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WorksheetsCos'è la salute
Total questions: 100
Worksheet time: 50mins
Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, la salute è uno stato di completo ______ fisico, mentale, sociale e non consiste soltanto nell’assenza di malattie o infermità.
benessere
riposo
sviluppo
movimento
Questa definizione pone in relazione il benessere fisico e quello mentale.
Vero
Falso
Stabilisce che la salute è un fondamentale diritto umano.
Vero
Falso
Secondo l'articolo 32 della Costituzione Italiana, la Repubblica tutela la salute come diritto fondamentale di chi?
dell'individuo
dello Stato
della collettività internazionale
delle imprese
Il diritto alla salute è fondamentale, cioè proprio di ogni essere umano. Vero o falso?
Vero
Falso
La salute riguarda solo il benessere individuale.
Vero
Falso
Chi ha bisogno di cure ma non può pagarle ha diritto di riceverle attraverso quale servizio?
Servizio Sanitario Nazionale
Servizio Postale Italiano
Agenzia delle Entrate
Ministero dell'Istruzione
Nessuno può essere costretto a un trattamento medico contro la propria volontà.
Vero
Falso
Secondo la Costituzione italiana (art. 32), la salute è un ______ di tutte le persone e un ______ della collettività.
diritto, dovere
dovere, diritto
obbligo, diritto
privilegio, dovere
La salute è un problema privato e personale?
Sì
No
Chi ci aiuta a difendere la nostra salute e a curarci?
La società
Il panettiere
L'ingegnere
Il pittore
Perché è nostro dovere avere cura di noi stessi?
Per non gravare sulla società.
Per diventare famosi.
Per ottenere ricchezza immediata.
Per essere sempre al centro dell'attenzione.
È nostro dovere non danneggiare con il nostro comportamento la salute degli altri.
Vero
Falso
Cosa dobbiamo fare verso chi non possiede la salute?
Rispettare, amare e aiutare chi la salute non la possiede.
Ignorare chi non la possiede.
Deridere chi non la possiede.
Allontanare chi non la possiede.
Chi tutela la salute in Italia?
Il Servizio Sanitario Nazionale
Le ASL
I medici di famiglia
Tutte le precedenti
Completa: Il ________ tutela la salute dei cittadini in Italia.
Servizio Sanitario Nazionale
Ministero dell'Istruzione
Agenzia delle Entrate
Ministero della Difesa
Completa: I ________ di famiglia sono una delle figure che tutelano la salute in Italia.
medici
insegnanti
avvocati
ingegneri
Cos'è il Servizio Sanitario Nazionale (SSN)?
Un sistema di trasporto pubblico
Il sistema con cui lo Stato italiano, attraverso le Regioni, tutela la salute della popolazione
Un'assicurazione privata
Un ente di beneficenza
Il Servizio Sanitario Nazionale garantisce ai cittadini i «Livelli essenziali di assistenza», che comprendono ________, le indagini diagnostiche e le cure necessarie per la salute.
le visite mediche
le attività sportive
i viaggi all'estero
le vacanze estive
Il ticket è un contributo diretto che i cittadini possono dover pagare per alcune prestazioni sanitarie.
Vero
Falso
Lo Stato assegna annualmente una somma di denaro a ogni Regione per realizzare gli interventi necessari a tutelare la salute dei cittadini.
Vero
Falso
Qual è il compito principale delle Aziende Sanitarie Locali (ASL) secondo il testo?
L'erogazione di servizi sanitari.
La gestione delle scuole pubbliche.
La manutenzione delle strade.
La promozione di eventi culturali.
Le Aziende Sanitarie Locali si occupano di provvedere a quale tipo di assistenza per tutti i cittadini?
Assistenza medica e farmaceutica.
Assistenza legale e notarile.
Assistenza tecnica e informatica.
Assistenza educativa e scolastica.
Le Aziende Sanitarie Locali gestiscono gli ospedali esistenti sul loro territorio.
Vero
Falso
Le Aziende Sanitarie Locali svolgono funzioni di:
Prevenzione
Educazione
Trasporto pubblico
Sicurezza stradale
Le Aziende Sanitarie Locali controllano l'igiene di quale ambito?
Dell’ambiente e degli alimenti.
Delle automobili e dei trasporti.
Delle banche e delle assicurazioni.
