Khách sạn Sofitel Legend Metropole

Khách sạn Sài Gòn Morin Huế

Khách sạn Majestic Sài Gòn

Khách sạn Continental Sài Gòn

Phục vụ du khách quốc tế cao cấp, chính khách đi du lịch

Kết nối các tuyến du lịch chuyên nghiệp

Được người Việt xây dựng và hoàn thiện đầu tiên

Tập trung vào nghỉ dưỡng cao cấp

Thiếu vốn đầu tư từ nước ngoài và các tập đoàn lớn

Chiến tranh và cơ chế kế hoạch hóa

Thiếu hụt tài nguyên du lịch tự nhiên

Cạnh tranh từ các loại hình lưu trú khác

Nhờ suy giảm của các lữ quán, quán trọ bình dân

Do giảm giá thành xây dựng khách sạn

Nhờ tăng nhu cầu của khách hành hương

Nhờ các phương tiện giao thông hiện đại

Tập trung ẩm thực cao cấp

Xây dựng phong cách châu Âu

Phục vụ quan chức Pháp chính

Do người Việt gốc Hoa xây

Giảm chất lượng dịch vụ cơ bản

Tập trung cơ sở lưu trú thô sơ

Thu hút đầu tư nước ngoài

Trưng dụng làm trụ sở hành chính

Xây dựng gần nhà thờ lớn

Cung cấp chỗ ngủ miền phiến

Phục vụ thương mại, quân sự

Tập trung ẩm thực cao cấp

Nghỉ dưỡng xanh hiện đại, tiện ích

Lưu trú công vụ nhà nước, khách thăm thân

Khách sạn nổi trên sông, trên biển

Tuyến du lịch kết nối địa phương

Tiếng Anh, thời kỳ Phục Hưng

Tiếng Pháp, thời Trung Cổ

Tiếng Ý, thế kỷ XVIII

Tiếng Đức, thế kỷ XIX

Tạo việc làm cho cộng đồng địa phương

Tạo ra lợi nhuận từ dịch vụ lưu trú

Quảng bá văn hóa và du lịch địa phương

Phát triển cơ sở hạ tầng du lịch

Tính vô hình của trải nghiệm khách hàng

Tính không thể lưu kho của dịch vụ

Tính không đồng nhất trong chất lượng

Tính không thể tách rời của dịch vụ

Năm buồng ngủ với tiện nghi cơ bản, hiện đại

Mười buồng ngủ với trang thiết bị đầy đủ

Mười lăm buồng ngủ với dịch vụ ăn uống

Hai mươi buồng ngủ với dịch vụ giải trí

Tính đồng nhất trong chất lượng dịch vụ

Tính vô hình của trải nghiệm dịch vụ

Tính hữu hình của sản phẩm dịch vụ

Tính hữu hình của cơ sở vật chất

Nhà hàng, quầy bar và dịch vụ giải trí

Nơi nghỉ ngơi an toàn, cảm giác riêng tư

Dịch vụ spa, phòng gym và hồ bơi cùng các dịch vụ bổ sung

Wi‑Fi tốc độ cao, thư ký riêng và đưa đón sân bay

Tài nguyên du lịch thu hút khách đến lưu trú

Tài nguyên du lịch giúp giảm chi phí xây dựng

Tài nguyên du lịch tăng cường dịch vụ giải trí

Tài nguyên du lịch hỗ trợ lao động địa phương

Hoạt động liên tục 24/7 và yêu cầu chuyên môn hóa cao

Chi phí xây dựng cơ sở vật chất và trang thiết bị cao, tốn kém

Tính cố định của sản phẩm dịch vụ khách sạn

Sự phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại điểm đến

Quảng bá văn hóa bản địa, văn hóa các cộng đồng dân tộc

Cân bằng kinh tế, xã hội, môi trường

Phát triển cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật

Tối ưu hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp

Thu hút đầu tư nước ngoài

Thu ngoại tệ từ khách quốc tế

Tạo việc làm địa phương

Thúc đẩy sản xuất nông nghiệp

Thu hút thị trường khách đa dạng quanh năm

Giảm chất lượng dịch vụ trong mùa thấp điểm

Đóng cửa một số khu vực của khách sạn

Tăng giá phòng vào mùa du lịch cao điểm

Topas Ecolodge

La Siesta Hanoi

The Anam Nha Trang

Accor Hotels

Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort Hotels)

Khách sạn bình dân (Budget/Economy Hotels)

Khách sạn phục vụ khách trung cấp (Mid‑range Hotels)

Khách sạn phục vụ khách cao cấp (Luxury Hotels)

Luxury Hotels, Mid‑range Hotels, Economy Hotels, Business Hotels, Resort Hotels

Full‑service Hotels, Limited‑service Hotels, Minimal‑service Hotels, Airport Hotels

Commercial Hotels, Resort Hotels, Airport Hotels, Casino Hotels, Convention Hotels

