WorksheetsTH Kelas X
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Apa yang dimaksud dengan menu?
Daftar makanan dan minuman
Jenis makanan ringan
Nama masakan
Tempat memasak
Cara makan yang baik
Apa kegunaan menu dalam restoran?
Menentukan harga makanan
Memberikan pilihan makanan kepada pelanggan
Mempercepat memasak
Menyusun meja makan
Menambah jumlah pengunjung
Menu membantu pelanggan untuk...
Mencuci peralatan makan
Memilih makanan sesuai selera
Mengatur waktu makan
Memasak sendiri di dapur
Membuat napkin
Apa yang biasanya tercantum dalam menu?
Jenis makanan dan harganya
Nama restoran
Warna piring
Cara makan
Peralatan dapur
Siapa yang biasanya memberikan menu kepada pelanggan di restoran?
Chef
Pramusaji
Pelanggan lain
Kasir
Manajer
Apa yang dimaksud dengan makanan pembuka?
Makanan utama
Makanan ringan yang disajikan sebelum makanan utama
Makanan penutup
Makanan untuk anak-anak
Minuman dingin
Makanan utama biasanya disajikan...
Setelah makanan pembuka
Sebelum makanan pembuka
Bersamaan dengan makanan penutup
Setelah minuman
Sebelum semua makanan
Makanan penutup adalah makanan yang...
Disajikan terakhir
Disajikan pertama kali
Hanya untuk anak-anak
Berupa makanan berat
Tidak dimakan
Contoh makanan pembuka adalah...
Sup dan salad
Nasi goreng
Sate
Puding
Es dawet
Contoh makanan utama adalah...
Steak dan nasi goreng
Es krim
Roti panggang
Buah-buahan
Sup
Apa yang dimaksud dengan lenan meja?
Kain untuk menutup meja
Piring makanan
Sendok makan
Gelas minum
Kursi tamu
Apa fungsi napkin atau serbet?
Membersihkan mulut dan tangan
Menyajikan makanan
Menutupi meja
Membungkus makanan
Menambah dekorasi
Peralatan makan dari bahan kaca disebut...
Glassware
Silverware
Chinaware
Flatware
Lenan
Peralatan silverware biasanya berupa...
Sendok dan garpu
Gelas
Piring
Serbet
Kain meja
Alat yang digunakan untuk menyajikan sup adalah...
Mangkok sup
Piring datar
Gelas kaca
Nampan
Panci besar
Faktor penting dalam merancang menu adalah...
Selera pelanggan
Jenis kendaraan
Warna dinding
Ukuran meja
Jumlah karyawan
Jenis perlengkapan ruang makan yang penting adalah...
Kursi dan meja
Panci dan wajan
Lemari dapur
Pengharum
Pewangi
Pramusaji adalah orang yang...
Melayani tamu di restoran
Memasak makanan di dapur
Membersihkan piring
Membeli bahan makanan
Mengatur keuangan
Syarat menjadi pramusaji adalah...
Ramah dan sopan
Cepat memasak
Pintar menghitung uang
Memiliki kendaraan pribadi
Menguasai semua bahasa
Tugas pramusaji antara lain...
Menyajikan makanan kepada tamu
Mencuci piring
Memotong sayuran
Memasak makanan
Membeli bahan makanan
Apa yang dimaksud dengan napkin?
Serbet makanan
Piring kecil
Sendok sup
Gelas minuman
Nampan
Cara membersihkan peralatan makan yang benar adalah...
Dicuci dengan air hangat dan sabun
Dilap dengan kain basah
Disimpan tanpa dicuci
Digosok dengan minyak
Dicuci dengan air dingin tanpa sabun
Lenan meja biasanya digunakan untuk...
Menutupi meja makan
Membersihkan piring
Membungkus makanan
Menutupi kursi
Menghias dapur
Napkin dapat dibuat dengan cara...
Dilipat dalam berbagai bentuk
Dibungkus dalam plastik
Dipotong-potong kecil
Direbus sebelum digunakan
Dilumuri minyak
Jenis lenan meja yang sering digunakan adalah...
Taplak meja
Piring keramik
Sendok logam
Gelas kaca
Kursi kayu
Peralatan dari bahan keramik disebut...
Chinaware
Glassware
Silverware
Lenan
Flatware
Fungsi alat glassware adalah...
Untuk minuman
Untuk makanan utama
Untuk menghias meja
Untuk menghidangkan kue
Untuk membersihkan meja
Apa fungsi utama pramusaji di restoran?
Melayani tamu dengan baik
Menyusun menu makanan
Mengatur dapur
Memasak makanan
Mencuci gelas
Peralatan makan dari bahan logam disebut...
Silverware
Glassware
Chinaware
Lenan
Napkin
Contoh makanan penutup adalah...
Es krim dan puding
Sup dan salad
Nasi goreng
Steak
Ayam bakar