Degli impianti sportivi e delle palestre.
Le Aziende Sanitarie Locali curano il recupero di quale tipo di salute?
Della salute fisica e mentale.
Della salute finanziaria.
Della salute ambientale.
Della salute spirituale.
Ogni persona ha diritto a essere assistita da un medico di propria fiducia che può scegliere fra quelli presenti nell’elenco della propria ASL.
Vero
Falso
Il medico di famiglia deve tenere aperto il suo ambulatorio cinque giorni a settimana, visitare gratuitamente i suoi pazienti e, in caso di necessità, andare a casa del proprio assistito. Quale di queste affermazioni è corretta?
Il medico di famiglia visita solo a pagamento
Il medico di famiglia visita gratuitamente i suoi pazienti
Il medico di famiglia non può andare a casa dei pazienti
Dopo la visita, il medico di famiglia prescrive al paziente ________, le analisi di laboratorio o altri accertamenti necessari, le ulteriori visite specialistiche, l’eventuale ricovero in ospedale.
i medicinali necessari
le ricette di cucina
gli orari degli autobus
i libri da leggere
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Una ________ sana ed equilibrata è importante.
alimentazione
camminata
bevanda
dormita
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: È fondamentale mantenere una buona ________ personale.
igiene
alimentazione
educazione
temperatura
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Bisogna dormire il giusto numero di ore di ________.
sonno
studio
gioco
lavoro
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Fare regolarmente ________ fisica aiuta a mantenersi in salute.
attività
lettura
scrittura
cucina
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Non bisogna bere ________.
alcolici
acqua
latte
succo di frutta
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Non assumere sostanze ________.
stupefacenti
nutrienti
vitaminiche
idratanti
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Non bisogna ________.
fumare
correre troppo veloce
bere molta acqua
mangiare frutta
Completa la regola d'oro per tutelare la salute: Non stare troppo davanti agli apparecchi ________.
elettronici
musicali
sportivi
da cucina
L'alimentazione è fondamentale per il ________ psico-fisico.
benessere
danno
pericolo
malessere
Le scelte alimentari devono riguardare la qualità e la ________ di cibo.
quantità
colore
temperatura
origine
L'organismo ha bisogno di «carburante», cioè di ________ che proviene dai cibi.
energia
ossigeno
acqua
vitamine
La quantità di energia prodotta dai cibi si misura in: Scegli la risposta corretta.
Joule
Calorie
Watt
Litri
Quanti sono i rifornimenti di energia consigliati nella giornata? Scegli la risposta corretta.
Tre
Quattro
Cinque
Sei
Indica quali sono i principi alimentari fondamentali tra le seguenti opzioni:
Carboidrati, proteine, grassi, sali minerali, vitamine e acqua
Zuccheri, fibre, lattosio, enzimi, ferro e calcio
Proteine, zuccheri, fibre, vitamine, grassi e ossigeno
Completa la frase: Gli elementi nutritivi devono essere assunti nelle proporzioni indicate nella ________ alimentare.
piramide
tabella
ruota
lista
A cosa servono i principi alimentari fondamentali?
A) A colorare i cibi
B) Al metabolismo e al recupero delle energie spese durante il giorno
C) A rendere i cibi più saporiti
Indica quale tra i seguenti alimenti è considerato un principio alimentare fondamentale.
Proteine
Vitamine
Fibre
Coloranti artificiali
Quali alimenti si trovano alla base della piramide (livello 1)?
Verdura e frutta
Carne e pesce
Dolci e snack
Formaggi e burro
Secondo la piramide alimentare, quale gruppo di alimenti si trova al livello 2?
Cereali, pane, pasta, riso, patate
Carne, pesce, uova
Dolci e zuccheri
Oli e grassi
Quali alimenti sono rappresentati al livello 3 della piramide alimentare?
Legumi, latte, yogurt, frutta secca
Carne, pesce, uova
Pane, pasta, riso
Oli e grassi
Nel livello 4 della piramide alimentare, quali alimenti sono presenti?
Pesce, pollame, uova
Pane, pasta, riso
Frutta e verdura
Latte e derivati
Quali alimenti si trovano al livello 5 della piramide alimentare?
Formaggi, uova, patate
Pane, pasta, riso
Frutta, verdura
Pesce, legumi
Quali alimenti si trovano al vertice (livello 6) della piramide alimentare?