City Hotels, Suburban Hotels, Beachfront Hotels, Mountain Hotels, Highway/Motel

Luxury Hotels, Mid‑range Hotels, Economy Hotels, Business Hotels, Resort Hotels

Full‑service Hotels, Limited‑service Hotels, Minimal‑service Hotels, Airport Hotels

Commercial Hotels, Resort Hotels, Airport Hotels, Casino Hotels, Convention Hotels

Independent Hotels, Chain Hotels, Franchise Hotels, Affiliated Hotels

Đầu tư vào spa, gym và khu vực ẩm thực cao cấp

Tổ chức các sự kiện hội nghị có sức chứa cao

Chiến lược giá linh hoạt và khuyến mãi theo mùa

Tập trung vào thị trường khách hạng sang

Tổ chức các chương trình khuyến mãi và hoạt động biển

Giảm diện tích phòng để tiết kiệm chi phí, tăng dịch vụ bổ sung

Tăng giá phòng để có nguồn thu đảm bảo chất lượng

Chuyển sang phục vụ khách công vụ, khách đoàn lớn

Giảm chi phí vận hành bằng cách bỏ bớt một số tiện ích

Tăng số lượng phòng để đón khách quốc tế

Giúp định vị sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng

Tập trung vào thiết kế kiến trúc độc đáo

Cung cấp chỗ ở xe và các dịch vụ tiện ích

Xây dựng spa, gym và nhà hàng cao cấp

Tổ chức hội nghị, hội thảo và các sự kiện lớn

Tạo không gian nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường

Điều chỉnh mức giá phòng để đảm bảo chất lượng dịch vụ phục vụ du khách

Áp dụng nghiêm chỉnh các tiêu chuẩn quốc tế cho từng nội dung của khách sạn

Kết hợp những yếu tố kinh doanh địa phương vào thiết kế để giảm thiểu chi phí

Đạt được kết quả chuẩn thương hiệu quốc tế với trải nghiệm bản địa

Chi phí vận hành cao hơn do thống kê

Không đủ phòng để phục vụ khách

Khó khăn trong marketing và xây dựng thương hiệu

Thiếu liên kết dịch vụ quốc tế

Đầu tư vào spa, gym và nhà hàng cao cấp, mở rộng số lượng nhân sự

Xây dựng bể bơi và sân golf lớn, đẳng cấp và các dịch vụ bổ sung

Tăng giá phòng để nâng cấp tiện nghi và chất lượng dịch vụ

Tập trung vào các dịch vụ cốt lõi là lưu trú, bữa sáng cơ bản

Khu vui chơi trẻ em và chương trình giáo dục

Phòng họp và dịch vụ hội nghị trực tiếp, trực tuyến

Dịch vụ quản gia cá nhân và một số dịch vụ cao cấp khác

Không gian cộng đồng cho khách trẻ tuổi vui chơi cá nhân

30.000 cơ sở lưu trú với 5.000 khách sạn được xếp hạng

35.000 cơ sở lưu trú với 5.500 khách sạn được xếp hạng

40.000 cơ sở lưu trú với 6.500 khách sạn được xếp hạng

50.000 cơ sở lưu trú với 7.200 khách sạn được xếp hạng

Doanh thu, số lượng khách, phong cách kiến trúc

Vị trí, trang thiết bị, dịch vụ, nhân viên, vệ sinh

Thời gian hoạt động, quy mô phòng, chi phí

Số lượng nhân viên, loại hình liên kết, casino

Hệ thống xếp hạng quốc tế đa dạng tiêu chí, hệ thống xếp hạng Việt Nam thống nhất theo TCVN

Hệ thống xếp hạng quốc tế tập trung vào chi phí, hệ thống xếp hạng Việt Nam vào quy mô khách sạn

Hệ thống xếp hạng quốc tế chú trọng yếu tố vệ sinh, hệ thống xếp hạng Việt Nam tập trung vào yếu tố an toàn

Hệ thống xếp hạng quốc tế chỉ đánh giá phòng, hệ thống xếp hạng Việt Nam đánh giá dịch vụ

60 phòng

70 phòng

80 phòng

50 phòng

90 phòng

100 phòng

80 phòng

70 phòng

Ủy ban Nhân dân tỉnh

Hiệp hội Du lịch Việt Nam

Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam

Ủy ban Nhân dân tỉnh

Hiệp hội Du lịch Việt Nam

Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam

2 tầng trở lên

3 tầng trở lên

4 tầng trở lên

5 tầng trở lên

Đảm bảo thời gian làm việc liên tục trong ngày

Phản ánh vị trí, chức năng và quyền hạn nhân sự

Xác định thị trường mục tiêu dựa trên quy mô khách sạn

Tạo mô hình để kiểm soát các đơn vị kinh doanh

Phối hợp nguồn lực để đạt mục tiêu kinh doanh

Tăng số lượng phòng vượt mức trung bình ngành

Tối ưu hóa doanh thu bằng cách loại bỏ các dịch vụ cốt lõi

Tập trung hoàn toàn vào mở rộng chuỗi, bỏ qua chất lượng dịch vụ

Để sắp xếp nguồn lực rõ ràng về chức năng, quyền hạn

Để tập trung vào thời gian làm việc của nhân viên sao cho hiệu quả

Để quyết định thị trường mục tiêu trọng tâm của khách sạn

Để kiểm soát chặt chẽ các đơn vị kinh doanh chức năng của khách sạn

Sản phẩm chủ yếu là dịch vụ; tính chuyên môn hoá cao; khả năng cơ khí hóa, tự động hoá thấp; cường độ lao động không đồng đều

