Worksheets№4 қайталау сабағы
Total questions: 150
Worksheet time: 1hrs 15mins
Name
Class
Date
1.
Бидай дәніндегі крахмал мөлшері
a)
a) 80%
b)
b) 75%
c)
c) 25%
d)
d) 45%
2.
Ашыққан кезде бауыр мен бұлшықеттегі мөлшері күрт төмендейді
a)
a) Инулин
b)
b) Гликоген
c)
c) Муреин
d)
d) Хитин
3.
Сүт қантының құрамдас бөлігі болып табылатын көмірсу
a)
a) Д галактоза
b)
b) Д сахароза
c)
c) Д пентоза
d)
d) Д триоза
4.
Гомополисахаридтер
a)
a) Крахмал
b)
d) Целлюлоза
c)
e) Гликоген
d)
b) Хитин
e)
c) Муреин
5.
Глюкоза мен галактозадан тұратын көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Сахароза
c)
c) Мальтоза
d)
d) Пентоза
6.
Крахмалды өндірістік жолмен алуда ең арзан материал
a)
a) Жүгері
b)
b) Бидай
c)
c) Картоп
d)
d) Күріш
7.
Адамның азық түлігіндегі негізгі көмірсу
a)
a) Крахмал
b)
b) Целлюлоза
c)
c) Пектин
d)
d) Инулин
8.
Адамның ішегіндегі ыдырамайтын көмрісу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
9.
Глюкоза қалдықтарынан құралған адам және жануарлар оргнизмінде қорға жиналатын көмірсу
a)
a) Инулин
b)
b) Гликоген
c)
c) Муреин
d)
d) Хитин
10.
Өсімдік жасушаларының қабығын түзетін күрделі молекулалы көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
11.
а – глюкозаның қалдықтарынан тұратын көмірсулар
a)
b) Гликоген
b)
e) Крахмал
c)
a) Целлюлоза
d)
c) Инулин
e)
d) Пектин
12.
Бұлшықеттің жиырылуына жұмсалатын көмірсу
a)
a) Инулин
b)
b) Гликоген
c)
c) Муреин
d)
d) Хитин
13.
1,4 гликозидтік байланыстармен жалғанған в – глюкоза қалдықтары болатын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
14.
Сызықтық тізбектен тұратын полисахарид
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
15.
Күйіс қайыратын жануарлар үшін қоректік маңызы зор көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
16.
Ішектің толқынды жиырылуын жақсартып, өттің бөлінуіне қатысатын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
17.
Ангидро Д глюкозаның элементарлық буындардан құралған, 1,4 гликозидтік байланыспен байланысқан көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
18.
Астың қорытылуында ж/е дұрыс тамақтануда маңызды рөл атқаратын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
19.
Өсімдік жасушаларының қабырғасын түзуге қатысатын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
20.
Бұл көмірсу холестериннің организмнен сыртқа шығуына, нәжістің қалыптасуына әсер етеді
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
21.
Қажыған бұлшықетте мөлшері азаяды
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
22.
Қызылша мен сәбіздің тамыржемісінің құрамында болатын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
23.
Галактозаның қалдығынан құралған көмірс
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
24.
Жемістердің, тамыржемістің құрамында болатын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
25.
Молекулалары 1,4 – гликозидтік байланыстармен байланысқан көмірсу
a)
a) Крахмал
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
26.
Адамның ішегіндегі микрофлораның шіріту әрекетін бәсеңдететін көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
27.
Адам ағзасынан токсиндік заттарды сыртқа шығаратын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
28.
1,2 – гликозидтік байланыспен байланысқан көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
29.
Фруктозаның қалдықтарынан құралған көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
30.
Өсімдіктерде қор ретінде жинақталатын полисахарид
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Крахмал
d)
d) Пектин
31.
Өсімдіктерде қорға жиналатын негізгі полисахарид
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Крахмал
d)
d) Пектин
32.
Өсімдіктің жасыл жапырақтарында фотосинтез нәтижесінде түзілетін көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Крахмал
d)
d) Пектин
33.
Аса маңызды қоректік заттардың негізгі құрамдас бөлігі
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Крахмал
d)
d) Пектин
34.
Бөрікгүл, нарғызгүл, бақбақ тамырында болатын көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Гликоген
c)
c) Инулин
d)
d) Пектин
35.
