NEW
Font size
S
M
L
XL
Worksheetsวิชาอาหาร
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
ข้อใดเป็นอาหารของภาคเหนือ
a)
แกงฮังเล
b)
ผัดสะตอ
c)
ต้มข่าไก่
d)
แกงเผ็ดไก่
2.
อาหารภาคเหนือมีลักษณะคล้ายกับอาหารภาคใด
a)
ภาคใต้
b)
ภาคกลาง
c)
ภาคอีสาน
d)
ถูกทุกข้อ
3.
ข้อใดเป็นอาหารของภาคกลาง
a)
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
b)
ส้มตำปูปลาร้า
c)
ทอดมันปลากราย
d)
ลาบ
4.
อาหารชนิดใดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงของภาคกลาง
a)
ช้าวจี่
b)
ต้มยำกุ้ง
c)
ข้าวซอยไก่
d)
คั่วกลิ่ง
5.
แกงโฮะ คำว่า โฮะ หมายความว่าอย่างไร
a)
รสหวาน
b)
การตำให้ละเอียด
c)
การย่างในไฟอ่อนๆ
d)
การเอาแกงหลายอย่างมารวมกัน
6.
โดยทั่วไปอาหารของภาคใต้จะมีรสชาติอย่างไร
a)
เผ็ด
b)
หวาน
c)
เปรี้ยว
d)
เค็ม
7.
อาหารชนิดใดเป็นอาหารของภาคใต้
a)
แกงไตปลา
b)
ไส้อั่ว
c)
น้ำพริกหนุ่ม
d)
แกงเลียง
8.
อาหารชนิดใดเป็นอาหารของภาคใต้
a)
แกงไตปลา
b)
ไส้อั่ว
c)
น้ำพริกหนุ่ม
d)
แกงเลียง
9.
อาหารภาคกลางเน้นใช้อะไรเป็นหลัก
a)
กะทิ เครื่องแกง
b)
ปลาร้า กะทิ
c)
น้ำตาล เครื่องแกง
d)
ผงชูรส
10.
มีรสชาติเผ็ดและมีรสเค็มของปลาร้าเป็นอาหารภาคใด
a)
ภาคเหนือ
b)
อีสาน
c)
ภาคใต้
d)
ภาคกลาง
Reset
