wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

hoáAaa

Total questions: 85

Worksheet time: 43mins

Name
Class
Date
1.

chất nào sau đây là ester

a)

HCOOH

b)

CH3CHO

c)

CH3OH

d)

CH3COOC2H5

2.

Chất X có côg thức cấu tạo CH2=CH-COOCH3.Tên

gọi của X là

a)

propyl formate

b)

methyl acetate

c)

methyl acrylate

d)

ethyl acetate

3.

ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa.

C/thức của ethyl propionate là

a)

HCOOC2H5

b)

C2H5COOCH3

c)

C2H5COOC2H5

d)

CH3COOCH3

4.

isopropyl formate là 1 ester có trog cà phê Arabica( còn gọi là cà phê chè)

C/thức cấu tạo của isopropyl formate là

a)

HCOOC2H5

b)

HCOOCH(CH3)2

c)

HCOOCH2CH2CH3

d)

HCOOCH3

5.

Benzyl acetate là ester có mùi thơm của hoa nhài. Côg thức của benzyl acetate là

a)

C2H5COOC6H5

b)

CH3COOC6H5

c)

C6H5COOCH3

d)

CH3COOCH2C6H5

6.

ethyl acetate là một ester có trog thành phần của nước hoa,giúp lưu lại mùi hương trên da lâu hơn.Số nguyên tử Hydrogen trog phân tử ethyl acetate là

a)

4

b)

8

c)

6

d)

10

7.

có bao nhiêu ester có côg thức phân tử C3H6O2

a)

2

b)

3

c)

5

d)

4

8.

Số đồng phân đơn chức ứng với côg thức phân tử C4H8O2 là

a)

6

b)

3

c)

4

d)

5

9.

sắp xếp chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau:methyl formate,acetic acid và ethyl alcohol

a)

ethyl alcohol,acetic acid,methyl formate

b)

acetic acid,ethyl alcohol,methyl formate

c)

ethyl alcohol,methyl formate,acetic acid

d)

methyl formate,ethyl alcohol,acetic acid

10.

Cho các ester có côg thức như sau:

C2H5COOCH3 (1)

CH3CH2CH2COOC2H5 (2)

CH3COOCH3 (3)

C2H5COOC2H5 (4)

a)

2<4<1<3

b)

1<2<3<4

c)

2<3<4<1

d)

3<1<2<4

11.

ester nào sau đây có mùi thơm của chuối chín

a)

Isoamyl acetate

b)

propyl acetate

c)

isopropyl acetate

d)

benzyl acetate

12.

esếtr nào sau đây tác dụng với NaOH thu được

methyl alcohol

a)

HCOOC2H3

b)

C2H5COOCH3

c)

CH3COOC2H5

d)

CH3COOC3H7

13.

thủy phân ester X trog môi trường kiềm,thu đc sodium acetate và ethyl alcohol. Công thức của X là

a)

C2H3COOC2H5

b)

CH3COOC2H5

c)

CH3COOCH3

d)

C2H5COOCH3

14.

Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được sodium formate

a)

HCOOCH3

b)

CH3COOCH3

c)

C2H5COOC2H5

d)

CH3COOC2H5

15.

P/ứng hoá học đặc trưng của ester là

a)

p/ứg trùg hợp

b)

p/ứng thủy phân

c)

phản ứng cộng

d)

phản ứng este hoá

16.

đặc điểm của phản ứng thủy phân ester trog môi trường acid là

a)

1 chiều

b)

thuận nghịch

c)

luôn sinh ra acid carbonxylic và alcohol

d)

Xảy ra nhanh ở nhiệt độ thường

17.

chất X có c.thức phân tử C4H8O2.Cho X t.dụg với dug dịch NaOH đun nóg,thu đc chất Y có côg thức

phân tử C3H5O2Na.X có công thức cấu tạo là

a)

HCOOCH2CH2CH3

b)

C2H5COOCH3

c)

HCOOCH(CH3)2

d)

CH3COOC2H5

18.

chất béo là triester của acid béo với

a)

ethanol

b)

Methanol

c)

glycerol

d)

ethylene glycol

19.

