wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PSAS 1 PKWU KELAS XII.1-9

Total questions: 40

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Dalam riset bahan baku limbah harus diperhatikan beberapa hal di antaranya, kecuali….

a)

Bahan baku harus selalu tersedia

b)

Limbah mudah didapat

c)

Memiliki kerja sama (MOU) dengan pemilik limbah

d)

Bahan baku hanya tersedia selama 1 tahun

e)

Transportasi untuk bahan baku mudah

2.

Pengembangan produk kerajinan hiasan adalah….

a)

Memproduksi produk kerajinan hiasan dari awal

b)

Memproduksi produk kerajinan yang sudah ada kemudian dikembangkan menjadi produk lain

c)

Memproduksi produk kerajinan hiasan tanpa ada perubahan dari awal membuat

d)

Produk kerajinan yang dibuat dan diperbanyak di pabrik modern

e)

Produk kerajinan hiasan rumahan dikembangkan jadi produk pabrik

3.

Pendekatan untuk memperoleh ide produk hiasan, kecuali….

a)

Siapa calon pembeli dan bagaimana seleranya

b)

Eksplorasi material untuk inovasi estetik baru

c)

Pikirkan suatu tempat dan hiasan apa yang dibutuhkan di tempat itu

d)

Berkunjung ke daerah lain dan melihat

e)

Membuat produk kemudian memasarkannya secara door to door

4.

Kemasan yang bagus adalah kemasan yang memiliki tiga bagian, yaitu….

a)

Sekunder-primer-tersier

b)

Tersier-sekunder-primer

c)

Tersier-primer-sekunder

d)

Primer-tersier-sekunder

e)

Primer-sekunder-tersier

5.

Rancangan produk terwujud melalui kegiatan wirausaha dengan didukung oleh ketersediaan sumber daya. Sumber daya yang dikelola dalam sebuah wirausaha diantaranya, kecuali….

a)

Manusia

b)

Modal

c)

Cara kerja

d)

Promosi

e)

Pasar

6.

Berikut salah satu upaya memanfaatkan limbah kemudian diproses menjadi sebuah kerajinan hiasan, kecuali….

a)

Menyelamatkan lingkungan

b)

Menghancurkan lingkungan

c)

Melindungi lingkungan

d)

Menyayangi lingkungan

e)

Menjaga lingkungan

7.

Rumus untuk menghitung harga pokok produksi adalah….

a)

Biaya bahan baku dibagi jumlah produk

b)

Biaya produksi dibagi jumlah produk

c)

Biaya tenaga kerja dibagi jumlah produk

d)

Biaya promosi + biaya karyawan + bahan baku dibagi jumlah produk

e)

Semua salah

8.

Tahapan quality control dalam proses wirausaha terdapat pada tahapan….produksi

a)

Proses

b)

Pra

c)

Persiapan

d)

Evaluasi

e)

Promosi

9.

Berikut yang termasuk ke dalam bahan baku limbah plastik keras adalah….

a)

Plastik bekas deterjen

b)

Koran bekas

c)

Kaca bekas potongan

d)

Botol plastik sisa minuman

e)

Kulit jagung

10.

Berikut jenis produk berdasarkan tujuannya, kecuali….

a)

Shopping goods

b)

Speciality goods

c)

Consumer goods

d)

Convenience goods

e)

unsought goods

11.

berikut ini yang bukan teknik promosi yaitu

a)

advertising

b)

publicity

c)

sales promotion

d)

personal selling

e)

promo and discount

12.

ada beberapa alat yang biasa digunakan untuk Sales Promotion kecuali

a)

sample/contoh

b)

brosur

c)

voucher

d)

premi

e)

kupon

13.