Dolci, carni rosse, salumi
Frutta e verdura
Pane e cereali
Latte e derivati
Secondo il testo, quale vantaggio ha l'Italia riguardo alla tradizione alimentare?
A) Ha una tradizione alimentare povera
B) Ha una ricca tradizione alimentare chiamata dieta mediterranea
C) Consuma solo carne rossa
D) Non consuma olio di oliva
La dieta mediterranea privilegia ______, frutta, verdura, semi, olio di oliva rispetto a carni rosse e grassi animali.
cereali
formaggi
pesce
dolci
Indica se la seguente affermazione è vera o falsa: La dieta mediterranea prevede un consumo elevato di carne rossa e grassi animali.
Vera
Falsa
Secondo il testo, perché la dieta mediterranea suggerisce di consumare alimenti stagionali e prodotti in loco?
Perché sono più costosi
Perché sono ricchi di nutrienti e facilmente reperibili
Perché sono difficili da trovare
Perché sono meno nutrienti
Quali sono i 5 gruppi di alimenti che non devono mai mancare sulla nostra tavola secondo la dieta mediterranea?
Frutta e verdura, Pane, pasta, riso, patate, Latte, yogurt, formaggi, Carne, pesce, uova e legumi, Grassi da condimento.
Solo carne e pesce, Dolci, Bevande zuccherate, Patatine fritte, Salse industriali.
Frutta secca, Bibite gassate, Caramelle, Gelati, Snack salati.
Pane, pasta, riso, Patatine, Bibite energetiche, Dolciumi, Succhi di frutta industriali.
Cosa forniscono principalmente frutta e verdura secondo la dieta mediterranea?
Proteine
Vitamine, zuccheri, fibre, minerali, acqua
Calcio
Grassi
Qual è la funzione principale di questi alimenti nella dieta mediterranea?
Fonte di proteine
Fonte principale di energia
Fonte di vitamine
Fonte di calcio
LATTE, YOGURT, FORMAGGI: Questi alimenti forniscono principalmente ________.
calcio
vitamina C
ferro
zucchero
Cosa contengono questi alimenti secondo la dieta mediterranea?
Zuccheri
Proteine, minerali, vitamine
Grassi
Fibre
GRASSI DA CONDIMENTO: Sono un’importante fonte di ________.
energia
proteine
vitamina C
fibra
Per mangiare in modo sano servono cibi ______ e ______. (Completa la frase)
sani, sicuri
dolci, grassi
piccanti, salati
fritti, zuccherati
Per garantire la sicurezza alimentare esistono ______ ______, stabilite anche dall'Unione europea. (Completa la frase)
regole precise
cibi esotici
ricette tradizionali
ingredienti segreti
Quale tra i seguenti NON è uno strumento per combattere le frodi alimentari?
Etichette dei prodotti
Tracciabilità degli alimenti
Pubblicità televisiva
Marchi di qualità
In Italia, chi vigila sulla sicurezza degli alimenti?
Solo i Ministeri
Solo le Aziende sanitarie locali
Diversi enti come Ministeri, Aziende sanitarie locali, NAS e Guardia di Finanza
Solo la Guardia di Finanza
Sulla confezione di un prodotto deve essere riportato il ________, che non deve vantare qualità che non possiede.
nome del prodotto
prezzo di vendita
quantità di zucchero
data di scadenza
Sulla confezione di un prodotto deve essere riportato il nome e l’indirizzo del ________ responsabile della sicurezza dell’alimento.
produttore
consumatore
distributore
venditore
Sulla confezione di un prodotto devono essere riportate le ________ di conservazione.
modalità
quantità
colori
forme
Sulla confezione di un prodotto deve essere riportata la ________, cioè entro quale data il prodotto conserva le sue qualità.
durata
marca
quantità
provenienza
Sulla confezione di un prodotto deve essere riportato l’elenco di tutti gli ________ e degli additivi.
ingredienti
colori
prezzi
marchi
Sulla confezione di un prodotto deve essere riportata l’________ nutrizionale: l’indicazione dei nutrienti e le quantità di calorie.
etichetta
ricetta
scadenza
marca
Sulla confezione di un prodotto deve essere riportata la ________ netta di alimento contenuta nella confezione.
quantità
marca
scadenza
colore
Quali sono le conseguenze della povertà legate all'alimentazione? Malnutrizione e ________.
