prinsip pengolahan makanan

Open Ended

apa saja kira2 persyaratan dapur yang sehat?

Multiple Choice

What is the maximum number of servings a central kitchen can prepare at once?

• 100 servings

• 150 servings

• 200 servings

• 250 servings

Multiple Choice

manakan dibawah ini yang tidak termasuk pernyaratan APD petugas masak?

• rambut terbuka

• rambut tertutup

• tidak memakai perhiasaan

• tidak pakai kutek

Multiple Choice

bolehkan memekai teflon seperti ini?

• boleh

• tidak boleh

Multiple Choice

apakah tepung ini terfotifikasi?

• ya

• tidak

Multiple Choice

manakan yang telur kondisi bagus?

• kiri

• tengah

• kanan

Open Ended

edukasi apa yang biasa disampikan kader distribusi PMT pada ibu hamil?

Open Ended

bisa di tuliskan disini hasil diskusi kelompok terkait yang selama ini telah dijalankan kesulitan pelaksanaan PMT Lokal dari segi
1. persiapan bahan
2. pemilihan bahan makanan
3.penyimpanan
4. pengolahan
5. permorsian dan pengemasan
6. Distribusi

Open Ended

apakah ada pertanyaan?