WorksheetsQuiz Part 1
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Hidangan yang dimakan sebagai pembuka biasanya disajikan dalam porsi kecil disebut...
Appetizer
Main course
Soup
Dessert
Hidangan yang biasanya disajikan sebanyak 250ml-350ml adalah...
Dessert
Soup
Maincourse
Dessert
Manakah hidangan dan Condiment yang sesuai!
Chicken cordon bleu
Smoked beef
Chicken Maryland
Banana Fried
Coleslaw salad
Cabbage
Cream soup
Carrot
Pengental soup yang terbuat dari tepung dan lemak yang dipanaskan disebut...
Liaison
Beuree mani
Roux
Gelatine
Jodohkan jenis hidangan dan hidangan berikut ini!
Main course
Sirloin steak
Side dish
Roasted green bean
Appetizer
Pate
Dessert
Sliced cake
Soup
Chicken cream soup
Kelompokkan sesuai dengan kategorinya masing-masing
Jodohkan berikut ini!
Jardiniere
Julienne
Macedoine
Lozenge
Chiffonade
Hidangan penutup yang biasanya disajikan dingin dan manis disebut...
Cheesecake
Dessert
Ice cream
Pastry
Berapa gramasi main course yang sesuai pada saat dihidangkan
175g-225g
25g-50g
50-75g
75-100g
