Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

1-50 Аккаир

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

 Малды сояр алдындағы талдыру бұл -

a)

<variant> малдың ағзасына әсері, нәтижесінде сезімталдықтың уақытша жоғалуы және тыныс алудың тоқтауы

b)

<variant> малдың ағзасына әсері, нәтижесінде мал өледі

c)

<variant>малды сою технологиясы

d)

<variant>еттің сапасын жоғарылату әдісі

 

e)

 <variant>малды тасымалдау кезінде қолданылатын әдіс

2.

Электр тоғымен2.  талдыру әдісі

a)

<variant>Мәскеулік, Бакитгс әдіс

b)

<variant>Алматылық, Еревандық әдіс

c)

<variant>Астаналық, Қарағандылық әдіс

d)

<variant>Украиндық, Белорустік әдіс

e)

<variant>Литовтік, Молдавтік әдіс

3.

Сою малдарын талдыру кезінде қолданылатын газ

a)

<variant>көмірқышқыл газы

b)

<variant>сутек

c)

<variant>аммиак,

d)

<variant>фреон, пропан

e)

<<variant>оттегі

4.

Ірі қара малды сою алдындағы демалдыру уақыты, сағат:

a)

22-24

b)

10-12

c)

14-16

d)

34-36

e)

44-48

5.

Шошқаларды союға дейінгі демалдыру ұзақтығы, сағат:

a)

12-14

b)

6-8

c)

16-18

d)

19-21

e)

22-24

6.

Етті жоғары жиілікті тоқпен өңдеудің артықшылықтары:

a)

<variant>еттегі биохимиялық процесті жеделдетеді, ет өнімділігін жоғарылатады

b)

<variant> кәсіпорындардың пайдалы ауданы азаяды;

c)

<variant>еттегі биохимиялық процесті баяулатады, нәтижесінде консервант болып саналады

d)

<variant>еттің сыртқы қабатын қалыңдатады, оның сапасын жоғарылатады, тұрақты температураға төзімсіз,сақтау мерзімін төмендетеді

e)

<variant>жалпы еттің химиялық құрамы мен сапасын өзгертеді

7.

Ет комбинаты жанындағы мал базасында малды ұстау уақыты:

a)

<variant>3 күннен артық емес

b)

<variant>1 күнге дейін

c)

<variant>2 күнге дейін

d)

<variant>5 күнге дейін

e)

<variant>6 күнге дейін

8.

. Қасапханаға сипаттама

a)

<variant>аяқталмаған өндірістік циклі бар кәсіпорындар

b)

<variant>жылына 30-55 мың тонна ет өндіретін кәсіпорын

c)

<variant>малдарды бастапқы өңдеуге арналған кәсіпорындар

d)

<variant>стационарлық кәсіпорындар

e)

<variant>уақытша сою алаңы

9.

Қансыздандыру уақыты, минут?

a)

6-8

b)

2-4

c)

8-10

d)

12-14

e)

16-18

10.

<question>10. Техникалық қан алу үшін қансыздандыру қалай жүзеге асырылады?

a)

<variant>мойынның түбінде күре тамырлар өңеш пен трахеяға зақым келтірместен пышақпен кесіледі

b)

<variant>теріні кесу арқылы трахея бойымен пышақ кеуде қуысына енгізіледі, аорта немесе оң жақ жүрек алдынан тесіледі

c)

<variant>арнайы пышақпен жүрекке жақын жерден иық астынан инемен шаншыйды

d)

<variant> мойынды толығымен дөңгелек етіп кесіп қан жинайды

e)

<variant>барлық жауап дұрыс

11.

<question>11. Сүйек ұлпасын сипаттаңыз?

a)

<variant>ол беткі және кеуекті қабатты құрайтын тығыз негізгі заттан тұрады

b)

<variant>еттің негізгі бөлігі тағамдық құндылығы жоғары

c)

<variant>аморфты негізгі заттан және көптеген жұқа талшықтар мен жасушалардан тұратын жүйе

d)

<variant>ол дөңгелек пішінді жасушалардан және көптеген жасушааралық аморфты заттар мен талшықтардан тұрады

e)

<variant>ол дөңгелек пішінді жасушалардан және көптеген жасушааралық аморфты заттар мен талшықтардан тұрады

12.

