Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

STS DASAR PROGRAM PERHOTELAN

Total questions: 25

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

sebuah ruangan yang memiliki interior khusus digunakan untuk acara jamuan, disebut…….

a)

Lodge

b)

Function Room

c)

Meeting Room

d)

Conference Hall

e)

Banquet Hall

2.

Fasilitas Hotel ini digunakan untuk makan yang dimiliki hotel dalam ukuran besar disertai layanan yang bersifar resmi. Fasilitas ini Adalah…..

a)

Main Dinning Room

b)

Coffee Shop

c)

Speciality Restoran

d)

Bar

e)

Function Room

3.

Pada dasarnya layan pokok hotel ada……

a)

5

b)

4

c)

3

d)

2

e)

6

4.

Berikut termasuk kedalam Layanan penunjang hotel, yaitu….

a)

Laundry, valet parking, wake up call

b)

Swimming pool, bar, meeting room

c)

Lobby, coffee shop, arcades

d)

Bookstore, ATM, Beauty salon

e)

Business center, swimming pool

5.

Hotel berasal darikata "inn" yang dapat diartikan sebagai usaha menyewakan Sebagian rumahnya kepada orang lain yang memerlukan kamar untuk menginap. "inn" sering disebut……

a)

Apartemen

b)

Lodge

c)

Lodgement

d)

Termont house

e)

Motel

6.

Kalian dan keluarga melakukan perjalanan wisata. Di lokasi wisata kalian menginap di Hotel Merapi dengan harga sewa kamar tipe moderate Rp. 800.000/malam. Harga tersebut termasuk makan pagi untuk 2 orang. Harga kamar tersebut disebut…

a)

European plan

b)

Modified american plan

c)

Full american plan

d)

Continental plan

e)

American Plan

7.

Sarana yang disediakan hotel untuk tamu yang dapat digunakan untuk duduk-duduk sambil menikmati music dan berlokasi di dekat sarana penjualan misalnya bar, drugstore dll, disebut …

a)

Lobby

b)

Banquete hall

c)

Function room

d)

Lounge

e)

Arcades

8.

Kamar Tipe ini biasanya sudah dibanderol dengan harga yang sangat mahal karena fasilitas yang ditawarkannya sudah sangat luxury ditunjang dengan pemandangan yang luar biasa epic. Termasuk kedalam tipe kamar…….

a)

Standar Room

b)

Superior Room

c)

Deluxe Room

d)

Suit Room

e)

Presidential Suit Room

9.

Toko batik Surya dan Cantiq souvenir menyewa ruangan yang berada di dalam Mentari hotel, Ruangan yang disewa oleh Batik Surya dan Cantiq Souvenir tersebut disebut …..

a)

Lobby

b)

Banquete hall

c)

Function room

d)

Lounge

e)

Arcades

10.

Keramah-tamahan dari petugas hotel, kenyamanan dalam kamar tamu, keindahan dan keamanan lingkungan hotel merupakan karakteristik dari industri perhotelan yang dapat dikelompokkan dalam....

a)

Tangible product

b)

Intangible product

c)

Perishable goods

d)

Non perishable goods

e)

Services excellent

11.

hotel yang tamu-tamunya adalah tamu yang sedang dalam proses pengobatan atau penyembuhan dari suatu penyakit. Adalah…..

a)

Full American Plan

b)

Bussines Hotel

c)

Cure Hotel

d)

Pilgrim Hotel

e)

Tourism Hotel

12.

Hotel Abadi adalah sebuah hotel kecil milik keluarga Bapak Abadi. Hotel tersebut dikelola tanpa mengikuti prosedur maupun pengoperasian tertentu dari orang lain. Hotel Abadi termasuk ke dalam ....

a)

Independent hotel

b)

Parent company

c)

Management contract

d)

Franchise

e)

Referal group

13.

Layanan turn down service merupakan layanan yang diberikan kepada tamu……

a)

Layanan sebelum tamu tiba

b)

Layanan saat tamu datang

c)

Layanan selama tamu menginap

d)

Layanan setelah tamu menginap

e)

Layanan saat tamu check out

14.

Berikut ini termasuk kedalam beberapa layanan Sebelum tamu tiba (Pre Arrival), Kecuali…..

a)

Layanan pembayaran

b)

Penjemputan

c)

Penyambutan oleh Greater atau Bell Boy

d)

Pemesanan Kamar

e)

Pemberian informasi

15.

