Evaluación Otto Grill 2

Prueba de Conocimiento para Entrenador Zonal

Conocimiento Operativo

​Responde todas las preguntas

Multiple Select

Pesa 220 Gramos

• Churrasco

• Cuadril

• Pechuga Especial

• Arroz con Choclo

• Chuleta de Banquete Otto Grill

Multiple Select

Pesa 150 Gramos

• Pechuga Criolla

• Chuleta de Super Parrillero

• Chuleta de Banquete Otto Grill

• Bisteck

• Filete de pierna

Multiple Choice

SELECCIONA LA PRESENTACIÓN CORRECTA DE NUESTROS PLATANITOS

Open Ended

Detalla los pesos de un Banquete Otto Grill

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Describe el Platillo "Churrasco"

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Describe el Proceso: Arroz con Choclo

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Describe el Proceso: Armado de Plato - Carne a lo Pobre

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SITUACIÓN:

El Cliente te pregunta:

¿ De que parte es el Cuadril ?

Open Ended

El cliente pide una pechuga a la Parrilla

¿ Qué más puedes ofrecerle ?

Fill in the Blanks

¿Qué harías en caso de ...

​Responde todas las preguntas

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Un part-time correcto, te informa que en tu descanso el encargado estuvo vendiendo productos sin boleta

Open Ended

Cliente Molesto:

Su pedido tiene 40 minutos

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Tienes un personal que ya le explicaste como debe realizar la tarea pero sigues viendo que no lo cumple

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Un cliente te dice que el rocoto sabe raro, Lo revisas y venció el día de ayer

Open Ended

El counter se fue al baño:

Hay un pedido listo para entregar

Un cliente te pregunta por su plato

Hay una persona en Caja que quiere comprar

¿Qué harías?

Open Ended

Un part-time te dice que el día de ayer agarro 5 soles porque no tenia para su pasaje

Open Ended

Hay una inspección de Calidad ¿Cómo actuas?