Trong các hợp chất sau,hợp chất nào là chất béo

a)

(C2H3COO)3C3H5

b)

(C17H31COO)3C3H5

c)

(C6H5COO)3C3H5

d)

(C2H5COO)3C3H5

20.

Palmitic acid là 1 acid béo có trog mỡ động vật &

dầu cọ.Côg thức của palmitic acid là

a)

C15H31COOH

b)

C17H35COOH

c)

CH3COOH

d)

C3H5(OH)3

21.

Số nguyên tử oxygen có trong phân tử tristearin là

a)

2

b)

3

c)

4

d)

6

22.

Ở nhiệt độ thường,dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo

a)

chứa hàm lượng khá lớn các gốc acid béo không no

b)

Chứa chủ yếu các gốc acid béo no

c)

chứa chủ yêu các gốc acid béo thơm

d)

dễ nóng chảy,nhẹ hơn nước và ko tan trong nc

23.

Khi cho dầu ,mỡ và nước sẽ có hiện tượng gì xảy ra

a)

dầu,mỡ tan trong nc

b)

dầu,mỡ tan trog nc và nổi lên trên mặt nước

c)

dầu,mỡ ko tan trog nc và chìm xuống mặt nc

d)

dầu, mỡ ko tan trong nước và nổi lên trên mặt nước

24.

thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thu được sản phẩm gồm

a)

glycerol và các muối tương ứg của acid béo

b)

glycerol & các acid béo tương ứg

c)

ethanol & các acid béo tương ứg

d)

ethanol & các muối tương ứg của acid béo

25.

khi xà phòng hóa tristearin thu được sản phẩm là

a)

C15H31COONa & C2H5OH

b)

C15H31COOH & C3H5(OH)3

c)

C17H35COONa & C3H5(OH)3

d)

C17H35COOH & C3H5(OH)3

26.

phát biểu nào sau đây sai

a)

ở điều kiện thường ,chất béo (C17H33COO)3C3H5 ở trạng thái rắn

b)

ở điều kiện thường,chất béo (C17H35COO)3C3H5 ở trạng thái rắn

c)

methyl acrylate,tripalmitin và tristearin đều là ester

d)

thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glycerol

27.

từ dầu thực vật (chất béo lỏng)làm thế nào để có được bơ nhân tạo (chất béo rắn)

a)

hydrogen hoá acid béo

b)

xà phòng hóa chất béo lỏng

c)

dehydrogen hoá chất béo lỏng

d)

hydrogen hoá chất béo lỏng

28.

Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức & có công thức chung là

a)

Cn(H2O)m

b)

R(OH)x(CHO)y

c)

CxHyOz

d)

CnH2O

29.

carbohydrate nhất thiết phải chứa nhóm chức của

a)

ketone

b)

alcohol

c)

amine

d)

aldehyde

30.

Chất nào sau đây là đồg phân của glucose

a)

tinh bột

b)

fructose

c)

cellulose

d)

saccharose

31.

phát biểu nào sau đây không đúng

a)

Disaccharide là nhóm carbohydrate mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra 2 phân tử monosaccharide

b)

carbohydrate được chia thành 3 nhóm chủ yếu là:monosaccharide ,disaccharide,polysaccharide

c)

carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức & thường có công thức chung là Cn(H2O)m

d)

Monosaccharide là nhóm carbohydrate đơn giản nhất không thể thủy phân được

32.

chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide

a)

saccharose

b)

cellulose

c)

tinh bột

d)

glucose

33.

carbohydrate nào sau đây thuộc loại polysaccharide

a)

cellulose

b)

cellulose

c)

fructose

d)

glucose

34.

chất nào sau đây thuộc loại disaccharide

a)

cellulose

b)

saccharose

c)

glucose

d)

fructose

35.

số nguyên tử carbon trong phân tử fructose là

a)

22

b)

6

c)

12

d)

11

36.

glucose có nhiều trong quả nho chín.Công thức phân tử của glucose là

a)

C2H4O2

b)

(C6H10O5)n

c)

C12H22O11

d)

C6H12O6

37.

số nguyên tử oxygen trong phân tử glucose là

a)

12

b)

6

c)

5

d)

10

38.