Sản phẩm chủ yếu là hàng hoá; tính chuyên môn hoá cao; có khả năng cơ khí hoá, tự động hoá; cường độ lao động điều hoà theo nhịp độ chung

Sản phẩm chủ yếu là dịch vụ; tính chuyên môn hoá cao; có khả năng cơ khí hoá, tự động hoá; thời gian làm việc ít phục vụ khách

Sản phẩm chủ yếu là hàng hoá; tính chuyên môn hoá thấp; khả năng cơ khí hoá, tự động hoá thấp; cường độ lao động ổn định

Tiết kiệm chi phí bằng cách hạn chế các dịch vụ cơ bản và dịch vụ bổ sung trong kinh doanh khách sạn; Tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Kết nối, hợp tác và thủ trưởng xuyên tuyến đúng mới, tuyển dụng thêm nhân sự thời vụ để thay thế vào các vị trí củng cố lao động cao; Tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Kết nối, hợp tác và thủ trưởng đúng đắn, đủ số lượng, chất lượng lao động theo hệ số luân chuyển; Tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng đúng, đủ số lượng, chất lượng lao động theo hệ số luân chuyển; Tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Nguyên tắc chuyên môn hoá

Nguyên tắc hợp hoá

Nguyên tắc sử dụng quyền lực

Nguyên tắc kiểm soát

Nguyên tắc điều phối các hoạt động

Nguyên tắc chuyên môn hoá

Nguyên tắc bổ phân hoá

Nguyên tắc sử dụng quyền lực

Nguyên tắc kiểm soát

Nguyên tắc điều phối các hoạt động

Cơ chế thị trường, cơ chế chính sách vĩ mô và vi mô, cơ chế nhân sự

Tác động khách quan, tác động chủ quan, tác động trung gian

Liên hợp bộ phận, liên hợp liên tục, liên hợp tương hỗ xoay chiều

Điều phối cơ sở vật chất kỹ thuật, điều phối nhân lực, điều phối sản phẩm

Tính thang bậc, tính thống nhất, tính uỷ quyền, tính phối hợp hoạt động

Tính nhất quán, tính tập trung nhiệm vụ, tính cơ chế thống nhất, tính hiệu quả

Tính phân quyền, tính độc lập hoạt động, tính sáng tạo trong cách thức vận hành

Tính điều phối, tính phụ thuộc giữa các bộ phận, tính tương hỗ trong nhiệm vụ

Mô hình trực tuyến

Mô hình chức năng

Mô hình trực tuyến - chức năng

Mô hình ma trận phức hợp

Mô hình trực tuyến

Mô hình chức năng

Mô hình trực tuyến - chức năng

Mô hình ma trận phức hợp

Bộ phận Front Office

Bộ phận Sale & Marketing

Bộ phận Human Resources

Bộ phận Accounting & Finance

Tạo bộ máy phức tạp với nhiều đơn vị kinh doanh

Xây dựng bộ máy gọn nhẹ với thời gian liên tục

Thiết kế bộ máy đa dạng với nhiều cấp bậc

Sử dụng bộ máy đơn giản để dễ kiểm soát

Giảm cấp bậc với sản phẩm đơn nhất

Tăng đầu mối với thị trường nhỏ

Tập trung vào phạm vi hoạt động hẹp

Phân bổ nhân sự theo ca kíp làm việc

Thiết kế bộ máy gọn nhẹ với ít đầu mối

Xây dựng bộ máy đơn giản với sản phẩm cốt lõi

Tạo bộ máy tổng lớn với ít phòng ban

Sử dụng bộ máy phức tạp với nhiều cấp bậc

Tạo bộ máy phức tạp với nhiều phòng ban

Xây dựng bộ máy đơn giản với nhiều thang bậc

Thiết kế bộ máy rộng lớn với sản phẩm đa dạng

Sử dụng bộ máy gọn nhẹ với ít đầu mối

Front Office

Food & Beverage

Housekeeping

Sales & Marketing

Vì đây là nơi khách hàng dành nhiều thời gian nhất của mình trong quá trình sử dụng dịch vụ của khách sạn trong quá trình lưu trú

Vì đây là nơi đầu tiên khách hàng thể hiện nhu cầu, mong muốn của mình với các dịch vụ của khách sạn cũng như quyết định có đặt buồng tại khách sạn hay không