Адамның қанындағы глюкоза мөлшері
a)
a) 20-50 мг (1.5-2.9 ммоль/л)
b)
b) 45-190 мг (6.8-10.6 ммоль/л)
c)
c) 80-120 мг (3.5-5.6 ммоль/л)
d)
d) 60-180 мг (2.5-12.3 ммоль/л)
36.
Инулин болатын өсімдіктер
a)
a) Бөрікгүл
b)
d) Нарғызгүл
c)
e) Бақбақ
d)
b) Шырайгүл
e)
c) Орхидея
37.
Құрамында сутек молекулаларымен байланысқан көміртек атомы бар қосылыстар
a)
a) Нәруыз
b)
b) Көмірсу
c)
c) Май
d)
d) Тұздар
38.
Полисахаридтер
a)
a) Крахмал
b)
c) Целлюлоза
c)
d) Гликоген
d)
b) Сахароза
e)
e) Галактоза
39.
Бұтақталған тізбектен тұратын полисахарид
a)
c) Гликоген
b)
e) Хитин
c)
a) Декстрин
d)
b) Муреин
e)
d) Крахмал
40.
Суда жақсы еритін, спиртте нашар, эфирде ерімейтін түссіз кристал заттар
a)
a) Моносахаридтер
b)
b) Полисахаридтер
c)
c) Олигосахаридтер
d)
d) Дисахаридтер
41.
Пентоза өкілдері
a)
a) Рибоза
b)
c) Дезоксирибоза
c)
e) Ксилоза
d)
b) Галактоза
e)
d) Фруктоза
42.
Гексоза өкілдері
a)
b) Галактоза
b)
d) Фруктоза
c)
f) Глюкоза
d)
a) Рибоза
e)
c) Дезоксирибоза
43.
Организмдегі аса маңызды энергетикалық процестің бірі болатын көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
44.
Гликолиз процесінде биологиялық отынның ролін атқаратын көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
45.
Ашішекте сіңірілетін, тағамдық крахмалдың соңғы ыдырау өнімі
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
46.
Пентозалық циклде көмірқышқыл газы мен суға дейін тотығып, энергия бөліп шығаратын көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
47.
Тірі организм жасушаларында жүретін жасушалық тыныс алу барысында бөлініп шығатын энергияның қайнар көзі
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
48.
Осмостық қысымның реттелуін бақылайтын көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
49.
Негізгі энергия көзі болып табылатын көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
50.
Ең кең таралған көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
51.
Фотосинтез барысында түзілетін көмірсу
a)
a) Глюкоза
b)
b) Триоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
52.
Глюкозаның организмдегі тұрақты көзі
a)
a) Гликоген
b)
b) Муреин
c)
c) Хитин
d)
d) Пектин
53.
Глюкоза жеткіліксіз болуынан туындайды
a)
a) Ацидоз
b)
c) Кетоз
c)
b) Аддисон
d)
d) Диабет
e)
e) Сусамыр
54.
Глюкоза артық болуынан туындайды
a)
d) Диабет
b)
e) Сусамыр
c)
a) Ацидоз
d)
b) Аддисон
e)
c) Кетоз
55.
Адам организміндегі негізгі көмірсулардың бірі, түссіз, кристалды зат
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
56.
200С тан жоғары температурада карамельдер түзіп ыдырайтын көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
57.
Қызылша немесе қант қамысының қанты
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
58.
Сүт қанты
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
59.
Бейполярлы органикалық еріткіштерде, абсолютті метанол мен этанолда ерімейтін көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
60.
Этилацетатта, анилинде, метанол мен этанолдың судағы ерітіндісінде қалыпты ериді, суда жақсы еритін көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
61.
Адамның асқазан сөліндегі НСl дың және ашішектің шырышты қабатында гидролизденетін көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
62.
Тамаққа тәтті дәм беру үшін күнделікті қолданылатын қанттың құрамында болатын көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
63.
Глюкоза мен фруктозаның қосындысы
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
64.
Суда жақсы ериді, глюкозаға қарағанда құрамында атом саны көп көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
65.
Өсімдіктің сүзгілі түтікшелері арқылы жапырақтан тамырға және басқа мүшелеріне ерітіндісі тасымалданатын көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
66.
