WorksheetsASAS MASAKAN
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Apakah teknik memasak yang menggunakan air mendidih?
Memanggang
Menyemur
Merebus
Menggoreng
Sebutkan satu jenis bahan makanan yang perlu dicuci sebelum dimasak.
Daging ayam
Nasi
Sayur bayam
Telur
Apa itu teknik menggoreng?
Teknik menggoreng adalah proses memasak dengan uap panas.
Teknik menggoreng adalah metode memanggang makanan di oven.
Teknik menggoreng adalah cara memasak dengan air dingin.
Teknik menggoreng adalah metode memasak dengan minyak panas.
Mengapa kita perlu memotong sayur-sayuran sebelum memasak?
Agar sayuran lebih segar saat disajikan.
Supaya sayuran lebih mudah disimpan.
Untuk mempercepat proses memasak dan memastikan sayuran matang merata.
Untuk mengurangi rasa pahit pada sayuran.
Apakah maksud 'merebus' dalam memasak?
Merebus adalah proses mengasinkan makanan sebelum dimasak.
Merebus adalah cara menggoreng makanan dengan minyak.
Merebus adalah teknik memasak dengan mendidihkan bahan makanan.
Merebus adalah teknik memanggang bahan makanan di oven.
Sebutkan satu contoh bahan makanan yang boleh dipanggang.
Ayam
Roti
Sayur
Nasi
Apa yang dimaksudkan dengan 'mengukus' makanan?
Mengukus adalah metode memasak dengan menggunakan uap air.
Merebus makanan dalam air mendidih.
Memanggang makanan di dalam oven.
Menggoreng makanan dengan minyak panas.
Mengapa penting untuk menggunakan bahan makanan segar?
Menggunakan bahan makanan segar tidak berpengaruh pada kesehatan.
Penting untuk menggunakan bahan makanan segar karena meningkatkan kualitas gizi dan rasa, serta mendukung kesehatan dan pertanian lokal.
Bahan makanan segar lebih mahal dan sulit ditemukan.
Bahan makanan segar tidak memiliki rasa yang lebih baik.
Sebutkan satu teknik memasak yang tidak memerlukan minyak.
Memanggang
Mengukus
Menumis
Menggoreng
Apa yang perlu dilakukan sebelum memotong daging?
Potong daging tanpa mencuci tangan.
Gunakan peralatan kotor.
Cuci tangan dan bersihkan peralatan.
Biarkan daging dalam suhu ruangan.
Sebutkan satu jenis rempah yang biasa digunakan dalam masakan.
Jahe
Merica
Bawang putih
Kunyit
Apa itu 'memasak perlahan' dan bagaimana ia dilakukan?
Memasak perlahan hanya menggunakan microwave untuk memanaskan makanan.
Memasak perlahan adalah teknik memasak dengan suhu tinggi untuk waktu yang singkat.
Memasak perlahan adalah cara memasak yang tidak memerlukan bahan makanan.
Memasak perlahan adalah teknik memasak dengan suhu rendah untuk waktu yang lama.
Mengapa kita perlu mengukur bahan makanan dengan tepat?
Agar makanan lebih cepat matang.
Untuk mengurangi biaya bahan makanan.
Untuk memastikan proporsi yang benar, konsistensi rasa, dan kesehatan.
Supaya tidak perlu memasak sama sekali.
Sebutkan satu cara untuk menyimpan bahan makanan agar tahan lama.
Mengemas bahan makanan dalam plastik biasa.
Mengeringkan bahan makanan dengan sinar matahari.
Membekukan bahan makanan.
Menyimpan bahan makanan di suhu ruangan.
Apa yang perlu dilakukan untuk memastikan makanan selamat dimakan?
Gunakan bahan makanan yang sudah tamat tempoh
Makan makanan mentah tanpa pemeriksaan
Biarkan makanan terbuka di luar
Cuci tangan, masak dengan suhu yang betul, simpan dengan betul, dan periksa kebersihan.