Vì đây là nơi khách thể hiện sự hài lòng hay thất vọng của mình về chất lượng dịch vụ của khách sạn, cũng là nơi khách sử dụng các tiện ích bổ sung

Vì đây là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc và là trung tâm giao tiếp, điều phối mọi hoạt động trong quá trình lưu trú của khách

Thêm nhiều bộ phận chức năng để phân tán quyền lực

Đơn giản hoá quy trình ra quyết định nhanh chóng của chủ sở hữu

Chuyển sang mô hình chức năng để nhân viên nhận lệnh từ nhiều cấp

Tăng số lượng cấp bậc quản lý để chia sẻ trách nhiệm với chủ sở hữu

Giữ bộ máy đơn giản nhưng hiệu quả vì thị trường không ảnh hưởng đến cấu trúc

Cải tiến chức năng giám sát và kiểm soát để xử lý các phản hồi khách hàng mới

Thêm nhiều thời gian làm việc mà không thêm đầu mối để giảm thiểu chi phí

Giảm cấp bậc quản lý để tránh phức tạp nhưng vẫn kiêm nhiệm để giải quyết các vấn đề phát sinh

Đảm bảo định sự phối hợp liên tục trong ngày

Phân định vị trí, chức năng và quyền hạn nhân sự

Xác định thị trường mục tiêu dựa trên quy mô khách sạn

Tạo mô hình để kiểm soát các đơn vị kinh doanh

Phối hợp nguồn lực để đạt mục tiêu kinh doanh

Điều chỉnh số lượng nhân sự để tiết kiệm chi phí vận hành

Tăng tính đơn nhất của sản phẩm và dịch vụ khách sạn

Tập trung vào thị trường nhỏ với tối thiểu phông ban chức năng

Để sắp xếp nguồn lực rõ ràng về chức năng, quyền hạn

Để tập trung vào thời gian làm việc của nhân viên sao cho hiệu quả

Để quyết định thị trường mục tiêu trọng tâm của khách sạn

Để kiểm soát chặt chẽ các đơn vị kinh doanh chức năng của khách sạn

Sản phẩm chủ yếu là dịch vụ; tính chuyên môn hoá cao; khả năng cơ khí hóa, tự động hoá thấp; cường độ lao động không đồng đều

Sản phẩm chủ yếu là hàng hoá; tính chuyên môn hoá cao; có khả năng cơ khí hoá, tự động hoá; cường độ lao động điều hoà theo nhịp độ chung

Sản phẩm chủ yếu là dịch vụ; tính chuyên môn hoá cao; có khả năng cơ khí hoá, tự động hoá; thời gian làm việc ít phục vụ khách

Sản phẩm chủ yếu là hàng hoá; tính chuyên môn hoá thấp; khả năng cơ khí hoá, tự động hoá thấp; cường độ lao động ổn định

Tiết kiệm chi phí bằng cách hạn chế các dịch vụ cơ bản và dịch vụ bổ sung; tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Kết nối, hợp tác và thường xuyên tuyển dụng mới, tuyển dụng thêm nhân sự thời vụ để thay thế vào các vị trí cường độ lao động cao; tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng đúng, đủ số lượng, chất lượng lao động theo hệ số luân chuyển; tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể cao hơn so với định mức thông thường nhằm quản lý chặt chẽ hơn nhân sự

Tiết kiệm chi phí bằng cách sử dụng đúng, đủ số lượng, chất lượng lao động theo hệ số luân chuyển; tính toán định mức lao động, nhiệm vụ cụ thể chính xác cho từng chức danh đảm bảo tính công bằng và hợp lý