Лактация процесінде сүт процесінде глюкозадан түзілетін көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
67.
Ішекті кальцийдің сіңірілуін жеңілдететін көмірсу
a)
a) Лактоза
b)
b) Мальтоза
c)
c) Амилаза
d)
d) Сахароза
68.
Ана сүтіндегі лактоза мөлшері
a)
a) 7 г/100 мл
b)
b) 4.5 г/100 мл
c)
c) 14 г/100 мл
d)
d) 2.1 г/100 мл
69.
Сиыр мен ешкі сүтіндегі лактоза мөлшері
a)
a) 7 г/100 мл
b)
b) 4.5 г/100 мл
c)
c) 14 г/100 мл
d)
d) 2.1 г/100 мл
70.
Асқорыту жолында крахмалды ыдырататын сілекей құрамындағы фермент
a)
a) Амилаза
b)
b) Дисахаридаза
c)
c) Моноаминооксидаза
d)
d) Глюкозаоксидаза
71.
Ашішектің шырышты қабықшасынан бөлінетін фермент
a)
a) Амилаза
b)
b) Дисахаридаза
c)
c) Моноаминооксидаза
d)
d) Глюкозаоксидаза
72.
1 г көмірсулардың тотығуы кезінде түзілетін энергия
a)
a) 39.1 кДж
b)
b) 17.6 кДж
c)
c) 23.8 кДж
d)
d) 12.6 кДж
73.
Полисахаридтер синтезіне қатысатын моносахаридтер
a)
a) Гексоза
b)
d) Пентоза
c)
b) Хитин
d)
c) Муреин
e)
e) Триоза
74.
Организмнің иммунологиялық реакцияларының қалыптасуында маңызды рөл атқарады
a)
a) Гликопротеидтер
b)
d) Липополисахаридтер
c)
b) Гликолипидтер
d)
c) Олигосахаридтер
e)
e) Фосфопротеиндер
75.
Лимфалық жүйке жасушаларының құрамына кіреді
a)
a) Гликопротеидтер
b)
d) Липополисахаридтер
c)
b) Гликолипидтер
d)
c) Олигосахаридтер
e)
e) Фосфопротеиндер
76.
Редуцирленетін қанттарды анықтау үшін қолданылатын химиялық реакция
a)
a) Бенедикт ж/е Фелинг
b)
b) Хетчем мен Слэком
c)
c) Харди мен Файнберг
d)
d) Воклен мен Робике
77.
Азық түліктерде ең кең тараған қанттар
a)
a) Глюкоза
b)
d) Фруктоза
c)
b) Галактоза
d)
c) Эритроза
e)
e) Тетроза
78.
Азық түлікте аз тараған қанттар
a)
b) Галактоза
b)
f) Лактоза
c)
a) Глюкоза
d)
c) Эритроза
e)
d) Фруктоза
79.
Фотосинтез үдерісінде жасыл өсімдік жасушаларында түзіледі
a)
a) Нәруыз
b)
b) Көмірсу
c)
c) Май
d)
d) Нуклеин қышқылдары
80.
Адам қанының құрамындағы глюкоза мөлшері
a)
a) 0.12 %
b)
b) 1.54 %
c)
c) 0.98 %
d)
d) 2.1 %
81.
Дисахаридтер
a)
b) Мальтоза
b)
d) Сахароза
c)
e) Лактоза
d)
a) Гексоза
e)
c) Пентоза
82.
Глюкозаның бірдей молекулаларынан түзілетін полисахаридтер
a)
a) Крахмал
b)
c) Гликоген
c)
e) Целлюлоза
d)
b) Мальтоза
e)
d) Муреин
83.
Цереброзидтің құрамдас бөлігі
a)
a) Д галактоза
b)
b) Д сахароза
c)
c) Д фруктоза
d)
d) Д триоза
84.
Өсімдіктердегі негізгі қоректік көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Крахмал
c)
c) Гликоген
d)
d) Муреин
85.
Адам және жануардың негізгі қордағы көмірсуы
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Крахмал
c)
c) Гликоген
d)
d) Муреин
86.
Өсімдіктердегі негізгі құрылымдық көмірсу
a)
a) Целлюлоза
b)
b) Крахмал
c)
c) Гликоген
d)
d) Муреин
87.