Tawaran pengembalian uang jika terjadi ketidaksesuaian produk dengan harga atau terjadi kerusakan produk yang dibeli berdasarkan perjanjian.

a)

Promosi dagang

b)

Undian

c)

Tawaran uang kembali

d)

Paket harga

e)

Diskon

14.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1)      Berpikir kritis

2)      Pertemanan yang luas

3)      Bekerja sama

4)      Proaktif

5)      Inovatif

Dalam menghadapi perubahan, seorang wirausaha harus memiliki karakter yang ditunjukkan oleh nomor …

a)

1, 2, dan 3

b)

1, 2, dan 4

c)

1, 4, dan 5

d)

2, 3, dan 5

e)

3, 4, dan 5

15.

Perhatikan pernyataan berikut.

1)      memulai usaha

2)      melaksanakan usaha

3)      mempertahankan usaha

4)      mengembangkan usaha

Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan fungsional adalah ....

a)

1-2-3-4

b)

1-3-4-2

c)

3-1-2-4

d)

2-4-1-3

e)

4-1-2-3

16.

Dalam melakukan wirausaha makanan fungsional, dibutuhkan berbagai sumber daya. Berikut sumber daya yang kurang tepat digunakan adalah ....

a)

faktor produksi alam

b)

faktor produksi tenaga kerja

c)

faktor produksi modal

d)

pengetahuan teknologi

e)

kewirausahaan

17.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai usaha makanan fungsional, kecuali ....

a)

menentukan jenis makanan fungsional yang akan dibuat

b)

mencari lokasi yang tepat

c)

memberikan pelayanan prima

d)

konsisten dalam pelayanan

e)

menentukan harga yang murah

18.

Dorongan dari dalam individu untuk mendapatkan nilai dan hasil yang maksimal merupakan salah satu karakter wirausaha, yaitu …

a)

motivasi berprestasi

b)

berorientasi ke masa depan

c)

kepemimpinan

d)

jaringan usaha

e)

tanggap menghadapi perubahan

19.

Buah jeruk sering digunakan sebagai resep minuman kesehatan yang diminati di Indonesia karena selain memiliki fungsi penting dalam menentukan kualitas hidangan, jeruk juga kaya akan vitamin. Fungsi dari vitamin bagi tubuh adalah ...

a)

sumber kalori

b)

zat pembangun

c)

melarutkan vitamin A, D, E

d)

melancarkan metabolisme

e)

mencegah kanker

20.

Ramuan rempah menjadi ciri khas makanan suatu negara. Rempah-rempah yang biasa digunakan untuk meramu seperti jahe, kunyit, klabet, paprika banyak dikonsumsi di benua ....

a)

Asia

b)

Afrika

c)

Amerika

d)

Eropa

e)

Australia

21.

Perhatikan khasiat dari produk kesehatan berikut:

1)      meredakan nyeri haid

2)      sebagai antioksidan

3)      menurunkan berat badan

4)      mengendalikan gula darah

Pernyataan di atas merupakan khasiat dari  minuman fungsional yaitu minuman…

a)

jamu kunir asem

b)

wedang ronde

c)

temulawak

d)

serai

e)

jamu beras kencur

22.

Berikut ini merupakan latar belakang seseorang memulai berwirausaha produk kesehatan di Indonesia, kecuali…

a)

Indonesia kaya akan bahan baku

b)

teknologi pengolahan cukup sederhana dan dapat dipelajari

c)

investasi alat dan mesin dapat disesuaikan dengan dana yang tersedia

d)

pasar sangat terbuka lebar, khususnya masa pandemi Covid-19 dan masa pemulihan setelah pandemi

e)

cuaca ekstrim di Indonesia yang membuat masyarakat mudah terserang penyakit

23.

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

a)

Jambi

b)

palembang

c)

Jakarta

d)

Medan

e)

Bengkulu

24.

Makanan khas daerah adalah…

a)

Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah

b)

Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah

c)

Makanan yang hanya di konsumsi di suatu lurah

d)

Makanan yang biasa di konsumsi di luar negr

e)

Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia

25.

Bahan baku utama dari kue mocha yang domifikasi adalah….

a)

Beras

b)

tepung

c)

Ketan

d)

ubi

e)

Singkong

26.

Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah ....

a)

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

b)

makanan yang memiliki rasa yang khas

c)

makanan yang dijual di berbagai daerah

d)

makanan yang berasal dari daerah tertentu

e)

makanan yang hanya dapat ditemukan di daerah tertentu

27.

Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Untuk menghangatkan badan, masakan masyarakat daerah pegunungan pada umumnya memiliki ciri khas ....

a)

panas dan manis

b)

panas dan pedas

c)

dingin dan asin

d)

dingin dan manis

e)

dingin dan pedas

28.

Makanan khas daerah yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan adalah .....

a)

Es Pisang Ijo

b)

Bir Pletok

c)

Es Lilin

d)

Wedang Jahe

e)

Es Cendol

29.

Gambar makanan khas daerah diatas berasal dari daerah .....

a)

Sukabumi, Jawa Barat

b)

Cianjur, Jawa Barat

c)

Tasikmalaya, Jawa Barat

d)

Solo, Jawa Tengah

e)

Semarang, Jawa Tengah

30.

Makanan yang telah mengalami perubahan dan inovasi, baik rasa, warna dan bentuk maupun bahan baku utama dan bahan baku lainnya disebut ....

a)

Makanan Khas Daerah Yang Dikembangkan

b)

Makanan Khas Daerah Yang Dikreasikan

c)

Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi

d)

Makanan Khas Daerah Yang Dirubah

e)

Makanan Khas Daerah Yang Diinovasikan

31.

Pemilihan daging untuk pembuatan rendang yang baik yaitu

a)

Bertekstur dan berserat halus

b)

Berserat Kasar

c)

Berstekstur Kasar

d)

Berbau busuk

e)

Keras

32.

Berikut yang merupakan makanan khas berbahan baku singkong adalah ....

a)
b)
c)
d)
e)
33.

jika diketahui bahwa nyoman menghabiskan biaya untuk meproduksi klepon sebanyk 1000 buah adalah 100.000, maka berapakah harga balik modal 1 bungkus klepon (berisi 5 buah)?

a)

100

b)

200

c)

300

d)

500

e)

600

34.

Berikut yang bukan termasuk komponen dalam proposal usaha berdasarkan analisis wirausaha adalah….

a)

Kekuatan

b)

Kelemahan

c)

Target

d)

Peluang

e)

Ancaman

35.

Untuk menggerakkan kegiatan usaha pengolahan,terlebih dahulu wirausaha harus memahami sistem….

a)

Pengolahan

b)

Pemasaran

c)

Administrasi

d)

Prosedural

e)

Operasional

36.

Neraca awal dalam penyusunan perencanaan usaha makanan khas daerah adalah sebagai berikut,kecuali….

a)

Strategi promosi

b)

Estimasi pendapatan

c)

Margin

d)

Biaya operasional

e)

Keuntungan

37.

Strategi promosi langsung dapat dilakukan dengan menggunakan….

a)

Rencana penjualan

b)

Media promosi

c)

Brainstroming

d)

Teknik khusus

e)

Pendapat konsumen

38.

Berikut yang termasuk sebagai bagian dari perencanaan promosi produk usaha pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani adalah….

a)

Orang tua yang dengan sabar mengantar dan menjemput anaknya

b)

Berbagai kesulitan yang dialami para ibu-ibu rumah tangga dalam menyiapkan makanan pagi

c)

Seorang anak kecil yang senang bermain sendirian dan tanpa adanya pendamping

d)

Seorang remaja putri yang senang memakai aksesories buatan dalam negeri

e)

Seorang remaja putra yang senang utak-atik perangkat elektronika maupun gadget pribadi

39.

Strategi promosi produk olahan makanan khas daerah bertujuan untuk memperkenalkan….

a)

Fungsi dan proses produksi

b)

Nilai guna dan proses produksi

c)

Fungsi dan keunggulan produksi

d)

Keunggulan produk dan keunggulan produk

e)

Nilai guna dan purna jual

40.

Yang berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjaga daya tahan dan kekebalan tubuh adalah…

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lemak

d)

vitamin

e)

mineral