Nguyên tắc chuyên môn hoá

Nguyên tắc phân hoá

Nguyên tắc sử dụng quyền lực

Nguyên tắc kiểm soát

Nguyên tắc điều phối các hoạt động

Cơ chế thị trường, cơ chế chính sách vĩ mô và vi mô, cơ chế nhân sự

Tác động khách quan, tác động chủ quan, tác động trung gian

Liên hợp góp phần, liên hợp liên tục, liên hợp tương hỗ xoay chiều

Điều phối cơ sở vật chất kỹ thuật, điều phối nhân lực, điều phối sản phẩm

Tính thang bậc, tính thống nhất, tính uỷ quyền, tính phối hợp hoạt động

Tính nhất quán, tính tập trung nhiệm vụ, tính cơ chế thống nhất, tính hiệu quả

Tính phân quyền, tính độc lập hoạt động, tính sáng tạo trong cách thức vận hành

Tính chính yếu, tính phụ thuộc giữa các bộ phận, tính tương hỗ trong nhiệm vụ

Mô hình trực tuyến

Mô hình chức năng

Mô hình trực tuyến - chức năng

Mô hình ma trận phức hợp

Mô hình trực tuyến

Mô hình chức năng

Mô hình trực tuyến - chức năng

Mô hình ma trận phức hợp

Bộ phận Front Office

Bộ phận Sales & Marketing

Bộ phận Human Resources

Bộ phận Accounting & Finance

Tạo bộ máy phức tạp với nhiều đơn vị kinh doanh

Xây dựng bộ máy gọn nhẹ với thời gian liên tục

Thiết kế bộ máy đa dạng với nhiều cấp bậc

Sử dụng bộ máy đơn giản để dễ kiểm soát

Giảm cấp bậc với sản phẩm đơn nhất

Tăng đầu mối với thị trường nhỏ

Tập trung vào phạm vi hoạt động hẹp

Phân bổ nhân sự theo ca kíp làm việc

Thiết kế bộ máy gọn nhẹ với ít đầu mối

Xây dựng bộ máy đơn giản với sản phẩm cốt lõi

Tạo bộ máy rộng lớn với tỉ trọng ban

Sử dụng bộ máy phức tạp với nhiều cấp bậc

Tạo bộ máy phức tạp với nhiều phòng ban

Xây dựng bộ máy đơn giản với nhiều thang bậc

Thiết kế bộ máy rộng lớn với sản phẩm đa dạng

Sử dụng bộ máy gọn nhẹ với ít đầu mối

Front Office

Food & Beverage

Housekeeping

Sales & Marketing

Vì đây là nơi khách hàng dành nhiều thời gian nhất của mình trong quá trình sử dụng dịch vụ của khách sạn

Vì đây là nơi đầu tiên khách hàng thể hiện nhu cầu, mong muốn của mình với các dịch vụ của khách sạn cũng như quyết định có đặt buồng tại khách sạn hay không

Vì đây là nơi khách thể hiện sự hài lòng hay thất vọng của mình về chất lượng dịch vụ của khách sạn, cũng là nơi khách sử dụng các tiện ích bổ sung

Vì đây là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc và là trung tâm giao tiếp, điều phối mọi hoạt động trong quá trình lưu trú tại khách sạn

Thêm nhiều bộ phận chức năng nhằm để phân tán quyền lực

Đơn giản hóa quy trình ra quyết định nhanh chóng của chủ sở hữu

Chuyển sang mô hình chức năng để nhân viên nhận lệnh từ nhiều cấp

Tăng số lượng cấp bậc quản lý để chia sẻ trách nhiệm với chủ sở hữu

Giữ bộ máy đơn giản nhưng hiệu quả vì vị trí trung không ảnh hưởng đến cấu trúc

Bổ sung thêm phòng ban chuyên trách để xử lý các phân khúc khách hàng mới

Điều chỉnh thời gian làm việc mà không thêm đầu mối để giảm thiểu chi phí

Giảm cấp bậc quản lý để tránh phức tạp nhưng vẫn kiểm nhiệm để giải quyết các vấn đề phát sinh

Bốn giai đoạn chính

Ba giai đoạn chính

Năm giai đoạn chính

Hai giai đoạn chính

(1) nghiên cứu nhân lực, (2) môi trường, (3) chính sách giá cả

(1) nghiên cứu chính sách, (2) môi trường, (3) mô hình kinh doanh

(1) nghiên cứu thói, (2) lợi thế, (3) sản phẩm dịch vụ

(1) nghiên cứu thị trường, (2) nhu cầu, (3) sản phẩm dịch vụ

Xây dựng hình ảnh thương hiệu khách sạn; tăng chính sách lương, thưởng và đãi ngộ; tăng công suất sử dụng phòng; mở rộng thị trường; xây dựng lòng trung thành của khách hàng

Xây dựng hình ảnh thương hiệu khách sạn; tăng doanh thu và lợi nhuận; tăng công suất sử dụng phòng; mở rộng và thu hút đầu tư; xây dựng bộ máy tổ chức của khách sạn

Xây dựng hình ảnh thương hiệu khách sạn; đa dạng hoá sản phẩm; giảm thiểu rủi ro trong quá trình kinh doanh; mở rộng thị trường; xây dựng lòng trung thành của khách hàng

Xây dựng hình ảnh thương hiệu khách sạn; tăng doanh thu và lợi nhuận; tăng công suất sử dụng phòng; mở rộng thị trường; xây dựng lòng trung thành của khách hàng

Xây dựng lòng trung thành của khách hàng

Tăng doanh thu và lợi nhuận trong quá trình kinh doanh khách sạn

Xây dựng và nâng cao hình ảnh thương hiệu khách sạn

Mở rộng thị trường và các tệp khách hàng tiềm năng

Sản phẩm mang tính vô hình (Intangibility)

Sản phẩm hàng tồn kho (Perishability)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Sản phẩm không thể tách rời (Inseparability)

Sản phẩm (Product); Giá (Price); Phân phối (Place); Xúc tiến (Promotion)

Sản phẩm (Product); Giá (Price); Quy trình (Process); Xúc tiến (Promotion)