Fructose có nhiều trong mật ong,có vị ngọt sắc.Công thức phân tử của fructose là

a)

C6H12O6

b)

(C6H10O5)n

c)

C2H4O2

d)

C12H12O11

39.

glucose thể hiện đầy đủ tính chất hoá học của

a)

alcohol đa chức và aldehyde đơn chức

b)

alcohol đa chức và aldehyde đa chức

c)

alcohol đơn chức và aldehyde đa chức

d)

alcohol đơn chức và aldehyde đa chức

40.

glucose không có được tính chất nào dưới đây

a)

tính chất của nhóm aldehyde

b)

tính chất polyalcohol

c)

tham gia phản ứng thuỷ phân

d)

lên men tạo ethyl alcohol

41.

dung dịch nào sau đây có phản ứng tráng bạc

a)

methyl acetate

b)

glycerol

c)

fructose

d)

saccharose

42.

dung dịch chất nào sau đây hoà tan Cu(OH)2,thu được dung dịch có màu xanh lam?

a)

fructose

b)

propyl alcohol

c)

methyl formate

d)

propan-1,3-diol

43.

chất nào sau đây không thủy phân trong môi trường acid

a)

cellulose

b)

saccharose

c)

tinh bột

d)

glucose

44.

carbohydrate X không tham gia phản ứng thuỷ phân trong môi trường acid và X làm mất màu dung dịch bromine.Vậy X là

a)

fructose

b)

tinh bột

c)

glucose

d)

saccharose

45.

fructose không phản ứng được với chất nào sau đây

a)

Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường

b)

nước bromine

c)

Cu(OH)2 ở nhiệt độ cao

d)

dung dịch AgNO3/NH3, t độ

46.

Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucose

a)

tráng gương,tráng phích

b)

nguyên liệu sản xuất chất dẻo PVC

c)

nguyên liệu sản xuất ethyl alcohol

d)

thực phẩm dinh dưỡng & thuốc tăng lực

47.

phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về glucose & fructose

a)

đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm

b)

đều tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O khi tác dụng với Cu(OH)2,đun nóng trong môi trường kiềm

c)

đều làm mất màu nước bromine

d)

đều xảy ra phản ứng tráng bạc khi tác dụng với thuốc thử Tollens

48.

Phát biểu nào sau đây ko đúng

a)

glucose & fructose là đồng phân cấu tạo của nhau

b)

có thể phân biệt glucose & fructose bằng phản ứng tráng bạc

c)

trong dung dịch, glucose tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở

d)

methyl alpha-glucoside ko thể chuyển sang dạng mạch hở

49.

cho các phát biểu sau

1/ Glucose & fructose ko tham gia phản ứng thuỷ phân

2/ Có thể phân biệt glucose & fructose bằng nước bromine

3/ Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức,thường có công thức chung là Cn(H2O)m

SỐ PHÁT BIỂU ĐÚNG LÀ

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

50.

số nguyên tử carbon trong phân tử saccharose là

a)

6

b)

5

c)

12

d)

10

51.

Số nguyên tử oxygen trong phân tử saccharose là

a)

12

b)

11

c)

6

d)

5

52.

đường mía là loại đường nào sau đây

a)

maltose

b)

glucose

c)

fructose

d)

saccharose

53.

chất thuộc loại disaccharide là

a)

glucose

b)

saccharose

c)

cellulose

d)

fructose

54.

phân tử saccharose được tạo bởi

a)

1 gốc glucose & 1 gốc maltose

b)

2 gốc fructose

c)

1 gốc glucose & 1 gốc fructose

d)

2 gốc glucose

55.

saccharose tham gia phản ứng hoá học nào sau đây

a)

phản ứng tráng gương

b)

phản ứng thuỷ phân

c)

phản ứng xà phòng hóa

d)

phản ứng ester hoá

56.

khi thuỷ phân saccharose,sản phẩm thu được là

a)

glucose & fructose

b)

glucose

c)

fructose

d)

tinh bột

57.

để phân biệt saccharose & glucose người ta dùng

a)

Dd H2SO4 loãng

b)

Dd NaOH

c)

Dd AgNO3/NH3

d)

Na kim loại

58.

Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO3 trong NH3 dư ,đun nóng,ko xảy ra phản ứng tráng bạc

a)

maltose

b)

fructose

c)

saccharose

d)

glucose

59.

saccharose & glucose đều có p/ứng

a)

cộng H2 (Ni, t độ).

b)

tráng bạc

c)

với Cu(OH)2

d)

Thuỷ phân

60.

Dd chất nào sau đây hoà tan Cu(OH)2,thu được dd có màu xanh lam

a)

saccharose

b)

ethyl alcohol

c)

Propan-1,3-diol

d)

methanol

61.

chất nào sau bị thuỷ phân khi đun nóng trong môi trường acid

a)

saccharose

b)

glycerol

c)

glucose

d)

fructose

62.

phát biểu nào sau đây sai

a)

glucose & saccharose đều là carbohydrate

b)

trong dd, glucose & fructose đều hoà tan được Cu(OH)2

c)

glucose & saccharose đều có p/ứng tráng bạc

d)

glucose & fructose là đồng phân của nhau

63.

Điểm giống nhau về cấu tạo giữa tinh bột & cellulose là

a)

được tạo nên từ nhiều gốc fructose

b)

được tạo nên từ nhiều gốc glucose

c)

được tạo nên từ nhiều phân tử glucose

d)

được tạo nên từ nhiều phân tử saccharose

64.

Y là 1 polysaccharide có trog thành phần của tinh bột & có cấu trúc mạch ko phân nhánh. Tên gọi của Y là

a)

amylopectin

b)

glucose

c)

saccharose

d)

amylose

65.

carbohydrate chứa đồng thời liên kết alpha-1,4-glycoside & alpha-1,6-glycoside trong phân tử là

a)

tinh bột

b)

cellulose

c)

saccharose

d)

fructose

66.

Chất nào sau đây là nguyên liệu để sản xuất tơ visco

a)

saccharose

b)

tinh bột

c)

glucose

d)

cellulose

67.

Cellulose thuộc loại polysaccharide,là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật có nhiều trong gỗ, bông nõn.Công thức của cellulose là

a)

(C6H10O5)n

b)

C12H22O11

c)

C6H12O6

d)

C2H4O2

68.

Polymer nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh

a)

amylose

b)

cellulose

c)

amylopectin

d)

polyethylene

69.

Trong các chất dưới đây ,chất nào ko được tạo thành chỉ từ các đơn vị glucose

a)

maltose

b)

saccharose

c)

tinh bột

d)

cellulose

70.

cặp chất nào sau đây ko phải là đồng phân của nhau

a)

ethyl alcohol & dimethyl ether

b)

saccharose & cellulose

c)

glucose & fructose

d)

2-methylpropan-1-ol & butan-2-ol

71.

cặp chất nào sau đây đều có khả năng thuỷ phân trong môi trường acid,đun nóng

a)

fructose & tinh bột

b)

saccharose & cellulose

c)

glucose & saccharose

d)

glucose & fructose

72.

chất nào sau đây bị thuỷ phân khi đun nóng trong môi trường acid

a)

glycerol

b)

fructose

c)

glucose

d)

cellulose

73.

polymer thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh.Ở nhiệt độ thường,X tạo với dd iodine hợp chất có màu xanh tím.Polymer X là

a)

tinh bột

b)

cellulose

c)

saccharose

d)

glycogen

74.

tinh bột,cellulose,saccharose đều có khả năng tham gia phản ứng

a)

hoà tan Cu(OH)2

b)

trùng ngưng

c)

tráng gương

d)

thuỷ phân

75.

dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thuỷ phân trong dd H2SO4 đun nóng là

a)

glucose,tinh bột & cellulose

b)

saccharose,tinh bột & cellulose

c)

glucose,saccharose & fructose

d)

fructose,saccharose & tinh bột

76.