Буынаяқтылардың, саңырауқұлақтардың сыртқы жабыны
a)
a) Хитин
b)
b) Гликоген
c)
c) Целлюлоз
d)
d) Муреин
88.
Бактерия жасушасының негізгі тірегін құрайтын полимер
a)
a) Хитин
b)
b) Гликоген
c)
c) Целлюлоз
d)
d) Муреин
89.
Гликоген қорға жиналатын мүшелер
a)
a) Бұлшықет
b)
c) Жүрек
c)
d) Бауыр
d)
b) Ішек
e)
e) Көкбауыр
90.
Химиялық табиғаты бойынша көмірсулардың түрлері
a)
b) Моносахарид
b)
d) Полисахарид
c)
e) Дисахарид, олигосахарид
d)
a) Протеогликан
e)
c) Нағыз гликопротеид
91.
Мидың құрамына кіретін күрделі липид
a)
a) Мелиссил
b)
b) Цереброзид
c)
c) Цетил
d)
d) Стеарил
92.
Молекуласындағы көміртек атомының санына байланысты моносахаридтер түрлері
a)
b) Триоза, гексоза
b)
d) Тетроза, пентоза
c)
a) Мальтоза, лактоза
d)
c) Целлюлоза, гексоза
e)
e) Пентоза, лактоза
93.
Глицериннің тотығуы кезінде түзілетін үшатомды спирт
a)
a) Пентоза
b)
b) Гексоза
c)
c) Тетроза
d)
d) Триоза
94.
Фруктоза 1.6-дифосфор қышқылының ыдырау кезінде фосфорланған күйінде түзілетін көмірсу
a)
a) Пентоза
b)
b) Гексоза
c)
c) Тетроза
d)
d) Триоза
95.
Фотосинтез кезінде аралық өнім ретінде пайда болатын көмірсу
a)
a) Пентоза
b)
b) Гексоза
c)
c) Тетроза
d)
d) Триоза
96.
Кондитерлік өнеркәсіпте қолданылатын пентоза өкілі
a)
a) Рибоза
b)
b) Дезоксирибоза
c)
c) Ксилоза
d)
d) Мальтоза
97.
Бірінші реттік спирт тотыққан жағдайда түзіледі
a)
a) Глицериндік альдегид
b)
b) Диоксиацетон
c)
c) Гликопротеид
d)
d) Глюкозооксидаза
98.
Екінші реттік спирт тотыққан жағдайда түзіледі
a)
a) Глицериндік альдегид
b)
b) Диоксиацетон
c)
c) Гликопротеид
d)
d) Глюкозооксидаза
99.
Триоза өкілдері
a)
a) Сүтқышқыл
b)
d) Пирожүзім қышқылы
c)
b) Глюкоза
d)
c) Эритроза
e)
e) Гликоген
100.
Тетроза өкілі
a)
a) Сүтқышқыл
b)
b) Глюкоза
c)
c) Эритроза
d)
d) Галактоза
101.
1 суретте берілген редуцирленетін ерітінділер
a)
a) Глюкоза
b)
b) Сахароза
c)
c) Фруктоза
d)
d) Лактоза
102.
2 суретте берілген редуцирленетін ерітінділер
a)
a) Глюкоза
b)
b) Сахароза
c)
c) Фруктоза
d)
d) Лактоза
103.
3 суретте берілген редуцирленетін ерітінділер
a)
a) Глюкоза
b)
b) Сахароза
c)
c) Фруктоза
d)
d) Лактоза
104.
4 суретте берілген редуцирленетін ерітінділер
a)
a) Глюкоза
b)
b) Сахароза
c)
c) Фруктоза
d)
d) Лактоза
105.
Дисульфидтік байланыс болатын нәруыздар
a)
c) Тромбин
b)
e) Инсулин
c)
a) Антидене
d)
b) Фибриноген
e)
d) Иммуноглобулин
106.
Нәруыз молекула құрылымының жоғары деңгейі болатын құрылым
a)
a) 1
b)
b) 2
c)
c) 3
d)
d) 4
107.
Олигомер нәруыздар деп атайтын полипептидті құрылым
a)
a) 1
b)
b) 2
c)
c) 3
d)
d) 4
108.
Нәруыздың IV реттік құрылымдағы бөліктер
a)
c) Суббірлік
b)
d) Протомер
c)
a) Олигомер
d)
b) Субстраттар
e)
e) Мономер
109.