<question>12. Еттің «Загар» ақауы дегеніміз не?

a)

<variant>етті сақтау, мұздату және еріту шарттарының дұрыс болмауынан бұзылуы

b)

<variant>қышқылды бактериялар әсерінен ет бұзылуы

c)

<variant>шіріту бактериялар әсерінен ет бұзылуы

d)

<variant>зең саңырауқұлақтарының әсерінен ет бұзылуы

e)

<variant>сілекейтүзушімикроорганизмдер әсерінен ет бұзылуы

13.

<variant>сілекейтүзушімикроорганизмдер әсерінен ет бұзылуы

a)

variant>20-25%

b)

<variant<>40-50%

c)

<variant>35-40%

d)

<variant>10-15%

e)

<variant>5-10%

14.

<question>14. Құстар қоңдылығына қарай неше категорияға бөлінеді?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

e)

6

15.

<question>15. 1-ші категориялы қоңдылықтағы шошқалардағы субөнімдерінің шығу нормасы:

a)

4.7

b)

1,5

c)

11,9

d)

35,4

e)

50,1

16.

<question>16. Ішкі жұмсақ органдардың (субөнімдердің) құрамына мыналар кіреді:

a)

<variant>өкпе, бүйрек, бауыздау, желін, тіл

b)

<variant>терісі жоқ бас, тіл, май

c)

<variant>бұлшық етті және майлы тіні

d)

<variant>месқарын,жұмыршақ

e)

<variant>алдыңғы және артқы аяқтар, терісі бар еріндер

17.

<question>17. Қай өнеркәсіпкәсіп орындарында толыққанды және сапалы ет өнімдері, былғары шикізаты, техникалық өнімдер және емдік препараттар әртүрлі ассортиментте өндіріледі?

a)

<variant>етті

b)

<variant>сүтті

c)

<variant>жеңіл

d)

<variant>ауыр

e)

<variant>тағамдық

18.

<question>18. Ет өңдеу зауыттарына өңдеуге әкелінетін барлық малдар аталады?

a)

<variant>союға жіберілетін малдары

b)

<variant>асылтұқымды малдар

c)

<variant>селекциялық малдар

d)

<variant>көбеюге қабілетті

e)

 <variant>клондалған

19.

<question>19. Ерте жетілу, дөңгелек дене пішіндері, жеңіл қаңқа, бұлшық еттердің көп мөлшерін қалыптастыру қабілеті-жоғары сапалы ет, майдың қалыпты шөгінділері, қай бағыттағы малға тән?

a)

<variant>етті

b)

<variant>сүтті

c)

<variant>жүнді

d)

<variant>тері

e)

<variant>спорттық

20.

<question>20. Қай бағыттағы сиырларда сүт бездері нашар дамыған?

a)

<variant>етті

b)

<variant>сүтті

c)

<variant>жүнді

d)

<variant>тері

e)

<variant>спорттық

21.

<question>21. Жақсы азықтандырылған ірі қара малдың сойыс шығымы неше пайызға жетеді?

a)

65

b)

70

c)

75

d)

55

e)

45

22.

<question>22. Біздің елімізде ет бағытындағы ең көп таралған тұқым?

a)

<variant>қазақтың ақбас тұқымы, қалмақ, герефорд

b)

<variant>қырдың қызыл сиыры, голштин

c)

<variant>Приишим, қара-ала

d)

<variant>голланд,      неміс,     голштин        

e)

<variant>голштин қара-ала тұқымы

23.

<question>23. Сиырдың денесіндегі май қорының мөлшерін көрсететін шкала бойынша бағалау, бұл – ...

a)

<variant>қоңдылығы бойынша бағалау

b)

<variant>сүт майлылығы бойынша бағалау

c)

<variant>сүттілігі бойынша бағалау

d)

<variant>ұрпағы бойынша бағалау

e)

<variant>шығу тегі бойынша бағалау

24.

<question>24. Ұшаның сандық және сапалық құрамдас бөліктерін өлшеу әдістері және олардың тұқымқуалаушылық заңдылықтарын пайдалану арқылы ұрпақтағы ұша сапасын генетикалық болжау – бұл …

a)

<variant>ұшаны бағалау

b)

<variant>еттің майлылығын бағалау

c)

<variant>сүттілікті бағалау

d)

<variant>шығу тегін бағалау

e)

<variant>ұрпақ бойынша бағалау

25.