Sản phẩm (Product); Giá (Price); Phân phối (Place); Đối tác (Partnership)

Sản phẩm (Product); Giá (Price); Phân phối (Place); Con người (People)

Dịch vụ khách sạn được tạo ra và tiêu dùng gần như đồng thời

Chất lượng dịch vụ khách sạn có thể thay đổi tùy thuộc vào người cung cấp, thời điểm và cách thức cung cấp

Khách hàng không có quyền sở hữu buồng phòng hay bất kỳ tài sản nào của khách sạn

Sản phẩm dịch vụ khách sạn không thể chạm, nếm, ngửi hay nhìn thấy trước khi mua

Dịch vụ khách sạn được tạo ra và tiêu dùng gần như đồng thời

Chất lượng dịch vụ khách sạn có thể thay đổi tùy thuộc vào người cung cấp, thời điểm và cách thức cung cấp

Khách hàng chỉ mua quyền sử dụng dịch vụ trong một khoảng thời gian nhất định, họ không sở hữu buồng phòng hay bất kỳ tài sản nào của khách sạn

Chất lượng dịch vụ khách sạn có thể thay đổi tùy đối tượng khách hàng

Tính vô hình (Intangibility)

Tính sở hữu không có thật (Lack of ownership)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Tính không thể tách rời (Inseparability)

Tính vô hình (Intangibility)

Tính sở hữu không có thật (Lack of ownership)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Tính không thể tách rời (Inseparability)

Tính vô hình (Intangibility)

Tính sở hữu không có thật (Lack of ownership)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Tính không thể tách rời (Inseparability)

Phân tích môi trường vi mô và vĩ mô trong kinh doanh

Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu

Xác định vị thế doanh nghiệp và triển khai marketing-mix

Xây dựng bộ máy cơ cấu tổ chức trong marketing khách sạn

Khuyến khích khách sử dụng dịch vụ spa, không gian thư giãn, gym và bể bơi

Gửi email cảm ơn và khuyến khích đánh giá trên mạng xã hội sau khi khách rời đi

Tạo nhận thức thương hiệu qua website và kênh đặt phòng trực tuyến trước khi đến

Xây dựng chương trình khuyến mãi thiết để khuyến khích khách quay lại lần sau

Giảm giá mạnh vào phút chót và cung cấp gói dịch vụ trọn gói để lấp đầy phòng trống

Cung cấp hình ảnh và video chất lượng cao để biến dịch vụ vô hình thành hữu hình

Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp để nâng cao tương tác và trải nghiệm khách hàng

Nhấn mạnh giá trị trải nghiệm và kỷ niệm đẹp để bù đắp cho việc không sở hữu tài sản

Cung cấp tour tham quan ảo và đánh giá từ khách cũ để tạo bằng chứng hữu hình

Áp dụng chính sách giá động để giảm giá phút chót và kích thích nhu cầu khách

Khuyến mãi theo dịch vụ để giảm sự thay đổi chất lượng theo thời điểm

Nhấn mạnh tương tác cá nhân nhằm tạo trải nghiệm không thể tách rời của phục vụ

Group rate

Rack rate

Corporate rate

Promotional rate

Promotional rate

Rack rate

Corporate rate

Group rate

Chính trị-Pháp luật (Political-Legal); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological)

Vị thế (Positioning); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological)

Cơ sở vật chất (Physical Evidence); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological)

Chính sách (Policy); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological)

Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp và đối tác

Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, người lao động và quản lý

Khách hàng, cộng đồng địa phương, nhà cung cấp và đối tác

Khách hàng, các nhà đầu tư và nguồn vốn, nhà cung cấp và đối tác

Tài chính, năng lực nhân sự, cơ sở vật chất, uy tín thương hiệu

Xu hướng chính trị, pháp luật, xã hội-văn hóa, công nghệ bên ngoài

Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp và đối tác trên thị trường

Chính sách giá theo mùa, giá nhóm, giá khuyến mãi

Bốn giai đoạn chính

Ba giai đoạn chính

Năm giai đoạn chính

Hai giai đoạn chính

(1) nghiên cứu nhân lực, (2) thị trường, (3) chính sách giá cả

(1) nghiên cứu chính sách, (2) môi trường, (3) mô hình kinh doanh

(1) nghiên cứu đối thủ, (2) lợi thế, (3) sản phẩm dịch vụ

(1) nghiên cứu thị trường, (2) nhu cầu, (3) sản phẩm dịch vụ

Xây dựng hình ảnh thương hiệu hiệu khách sạn; Tăng chính sách lương, thưởng và đãi ngộ; Tăng công suất sử dụng phòng; Mở rộng thị trường; Xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

Xây dựng hình ảnh thương hiệu hiệu khách sạn; Tăng doanh thu và lợi nhuận; Tăng công suất sử dụng phòng; Mở rộng và thu hút đầu tư; Xây dựng bộ máy tổ chức của khách sạn.