Denutrizione
Idratazione
Iperattività
Crescita
Quali sono le conseguenze del benessere legate all'alimentazione?
Malnutrizione
Crescita economica
Aumento della popolazione
Sviluppo tecnologico
Quali sono le conseguenze della povertà legate all'alimentazione?
Denutrizione
Ricchezza alimentare
Aumento della popolazione obesa
Miglioramento della salute
Quale delle seguenti NON è una conseguenza della povertà legata all'alimentazione?
Malnutrizione
Denutrizione
Obesità
Nessuna delle precedenti
Quale delle seguenti è una conseguenza del benessere legata all'alimentazione?
Denutrizione
Anoressia
Fame
Nessuna delle precedenti
Completa: Le malattie cardiovascolari sono una conseguenza del ________ legato all'alimentazione.
benessere
movimento
riposo
sonno
Completa: La denutrizione è una conseguenza della ________ legata all'alimentazione.
povertà
ricchezza
felicità
abbondanza
Quale delle seguenti è una conseguenza sia della povertà che del benessere legata all'alimentazione?
Malnutrizione
Obesità
Bulimia
Diabete
Secondo l'OMS, la malnutrizione è uno stato di squilibrio fra il rifornimento di nutrienti e di energia e il fabbisogno del corpo. La malnutrizione riguarda sia l'eccesso che il difetto nell’assunzione dei nutrienti necessari.
Vero
Falso
La denutrizione è strettamente connessa alla malnutrizione poiché indica uno stato di nutrizione ________, protratto per lungo tempo. (Completa la frase)
insufficiente
eccessivo
equilibrato
ottimale
Le regioni più colpite dalla malnutrizione sono:
Europa, Asia, America del Nord
Africa, Asia, America del Sud
Oceania, Europa, Africa
La fame, oltre a essere una diretta causa di morte, debilitando l'organismo, lo rende estremamente vulnerabile di fronte alle ________.
aggressioni di virus
opportunità di crescita
fonti di energia
nuove scoperte
Particolarmente diffuso in Africa è l'AIDS, provocato da un ________ che distrugge il sistema immunitario. (Completa la frase)
virus
batterio
fungo
protozoo
Nei Paesi poveri la denutrizione di solito si accompagna a gravi carenze igieniche e alla mancanza di ________ sanitaria adeguata. (Completa la frase)
assistenza
alimentazione
istruzione
sicurezza
Più di un miliardo di persone nel mondo è in sovrappeso.
Vero
Falso
L'obesità è presente in quanti milioni di casi nel mondo?
100 milioni
200 milioni
300 milioni
500 milioni
Si è in sovrappeso perché si mangia troppo e male, in maniera ________.
disordinata
ordinata
veloce
lenta
Oltre una certa soglia il sovrappeso diventa ________, una vera e propria malattia legata alla cattiva alimentazione.
obesità
magrezza
allergia
ipertensione
Completa: Il diabete è una malattia cronica caratterizzata da un'eccessiva quantità di _______ nel sangue.
zucchero
sale
proteine
grassi
Quali sono le malattie cardiovascolari?
Malattie del cuore e dell'apparato circolatorio
Malattie della pelle
Malattie dell'apparato digerente
L'arteriosclerosi è una malattia delle _______ che impedisce la regolare circolazione del sangue.
arterie
vene
ossa
muscoli
Sia l'anoressia che la bulimia sono disturbi alimentari legati a quale stato?
Sofferenza psicologica
Felicità
Benessere fisico
Energia eccessiva
Il termine anoressia significa ________ o riduzione volontaria dell’appetito. Una persona anoressica mangia pochissimo e dimagrisce, pensando sempre di essere troppo grassa.
mancanza
abbondanza
gioia
forza
La bulimia porta il soggetto a:
Mangiare pochissimo
Divorare grandi quantità di cibo senza riuscire a frenarsi
Evitare completamente il cibo
Dormire molto
La cura di anoressia e bulimia necessita dell’intervento di persone specializzate, perché le conseguenze possono essere ________.
letali
trascurabili
immediate
lente
Negli USA, quali fasce di popolazione soffrono maggiormente di obesità?
Le fasce più ricche
Le fasce più povere e disagiate
Gli anziani
Gli sportivi