<question>25. 12-қабырғада қабырға үсті аймағында майдың тереңдігі. Ол омыртқаның үстіңгі бұлшық етінің бүйірлік ұзындығының төрттен үш бөлігінде 12 және 13 қабырғалар арасындағы бір өлшемнен тұрады, бұл – ...

a)

<variant>майдың қалыңдығы

b)

<variant>шеміршек қалыңдығы

c)

<variant>еттің қалыңдығы

d)

<variant>тері қалыңдығы

e)

<variant>тері қалыңдығы

26.

<question>26. Әдетте жануардың 12 және 13-қабырға аймағында бағаланатын бұлшықет тінінде таралған май (бұлшықет ішілік май) аймақтары бар еттің сапасы,бұл -

a)

<variant>мәрмәрлі ет

b)

<variant>еттің майлылығы

c)

<variant>терінің серпімділігі

d)

<variant>сүттің майлылығы

e)

<variant>майдың қалыңдығы

27.

<question>27. Құрамдас бөліктердің (бұлшықеттер, май және сүйектер) сандық құрамымен және олардың ықтимал дәмдік қасиеттерінің сипаттамасымен байланысты ұша сипаттамасы,бұл – ...

a)

<variant>ұшаның сапасы

b)

<variant>ет сапасы

c)

<variant>терінің серпімділігі

d)

<variant>сүттің майлылығы

e)

<variant>майдың қалыңдығы

28.

<question>28. Қарқынды өсіру және бордақылау кезінде қазақтың ақбас етті тұқымды бұқалары 18 айлығында салмағы ... кг дейін жетеді?

a)

<variant>500кг

b)

<variant>300кг

c)

<variant>200кг

d)

<variant>100кг

e)

<variant>50кг

29.

<question>29. Ет бағытындағы қазақтың ақбас тұқымды ересек сиырларының тірілей салмағы?

a)

<variant>450-500кг

b)

<variant>300-350кг

c)

<variant>200-250кг

d)

<variant>600-650кг

e)

<variant>250-350кг

30.

<question>30. Ет бағытындағы қазақтың ақбас тұқымды бұқаларының тірі салмағы?

a)

<variant>500-800кг

b)

<variant>400-450кг

c)

<variant>350-400кг

d)

<variant>900-1000кг

e)

<variant>250-300кг

31.

<question>31. Қандай тұқымның сою өнімділігі 54-65% құрайды?

a)

<variant>қазақ ақбас тұқымы

b)

<variant>қызыл дала тұқымы

c)

<variant>қара-ала тұқымы

d)

<variant>голланд тұқымы      

e)

<variant>неміс тұқымы

32.

<question>33. Әулиекөл тұқымының ет бағытындағы ересек сиырларының тірі салмағы?

a)

<variant>560-580кг

b)

<variant>300-350кг

c)

<variant>200-250кг

d)

<variant>600-650кг

e)

<variant>250-350кг

33.

<question>34. Қандай тұқымның сою өнімділігі 62-63 құрайды?

a)

<variant>Әулиекөл тұқымы

b)

<variant>Қызыл дала тұқымы

c)

<variant>Қара-ала тұқымы

d)

<variant>Голланд тұқымы      

e)

<variant>Неміс тұқымы

34.

<question>32. Әулиекөл ет бағытындағы тұқымының бұқаларының тірілей салмағы қанша болады?

a)

<variant>900–1000 кг

b)

<variant>400–450 кг

c)

<variant>350–400 кг

d)

<variant>500–800 кг

e)

<variant>250–300 кг

35.

<question>35. Ет сапасы бойынша қай тұқым әлемдегі ең жақсы мамандандырылған ет тұқымдарының бірі болып табылады?

a)

<variant>Қалмақтұқымы      

b)

<variant>Әулиекөл тұқымы

c)

<variant>Қызыл дала тұқымы

d)

<variant>Қара-ала тұқымы

e)

<variant>Голланд тұқымы      

36.

<question>36. ТМД елдерінде қандай өнімділік бойынша ірі қара мал айтарлықтай таралған?

a)

<variant>қос

b)

<variant>сүтті

c)

<variant>етті

d)

<variant>жүнді

e)

<variant>тері

37.

<question>37. Қай бағыттағы ірі қара малдың сойыс шығымы 45-47%?

a)

<variant>сүтті

b)

<variant>етті

c)

<variant>жүнді

d)

<variant>тері

e)

<variant>сүтті және етті

38.

<question>38. Қойдың сапасы мен құны не нәрсеге байланысты?

a)

<variant>өнімділік бағытына

b)

<variant>экстерьеріне

c)

<variant>бордақылаудан

d)

<variant>азықтандырудан

e)

<variant>жұптасудан

39.