Әрқайсысы бірнеше рет шумақталған оралымнан тұратын тізбек
a)
a) Олигомер
b)
b) Субстраттар
c)
c) Суббірлік
d)
d) Протомер
110.
Белгілі учаскелері бар, басқа суббірліктердің учаскелерімен әрекеттесуге қабілетті
a)
a) Олигомер
b)
b) Субстраттар
c)
c) Суббірлік
d)
d) Протомер
111.
Суреттегі нәруыз құрылымы
a)
a) 1
b)
b) 2
c)
c) 3
d)
d) 4
112.
Суреттегі нәруыз құрылымы
a)
a) 1
b)
b) 2
c)
c) 3
d)
d) 4
113.
Бір конформациядан басқа конформацияға функционалдық белсенділігін өзгерту арқылы ауыса алу қасиеті
a)
a) Суббірлік
b)
b) Олигомер
c)
c) Протомер
d)
d) Аллостериялық
114.
Олигомерлі нәруыздар
a)
b) Гемоглобин
b)
e) Фосфоруктокиназа
c)
a) Миоглобин
d)
c) Альбумин
e)
d) Антидене
115.
Альфа бетта әріптерімен белгіленетін төрт жұп ұқсас суббірліктер кіреді
a)
a) Миоглобин
b)
b) Гемоглобин
c)
c) Альбумин
d)
d) Антидене
116.
Инсулин молекулалық массасы
a)
a) 8 000
b)
b) 6 000
c)
c) 67 000
d)
d) 52 000
117.
Гемоглобин молекулалық массасы
a)
a) 8 000
b)
b) 6 000
c)
c) 67 000
d)
d) 52 000
118.
Инсулиндегі аминқышқыл саны
a)
a) 67
b)
b) 574
c)
c) 51
d)
d) 691
119.
Глицеролипидтер
a)
a) Мелиссил, мерицил
b)
c) Цетил, стеарил
c)
b) Пальмитин, стеарин
d)
d) Цетил, олеин
e)
e) Линол, линолен
120.
Ыстық климатта қызып кетуден сақтану үшін денесіне май жинайды
a)
b) Сарышұнақ
b)
d) Бос суыр
c)
a) Түйе
d)
c) Аю
e)
e) Керік
121.
Құстар қауырсындарын майлау үшін май бөледі, әсіресе суда жүзетін құстарда жақсы дамыған
a)
a) Қыртөс бездері
b)
b) Құйымшақ бездері
c)
c) Қуық бездері
d)
d) Тер бездері
122.
Салқынқанды жануарлар қысқа дайындалу кезінде ұлпаларында жинақтайды
a)
a) Май қышқылы
b)
b) Аминқышқылы
c)
c) Глицерин
d)
d) Глюкоза
123.
Цитоплазманың қатып қалуына жол бермейді, ұлғаймайды, жасушаларды бұзбайды
a)
a) Май қышқылы
b)
b) Аминқышқылы
c)
c) Глицерин
d)
d) Глюкоза
124.
Ыдырағанда екі есе көп энергия бөлетін зат
a)
a) Нәруыз
b)
b) Көмірсу
c)
c) Май
d)
d) Нуклеин қышқылдары
125.
Суда ерімейді және жылуды нашар өткізеді
a)
a) Нәруыз
b)
b) Көмірсу
c)
c) Май
d)
d) Нуклеин қышқылдары
126.
Жасушадағы май тәрізді заттар
a)
a) Нәруыз
b)
b) Көмірсу
c)
c) Липид
d)
d) Нуклеин қышқылдары
127.
Молекуласында май қышқылының бір молекуласын фосфор қышқылының қалдығы алмастыратын күрделі липидтер
a)
a) Гликолипид
b)
b) Протеинолипид
c)
c) Фосфолипид
d)
d) Фосфопротеин
128.
Теріастындағы май жасұнығында жинақталып, жылу оқшаулау қызметін атқаратын жануарлар
a)
a) Кит
b)
b) Морж
c)
d) Итбалық
d)
c) Дельфин
e)
e) Қасқыр
129.
Омыртқалы жануарларда және адамда бауырдың май ұлпасы мен ми жасушаларында түзіледі
a)
a) Балауыз
b)
b) Нәруыз
c)
c) Көмірсу
d)
d) Гормон
130.