Xây dựng hình ảnh thương hiệu khách sạn; Đa dạng hoá các loại sản phẩm; Giảm thiểu rủi ro trong quá trình kinh doanh; Mở rộng thị trường; Xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

Xây dựng hình ảnh thương hiệu khách sạn; Tăng doanh thu và lợi nhuận; Tăng công suất sử dụng phòng; Mở rộng thị trường; Xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

Xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

Tăng doanh và lợi nhuận trong quá trình kinh doanh khách sạn.

Xây dựng và nâng cao hình ảnh thương hiệu hiệu khách sạn.

Mở rộng thị trường và các tệp khách hàng tiềm năng.

Sản phẩm mang tính vô hình (Intangibility)

Sản phẩm không thể tồn kho (Perishability)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Sản phẩm không thể tách rời (Inseparability)

Sản phẩm (Product); Giá cả (Price); Phân phối (Place); Xúc tiến (Promotion)

Sản phẩm (Product); Giá cả (Price); Quy trình (Process); Xúc tiến (Promotion)

Sản phẩm (Product); Giá cả (Price); Phân phối (Place); Đối tác (Partnership)

Sản phẩm (Product); Giá cả (Price); Phân phối (Place); Con người (People)

Dịch vụ khách sạn được tạo ra và tiêu dùng gần như đồng thời. Sự tương tác giữa nhân viên và khách hàng là một phần không thể tách rời của sản phẩm.

Chất lượng dịch vụ khách sạn có thể thay đổi tùy thuộc vào người cung cấp, thời điểm và cách thức cung cấp.

Khách hàng chỉ mua quyền sử dụng dịch vụ trong một khoảng thời gian nhất định, họ không sở hữu buồng phòng hay bất kỳ tài sản nào của khách sạn.

Sản phẩm dịch vụ khách sạn không thể chạm, nếm, ngửi hay nhìn thấy trước khi mua. Khách hàng chỉ có thể cảm nhận được chất lượng dịch vụ khi đã sử dụng.

Dịch vụ khách sạn được tạo ra và tiêu dùng gần như đồng thời. Sự tương tác giữa nhân viên và khách hàng là một phần không thể tách rời của sản phẩm.

Chất lượng dịch vụ khách sạn có thể thay đổi tùy thuộc vào người cung cấp, thời điểm và cách thức cung cấp.

Khách hàng chỉ mua quyền sử dụng dịch vụ trong một khoảng thời gian nhất định, họ không sở hữu buồng phòng hay bất kỳ tài sản nào của khách sạn.

Chất lượng dịch vụ khách sạn có thể thay đổi tùy thuộc vào người cung cấp, thời điểm và cách thức cung cấp.

Sản phẩm mang tính vô hình (Intangibility)

Tính sở hữu không có (Lack of ownership)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Sản phẩm không thể tách rời (Inseparability)

Sản phẩm mang tính vô hình (Intangibility)

Tính sở hữu không có (Lack of ownership)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Sản phẩm không thể tách rời (Inseparability)

Sản phẩm mang tính vô hình (Intangibility)

Tính sở hữu không có (Lack of ownership)

Tính không đồng nhất (Heterogeneity)

Sản phẩm không thể tách rời (Inseparability)

Phân tích môi trường vi mô và vĩ mô trong kinh doanh

Phân đoạn thị trường và lựa chọn thị trường mục tiêu

Xác định vị thế doanh nghiệp và triển khai marketing - mix

Xây dựng bộ máy cơ cấu tổ chức trong marketing khách sạn

Khuyến khích khách sử dụng dịch vụ spa, không gian thư giãn, gym và bể bơi.

Giảm giá phòng sâu để lấp đầy công suất trong ngắn hạn.

Tăng phí hủy đặt phòng để bù đắp doanh thu.

Giới hạn quyền sử dụng tiện nghi để giảm chi phí vận hành.

Giảm giá mạnh vào phút chót và cung cấp gói dịch vụ trọn gói để lấp đầy phòng trống.

Cung cấp hình ảnh và video chất lượng cao để biến dịch vụ vô hình thành hữu hình.

Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp để nâng cao tương tác và trải nghiệm khách hàng.

Nhấn mạnh giá trị trải nghiệm và ký niệm đẹp để bù đắp cho việc không sở hữu tài sản.

Cung cấp tour tham quan ảo và đánh giá từ khách cũ để tạo bằng chứng hữu hình.

Áp dụng chính sách giá động để giảm giá phút chót và kích thích nhu cầu khách.

Chuẩn hóa quy trình dịch vụ để giảm sự thay đổi chất lượng theo thời điểm.

Nhấn mạnh tương tác nhân viên để tạo trải nghiệm không thể tách rời dịch vụ.

Group rate.

Rack rate.

Corporate rate.

Promotional rate.

Promotional rate.

Rack rate.

Corporate rate.

Group rate.

Chính trị-Pháp luật (Political-Legal); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological).

