i marchi di qualità

DOP significa

• domazione di origine protetta

• domande originali poste

• donazione origine protetta

• denominazione di origine protetta

l'equivalente del marchio DOP nel regno unito è:

• SMM suojattu maantieteellinen merinta

• IGP indication gèographique protègèè

• PDO protected Designation of origin

• IGP Indication geographique protègèè

LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA è :

• Un marchio DOP

• Un marchio IGP

• Un Marchio DOP della specialità tradizionale garantita STG

• Un marchio OFJ

Quale tra questi è un prodotto tipico del nostro territorio ?

• Crudo di parma stagionato 24 mesi

• Pistacchio di bronte IGP

• Il pomodoro san marzano dell agro Sarnese-nocerino

• Grana Padano parmigiano

Il termine terroir

• indica un area ben delimitata dive le condizioni naturali, fisiche e chimiche, la zona zona geografica ed il clima permettono la realizzazione di un vino specifico

• Le proprietà terriera dei ricchi contadini francesi

• il nostro territorio campano

• un territorio specifico

il termine IGP indica

• denominazione di origine controllata

• indicazione geografica protetta

• indicazione geologica prodotta

• denominazione garantita palese

Il marchio IG

• pomodorino del piennolo

• storia del terreno

• riguarda un prodotto legato ad un territorio determinato

• indica giornali

quale di questi è un alimento da marchio STG Campania?

• Aglianico igp

• tartufo igp

• pecorino Romano stagionato 24 mesi

• pizza margherita

Quali sono i soggetti coinvolti nel contratto di catering?

• committente, caterer (fornitore) consumatore finale

• mittente e destinatario

• ristoratore e cliente

• aziende di catering e banqueting

scegli un menù adatto per una mensa scolastica di una scuola primaria

• pasta con lenticchie, petto di pollo con verdure

• spaghetti alle vongole, spigola al sale

• orecchiette alla boscaiola, scaloppina al vino bianco

• pasta al sugo e trancio di tonno