Layanan selama tamu menginap atau disebut juga…..

a)

Wake Up Call

b)

During stay

c)

On Arrival

d)

Pre Arrival

e)

Turn down service

16.

Mr Yamamoto telah selesai melakukan perjalanan wisata di Bali, dia kembali ke Negaranya dengan pesawat, kemudian pesawatnya transit di singapura selama 10 jam, dan dia mencari penginapan untuk istirahat menunggu keberangkatan ke Jepang.Jenis hotel apa yang tepat untuk Mr Yamamoto…..

a)

Pilgrim Hotel

b)

Bisnis Hotel

c)

Resort

d)

Motel

e)

Transit Hot

17.

Pak Kadek dan keluarganya pergi ke suatu hotel dalam rangka liburan, dia menginap dihotel selama 2 malam, karena dia membawa keluarga pak Kadek memilih kamar dengan type connecting apa yang dimaksud dengan connecting……..

a)

Kamar hotel yang mempunyai penghubung berupa tangga antara kamar bawah dengan kamar laintai atas

b)

Kamar hotel yang letaknya bersebelahan tanpa ada pintu penghubung

c)

Kamar hotel yang berhadap hadapan pintu kamarnya

d)

Tipe kamar hotel yang letaknya menghadap ke laut atau pantai

e)

Kamar hotel yang letaknya bersebelahan yang terdapat pintu penghubung kamar sebagai akses

18.

Rani Lulusan SMK Negeri 3 Garut setelah lulus dia bekerja di salah satu hotel di daerah Bali, tugas dan tanggung jawab Rani di hotel adalah menangani pemesanan kamar tamu baik melalui telepon, email, mengisi formulir pemesanan dll.Pada Departemen dan bagian apa Rani bekerja?

a)

front office ; reservation

b)

Accounting ; purcasing

c)

Front Office ; porter

d)

Housekeeping ; laundry supervisor

e)

Housekeeping ; room attendant

19.

Merupakan Departemen pada hotel yang mempunyai tuga dalam recruitmen karyawan, tenaga training baru, membuat aturan buat karyawan dan peningkatan kompetensi karyawan adalah tugas dari departement....

a)

Human Resources / HRD

b)

Food and Beverage

c)

Room Division

d)

Sales and Marketing

e)

Engeneering

20.

Suatu usaha pencegahan penyakit (preventive) yang menitikberatkan kegiatannya kepada usaha-usaha kesehatan lingkungan manusia. Adalah pengertian dari…..

a)

Cleanliness

b)

Safety

c)

Sanitasi

d)

Hygiene

e)

Environment Sustainabillity

21.

 Sebagai seorang petugas hotel sebaiknya kalian menerapkan cara penggunaaan peralatan kerja dengan benar dan tindakan membuang sampah pada tempatnya.Kegiatan yang kalian lakukan tersebut merupakan bagian dari …

a)

Ruang lingkup sanitasi

b)

Mencegah penyakit menular

c)

Menggunakan alat pelindung

d)

Menjamin kesehatan

e)

Untuk menjamin keselamatan tamu

22.

 Di hotel mempunyai banyak peralatan kerja. Pada saat menggunakan peralatan dengan penuh disiplin digunakan sesuai dengan instruksi pabrik dan petunjuk atau pelatihan.Kegiatan tersebut akan berdampak …

a)

Menjamin kesehatan

b)

Menggunakan alat pelindung

c)

Untuk menjamin keselamatan

d)

Ruang lingkup sanitasi

e)

Mencegah penyakit menular

23.

Petugas hotel diharapkan menjaga kesehatan rambut Agar tidak terjadi salah perawatan yang menyebabkan rambut menjadi kusam, maka perhatikan …

a)

Jenis rambut

b)

Kondisi rambut

c)

Jenis shampo

d)

Waktu mencuci rambut

e)

Jenis dan kondisi rambut

24.

Berikut ini merupakn Mikroba yang dapat mengakibatkan batuk atau sakit perut……

a)

Useful Microbes

b)

Pathogenic Microbes

c)

Spoilage Microbes

d)

Cholera

e)

Dysentery

25.

Bahan kimia yang digunakan untuk membasmi atau menon aktifkan mikroorganisme berbahaya dari permukaan benda, disebut….

a)

Bahan pembersih

b)

Bahan kimia

c)

Bahan saniter

d)

Pensanitasian

e)

Pembersihan