ở nhiệt độ thường,nhỏ vài giọt dd iodine vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

a)

vàng

b)

xanh tím

c)

hồng

d)

nâu đỏ

77.

quá trình quang hợp của cây xanh sinh ra khí O2 & tạo ra carbohydrate nào dưới đây

a)

cellulose

b)

saccharose

c)

tinh bột

d)

glucose

78.

chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.Thuỷ phân hoàn toàn X (xúc tác acid )thu được chất Y.Chất Y có nhiều trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho.2 chất X & Y lần lượt là

a)

tinh bột & glucose

b)

cellulose & saccharose

c)

cellulose & fructose

d)

tinh bột & saccharose

79.

phát biểu nào sau đây đúng

a)

dd saccharose p/ứng với Cu(OH)2 tạo dd màu xanh lam

b)

cellulose bị thuỷ phân trong dd kiềm đun nóng

c)

glucose bị thuỷ phân trong môi trường acid

d)

tinh bột có p/ứng tráng bạc

80.

phát biểu nào sau đây đúng

a)

amylose & amylopectin đều có cấu trúc mạch phân nhánh

b)

trong phân tử glucose có 4 nhóm alcohol (OH)

c)

ở điều kiện thường,saccharose là chất rắn kết tinh

d)

saccharose có p/ứng tráng bạc

81.

phát biểu nào sau đây đúng

a)

phân tử cellulose đc cấu tạo từ các gốc fructose

b)

fructose ko có p/ứng tráng bạc

c)

amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

d)

saccharose ko tham gia phản ứng thuỷ phân

82.

CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU VỀ CARBOHYDRATE

a/Tất cả các carbohydrate đều có p/ứg thuỷ phân

b/Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose

c/Glucose & fructose đều có p/ứg tráng bạc

d/Glucose làm mất màu nước bromine

SỐ PHÁT BIỂU ĐÚNG LÀ

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

83.

CÓ 1 SỐ NHẬN XÉT VỀ CARBOHYDRATE NHƯ SAU

1/Saccharose, tinh bột & cellulose đều có thể bị thuỷ phân

2/glucose,fructose, saccharose đều t.dụng đc với Cu(OH)2 & có khả năg t.gia p/ứg trág bạc

3/Tinh bột & cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau

4/phân tử cellulose đc cấu tạo bởi nhiều beta-glucose

5/thuỷ phân tinh bột trog môi trường acid sinh ra fructose

TROG CÁC NHẬN XÉT TRÊN ,SỐ N.XÉT ĐÚNG LÀ

a)

2

b)

4

c)

3

d)

5

84.

CHO CÁC PHÁT BIỂU SAU

a/ở điều kiện thường,glucose & saccharose đều là những chất rắn,dễ tan trong nước

b/cellulose trinitrate là nguyên liệu để s/xuất & chế tạo thuốc súg ko khói

c/ amylopectin trog tinh bột chỉ có các liên kết alpha-1,4-glycoside

d/Saccharose bị hoá đen trong H2SO4 đặc

e/trong công nghiệp dược phẩm, saccharose đc dùng để pha chế thuốc

TRONG CÁC PHÁT BIỂU TRÊN,SỐ PHÁT BIỂU ĐÚNG LÀ

a)

2

b)

3

c)

5

d)

4

85.

cho các phát biểu sau về carbohydrate

a/glucose & saccharose đều là chất rắn có vị ngọt,dễ tan trog nc

b/tinh bột & cellulose đều là polysaccharide

c/trog dd,glucose & saccharose đều hoà tan Cu(OH)2,tạo phức màu xanh lam

d/khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccharose trong môi trường acid,chỉ thu đc 1 loại monosaccharide duy nhất

e/khi đun nóng glucose (hoặc fructose)với dd AgNO3 trong NH3 thu được Ag

Số phát biểu đúng là

a)

5

b)

2

c)

4

d)

3

Similar Resources on Wayground

Chemical Reactions & Equations Quiz-a

80 questions

Chemical Reactions & Equations Quiz-a

quiz

Worksheet

•

10th Grade - University

AP Chemistry Video

89 questions

AP Chemistry Video

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

AP Chemistry Exam Review

89 questions

AP Chemistry Exam Review

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

AP Chemistry Review

89 questions

AP Chemistry Review

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Amine - Aminoacid - Peptide - Protein - Enzyme

85 questions

Amine - Aminoacid - Peptide - Protein - Enzyme

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Chemistry Basics Review

80 questions

Chemistry Basics Review

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

semester 2 final review

80 questions

semester 2 final review

quiz

Worksheet

•

11th Grade - University

Chemical Bonding-HNRS

81 questions

Chemical Bonding-HNRS

quiz

Worksheet

•

11th - 12th Grade