Vocabulario de Alimentos para Estudiantes

Front

Manzana

Back

Carbohidratos: fructosa y glucosa.

Proteínas: Polifenol oxidasa, globulinas, prolaminas.

Front

Leche

Back

Carbohidratos: Lactosa

Proteínas: Caseínas, Lactoglobulina, Lactoalbúmina, Inmunoglobulinas, Lactoferrina

Front

Pan

Back

Carbohidratos: Almidón, celulosa, glucosa, fructosa y sacarosa.

Proteínas: Gluten, albuminas, globulinas, amilasa.

Front

Queso

Back

Carbohidratos: Lactosa.

Proteínas: Caseína, Lactoglobulina, lactoalbúmina, Inmunoglobulina, lactoferrina.

Grasas: Saturadas, insaturadas, ácidos grasos y colesterol.

Front

Pollo

Back

Proteínas: Miosina, Actina, Colágeno

Grasas: Saturadas, Insaturadas y Colesterol

Front

Pescado

Back

Proteínas: Miosina, Actina, Colágeno

Grasas: Saturadas, Insaturadas y Colesterol

Front

Arroz

Back

Carbohidratos: Celulosa, almidón, glucosa, fructosa.

Proteínas:

Front

Pasta

Back

Carbohidratos: Almidón

Proteínas: Gluten

Front

Tomate

Back

Carbohidratos: Glucosa, Fructosa y Fibra

Front

Zanahoria

Back

Carbohidratos: Almidón, glucosa, fructosa y celulosa.