxígeno

14.

¿Qué tipo de lípidos son los fosfolípidos?

a)

Lípidos neutros

b)

Lípidos insaponificables

c)

Lípidos complejos

d)

Lípidos simples

15.

¿Qué es un triacilglicerol?

a)

Un tipo de lípido

b)

Un tipo de carbohidrato

c)

Un tipo de proteína

d)

Un tipo de ácido nucleico

16.

¿Cuál es la función de los antioxidantes en los lípidos?

a)

Disminuir la energía

b)

Acelerar la oxidación

c)

Prevenir el enranciamiento

d)

Aumentar la toxicidad

17.

¿Qué son los eicosanoides?

a)

Ácidos grasos saturados

b)

Lípidos insaponificables

c)

Derivados del ácido araquidónico

d)

Hormonas esteroides

18.

¿Qué tipo de lípidos son los glicerofosfolípidos?

a)

Lípidos complejos

b)

Lípidos insaponificables

c)

Lípidos neutros

d)

Lípidos simples

19.

¿Qué función tienen las grasas en la dieta?

a)

Aumentar el colesterol

b)

Disminuir la absorción de nutrientes

c)

Proveer energía

d)

Aumentar el riesgo de enfermedades

20.

¿Qué son los quilomicrones?

a)

Hormonas esteroides

b)

Ácidos grasos saturados

c)

Grasas trans

d)

Lipoproteínas que transportan lípidos

21.

¿Cuál es la principal causa de defunción relacionada con los lípidos?

a)

Enfermedades respiratorias

b)

Diabetes

c)

Enfermedades cardiovasculares

d)

Cáncer

22.

¿Qué tipo de lípidos son los ceras?

a)

Lípidos insaponificables

b)

Lípidos saponificables

c)

Lípidos complejos

d)

Lípidos simples

23.

¿Qué es la esterificación?

a)

La conversión de grasas en jabones

b)

La formación de enlaces peptídicos

c)

La formación de enlaces éster

d)

La ruptura de grasas

24.

¿Qué tipo de lípidos son los carotenoides?

a)

Lípidos simples

b)

Lípidos complejos

c)

Lípidos insaponificables

d)

Lípidos saponificables

25.

¿Qué función tienen las vitaminas lipídicas?

a)

Almacenar energía

b)

Transportar oxígeno

c)

Facilitar reacciones químicas

d)

Regular la temperatura

26.

¿Qué son los ácidos grasos poliinsaturados?

a)

Ácidos grasos que solo se encuentran en animales

b)

Ácidos grasos que no se pueden sintetizar

c)

Ácidos grasos con múltiples enlaces dobles

d)

Ácidos grasos con enlaces simples

27.

¿Qué es el enranciamiento oxidativo?

a)

La conversión de grasas en carbohidratos

b)

La ruptura de enlaces peptídicos

c)

La oxidación de ácidos grasos insaturados

d)

La formación de grasas saludables

28.

¿Qué son los esfingolípidos?

a)

Lípidos que contienen glicerol

b)

Lípidos que contienen esfingosina

c)

Lípidos que son saponificables

d)

Lípidos que son insaponificables

29.

¿Qué función tienen los ácidos biliares?

a)

Regular la temperatura

b)

Almacenar energía

c)

Emulsionar grasas

d)

Transportar oxígeno

30.

¿Qué son los lipoproteínas de alta densidad (HDL)?

a)

Lipoproteínas que transportan colesterol

b)

Lipoproteínas que almacenan energía

c)

Lipoproteínas que son saponificables

d)

Lipoproteínas que son insaponificables

31.

¿Qué son los ácidos grasos omega-3?

a)

Ácidos grasos que se pueden sintetizar

b)

Ácidos grasos que deben ser ingeridos

c)

Ácidos grasos que son tóxicos

d)

Ácidos grasos que solo se encuentran en frutas

32.

¿Qué tipo de lípidos son los esteroides?

a)

Lípidos complejos

b)

Lípidos simples

c)

Lípidos insaponificables

d)

Lípidos saponificables

33.

¿Qué es la lipogénesis?

a)

La absorción de lípidos

b)

La conversión de lípidos en carbohidratos

c)

La ruptura de lípidos

d)

La síntesis de lípidos

34.

¿Qué son los ácidos grasos saturados?

a)

Ácidos grasos que son tóxicos

b)

Ácidos grasos con enlaces dobles

c)

Ácidos grasos con enlaces simples

d)

Ácidos grasos que solo se encuentran en plantas

35.

¿Qué función tienen las prostaglandinas?

a)

Almacenan energía

b)

Intervienen en la respuesta inflamatoria

c)

Transportan oxígeno

d)

Regulan la temperatura

36.

¿Qué son los lípidos complejos?

a)

Lípidos que son insaponificables

b)

Lípidos que son saponificables

c)

Lípidos que contienen otros componentes no lipídicos

d)

Lípidos que solo contienen ácidos grasos

37.

¿Qué son los ácidos grasos monoinsaturados?

a)

Ácidos grasos con un solo enlace doble

b)

Ácidos grasos con múltiples enlaces dobles

c)

Ácidos grasos que son tóxicos

d)

Ácidos grasos que solo se encuentran en animales

38.

¿Qué es la función estructural de los lípidos?

a)

Regular la temperatura

b)

Formar membranas celulares

c)

Almacenar energía

d)

Transportar oxígeno

39.

¿Qué son los lípidos neutros?

a)

Lípidos que son saponificables

b)

Lípidos que son insaponificables

c)

Lípidos que son solubles en agua

d)

Lípidos que no tienen carga eléctrica

40.

¿Qué son los lípidos insaponificables?

a)

Lípidos que no pueden formar jabones

b)

Lípidos que son solubles en agua

c)

Lípidos que son saponificables

d)

Lípidos que son neutros

41.

¿Qué son los ácidos grasos omega-6?

a)

Ácidos grasos que se pueden sintetizar

b)

Ácidos grasos que deben ser ingeridos

c)

Ácidos grasos que son tóxicos

d)

Ácidos grasos que solo se encuentran en frutas

42.

¿Qué función tienen los lípidos en la regulación del metabolismo?

a)

Transportar oxígeno

b)

Regular la temperatura

c)

Facilitar reacciones químicas

d)

Almacenar energía

43.

¿Qué son los lípidos de almacenamiento?

a)

Lípidos que almacenan energía

b)

Lípidos que forman membranas

c)

Lípidos que son insaponificables

d)

Lípidos que son saponificables

44.

¿Qué son los lípidos de membrana?

a)

Lípidos que son saponificables

b)

Lípidos que son insaponificables

c)

Lípidos que forman membranas celulares

d)

Lípidos que almacenan energía

45.

¿Qué son los lípidos que contienen glicerol?

a)

Acilglicéridos

b)

Esteroides

c)

Esfingolípidos

d)

Terpenos

46.

¿Qué son los lípidos que no contienen glicerol?

a)

Terpenos

b)

Esteroides

c)

Esfingolípidos

d)

Acilglicéridos

47.

¿Qué son los lípidos que son saponificables?

a)

Lípidos que son neutros

b)

Lípidos que son insaponificables

c)

Lípidos que son solubles en agua

d)

Lípidos que pueden formar jabones

48.

¿Qué son los lípidos que son insaponificables?

a)

Lípidos que son solubles en agua

b)

Lípidos que son saponificables

c)

Lípidos que son neutros

d)

Lípidos que no pueden formar jabones