Ара ұясын (кәрез) салу және денесінің қорғаныш жабынын түзу үшін пайдаланады
a)
a) Балауыз
b)
b) Нәруыз
c)
c) Көмірсу
d)
d) Гормон
131.
Өсімдіктердің жапырағы мен жемісінің бетінде болады
a)
a) Балауыз
b)
b) Нәруыз
c)
c) Көмірсу
d)
d) Гормон
132.
Өсімдік мүшелерін кеуіп кетуден, ультракүлгін сәуледен, бактериялардан және т.б. қорғайды
a)
a) Балауыз
b)
b) Нәруыз
c)
c) Көмірсу
d)
d) Гормон
133.
Глицериннің туындысы болып келетін үшатомды спирт
a)
a) Мелиссил, мерицил
b)
c) Цетил, стеарил
c)
b) Пальмитин, стеарин
d)
d) Цетил, олеин
e)
e) Линол, линолен
134.
Қатерлі ісіктің пайда болуына себепші май түрі
a)
a) Қаныққан
b)
b) Фибриллярлы
c)
c) Глобулалы
d)
d) Қанықпаған
135.
Жүрек қан тамырлар жүйесі үшін пайдалы май
a)
a) Қаныққан
b)
b) Фибриллярлы
c)
c) Глобулалы
d)
d) Қанықпаған
136.
Қаныққан майлар кездеседі
a)
a) Сүт өнімдері, ет
b)
b) Жануар майы
c)
c) Омега – 3
d)
d) Өсімдік майы
e)
e) Балық, жаңғақ
137.
Транс майлар кездеседі
a)
a) Тұздықтар, маргарин
b)
b) Майлы тәттілер
c)
e) Печенье, тәтті бәліш
d)
c) Сүт өнімдері
e)
d) Ет, жануар майы
138.
Тұқымдарында май көп болғандықтан өсімдік майы алынады
a)
b) Мақта, күнбағыс
b)
c) Рапс, қыша
c)
e) Сафлор
d)
a) Күнбағыс, қиякөлең
e)
d) Элодея, орхидея
139.
Бие сүтінен әзірленетін шипалы сусын
a)
a) Шұбат
b)
b) Саумал
c)
c) Қымыз
d)
d) Айран
140.
Жаңа сауылған бие сүті
a)
a) Шұбат
b)
b) Саумал
c)
c) Қымыз
d)
d) Айран
141.
Қымыз сияқты киелі тек қана түйе сүтінен ашытылады
a)
a) Шұбат
b)
b) Саумал
c)
c) Қымыз
d)
d) Айран
142.
Сиыр не қойдың сүтіне аздап су қосып пісірген соң, ұйытқымен ұйытып ішетін сусын
a)
a) Шұбат
b)
b) Саумал
c)
c) Қымыз
d)
d) Айран
143.
Ұйытылған қой сүтінің айраны
a)
a) Шұбат
b)
b) Саумал
c)
c) Қымыз
d)
d) Қатық
144.
Май жасушаларының негізгі міндеттері
a)
a) Витаминдерді қажетті мүшелерге тасымалдау
b)
b) Гликоген қорын жинақтау
c)
c) Гемоглобин жинау
d)
d) АТФ синтезін бақылау
145.
Майда еритін витаминдер
a)
a) А,Д
b)
c) Е,К
c)
b) С,РР
d)
d) В,С
e)
e) К,РР
146.
1 кг майдың тотығуы кезінде бөлінетін су
a)
a) 1л
b)
b) 2л
c)
c) 1.5 л
d)
d) 0.5 л
147.
Ашығу кезінде тірі консервілер қызметін атқарады
a)
a) Майлар
b)
b) Нәруыз
c)
c) Көмірсу
d)
d) Нуклеин қышқылдары
148.
Майлардың тірі консервілер атқаратын қызметі
a)
a) Эндогенді
b)
b) Қор жинау
c)
c) Тасымалдаушы
d)
d) Қорғаныш
149.
Май қосылыстарының түрлері
a)
a) Қаныққан
b)
b) Транс
c)
d) Қанықпаған
d)
c) Глобулалы
e)
e) Олигомерлі
150.
Зиянды майлар тобына жататын май
a)
a) Қаныққан
b)
b) Фибриллярлы
c)
c) Глобулалы
d)
d) Қанықпаған
100 %