<question>39. Қандай қой тұқымды ет өнімділігі жоғары?

a)

<variant>етті-майлы, етті-жүнді, елтірі

b)

<variant>жүнді

c)

<variant>Қаракөл

d)

<variant>сүтті

e)

<variant>былғары

40.

<question>40. Сойылған жануарлардың қай түрі ет пен майдың ең жақсы өндірушісі болып табылады?

a)

<variant>шошқалар

b)

<variant>сиырлар

c)

<variant>қой

d)

<variant>ешкі

e)

<variant>құстар

41.

<question>41. Жылқылардың қай түрі етті бағытты бойынша бағалы?

a)

<variant>Жәбе

b)

<variant>Алтайлық

c)

<variant>Башкирлік

d)

<variant>бурятдық

e)

<variant>кушумдық

42.

<question>42. Қандай қоян тұқымдары ерте жетілуімен ерекшеленеді?

a)

<variant>етті

b)

<variant>жүнді

c)

<variant>етті-тері

d)

<variant>тері

e)

<variant>етті-жүнді

43.

<question>43. Тауықтардың қай тұқымдары тез жетіледі?

a)

<variant>етті

b)

<variant>жұмыртқалы

c)

<variant>қауырсынды

d)

<variant>қауырсынды-жұмыртқалы

e)

<variant>қауырсынды-етті

44.

<question>44. Құстардың қай тұқымының ет сапасы жұмыртқа тұқымына қарағанда жақсы?

a)

<variant>жұмыртқалы

b)

<variant>қауырсынды

c)

<variant>қауырсынды-жұмыртқалы

d)

<variant>қауырсынды-етті

e)

Етті

45.

<question>45. Қай құстың ең сойыс шығымы жоғары?

a)

<variant>үйрек, күркетауық

b)

<variant>тауық

c)

<variant>қаздар

d)

<variant>кекілік

e)

<variant>көгершіндер

46.

<question>46. Пекин,украин сұр, Мәскеу ақ және т. б. үйректері қандай тұқымға жатады?

a)

<variant>ет тұқымдарына

b)

<variant>қауырсынды тұқымдарына

c)

<variant>жұмыртқалы тұқымдарына

d)

<variant>қауырсынды-жұмыртқалы

e)

<variant>қауырсынды-етті

47.

<question>47. 1 грамм май тотыққан кезде энергия босатылады?

a)

<variant>9,3

b)

<variant>7

c)

<variant>8

d)

<variant>4

e)

<variant>3,2

48.

<question>48. 1 грамм май тотыққанда бөлінеді, кДж?

a)

<variant>38,9

b)

<variant>17

c)

<variant>14

d)

<variant>45

e)

<variant>74

49.

<question>49. Етті тағамның ажырамас бөлігі, олар тағамның энергетикалық құндылығының 30% құрайды?

a)

<variant>Тағамдық май

b)

<variant>Крахмал

c)

<variant>Көмірсулар

d)

<variant>Ақуыздар

e)

<variant>Қышқылдар

50.

<question>50. Тағамдық майлардың тағамдық құндылығы мен қасиеттері олардың қай құрамдас бөліктеріне байланысты?

a)

<variant>Май қышқылдарынан

b)

<variant>Ақуыздардан

c)

<variant> Көмірсулардан

d)

<variant>АЭЗ

e)

<variant>Крахмал

Similar Resources on Wayground

Seasons, Moon Phases and Eclipses

45 questions

Seasons, Moon Phases and Eclipses

quiz

Worksheet

•

6th Grade

Chapter 12 Test - Chemical Reactions and Equations

51 questions

Chapter 12 Test - Chemical Reactions and Equations

quiz

Worksheet

•

6th Grade

ÔN THI HKI KHTN 6

50 questions

ÔN THI HKI KHTN 6

quiz

Worksheet

•

6th Grade

Les atomes

46 questions

Les atomes

quiz

Worksheet

•

8th Grade

8J - Light - Review

46 questions

8J - Light - Review

quiz

Worksheet

•

7th - 8th Grade

Geologic History of Earth

45 questions

Geologic History of Earth

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Transportation in Animals and Plants Grade - 7

45 questions

Transportation in Animals and Plants Grade - 7

quiz

Worksheet

•

7th Grade

Fibre to Fabric (Class 7th)

50 questions

Fibre to Fabric (Class 7th)

quiz

Worksheet

•

7th Grade