Vị thế (Positioning); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological).

Cơ sở vật chất (Physical Evidence); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological).

Chính sách (Policy); Kinh tế (Economic); Xã hội-Văn hóa (Social-Cultural); Công nghệ (Technological).

Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, nhà cung cấp và đối tác.

Khách hàng, đối thủ cạnh tranh, người lao động và quản lý.

Khách hàng, cộng đồng địa phương, nhà cung cấp và đối tác.

Khách hàng, các nhà đầu tư và nguồn vốn, nhà cung cấp và đối tác.

Tài chính, cơ sở vật chất, uy tín thương hiệu khách sạn.

Tài chính, nhân sự, cơ sở vật chất, uy tín thương hiệu khách sạn.

Tài chính, nhân sự, cơ sở hạ tầng, uy tín thương hiệu khách sạn.

Tài chính, nhân sự, nhà cung cấp, uy tín thương hiệu khách sạn.

Majestic

Morin

Continental

Métropole

Dịch vụ công vụ nhà nước

Khách sạn nổi trên sông

Những quyền thương mại

Nền tảng chia sẻ trực tuyến

Nơi nghỉ ngơi an toàn, cảm giác riêng tư

Nhà hàng, quầy bar và tiện nghi trong phòng

Dịch vụ spa và chương trình khách hàng thân thiết

Dịch vụ đưa đón sân bay và Wi-fi miễn phí

Vị trí gần các điểm du lịch, điểm tham quan nổi tiếng

Số lượng buồng ngủ và mức độ tiện nghi cao cấp

Dịch vụ cung cấp ăn uống miễn phí cho khách

Thời gian cao điểm phục vụ khách du lịch và các tiện ích khác

Chất lượng giường ngủ và nội thất trong phòng

Thái độ phục vụ và sự thân thiện của nhân viên

Thiết kế kiến trúc tổng thể của khách sạn

Tiện nghi phòng tắm và trang thiết bị hiện đại

Nội thất, phòng ngủ với dịch vụ giường thoải mái

Dịch vụ đưa đón sân bay miễn phí và nhanh chóng

Nhà hàng cung cấp thực đơn cơ bản cho khách

Tiện nghi phòng tắm đạt mức tiêu chuẩn tối thiểu

Zannier Hotels Bai San Ho

La Residence Hue

Six Senses Ninh Van Bay

Vinpearl Nha Trang

Dịch vụ chỉ được tiêu dùng tại khách sạn.

Sản phẩm có thể được mang đi nơi khác để sử dụng.

Chất lượng dịch vụ luôn đồng nhất giữa các khách sạn.

Dịch vụ có thể được lưu kho để bán sau này.

Số lượng nhân viên, chi phí vận hành, loại hình casino.

Doanh thu hàng năm, số lượng khách, thiết kế nội thất.

Quy mô phòng, thời gian xây dựng, phong cách cổ điển.

Phân đoạn thị trường, mức độ dịch vụ, vị trí, liên kết.

256 điểm

285 điểm

302 điểm

177 điểm

1,94 triệu đồng/phòng.

2,50 triệu đồng/phòng.

3,00 triệu đồng/phòng.

3,50 triệu đồng/phòng.

2 triệu đồng/khách.

3 triệu đồng/khách.

4 triệu đồng/khách.

5 triệu đồng/khách.

Tăng doanh thu F&B và dịch vụ bổ sung.

Giảm giá phòng để thu hút nhiều khách hơn trong mùa thấp điểm.

Tăng chi phí vận hành để cải thiện chất lượng dịch vụ khách sạn.

Giảm số lượng nhân viên để tiết kiệm chi phí vận hành hàng tháng.

2 triệu đồng/phòng.

2,5 triệu đồng/phòng.

3 triệu đồng/phòng.

3,5 triệu đồng/phòng.

Giảm giá phòng để thu hút nhiều khách hơn trong mùa thấp điểm.

Tăng chi phí vận hành để cải thiện chất lượng dịch vụ khách sạn.

Ký hợp đồng với đối tác lữ hành để tăng lượng khách quốc tế.

Bán thêm dịch vụ spa và ẩm thực cho khách.

2 triệu đồng/khách.

2,5 triệu đồng/khách.

3 triệu đồng/khách.

3,5 triệu đồng/khách.

2 triệu đồng/khách.

2,5 triệu đồng/khách.

3 triệu đồng/khách.

3,5 triệu đồng/khách.

16 nhân viên

17 nhân viên

18 nhân viên

19 nhân viên

16 nhân viên

17 nhân viên

13 nhân viên

15 nhân viên

16 nhân viên

17 nhân viên

18 nhân viên

19 nhân viên

16 nhân viên

17 nhân viên

18 nhân viên

19 nhân viên

1.732.500 VND

1.532.500 VND

1.432.500 VND

1.932.500 VND

1.039.500 VND

1.239.500 VND

1.439.500 VND

1.639.500 VND