I principi nutritivi, aliment. e sport (Piùchesportivo 20q.)

Le funzioni fondamentali degli alimenti sono:

• La funzione omeopatica e la funzione regolatrice

• La funzione energetica e la funzione costruttiva

• La funzione plastica, la funzione energetica e la funzione regolatrice

• La funzione energetica e la funzione plastica

Le proteine svolgono:

• Solo funzione plastica

• Funzione plastica, regolatrice, energetica

• Regolatrice ed energetica

• Solo energetica

Gli aminoacidi essenziali devono essere introdotti nel corpo dai seguenti alimenti:

• Carni

• Cereali

• Legumi e amidi

• Carni, uova e legumi

I glucidi si trovano in:

• Zucchero da cucina,orzo, fagioli, frutta

• Zucchero da cucina, marmellate, segale, lenticchie, patate

• Zucchero da cucina, dolci, riso, farro, fagioli, frutta

• Zucchero da cucina, dolci, marmellata, cereali, legumi, frutta, latte, patate

Giornalmente gli zuccheri introdotti con l'alimentazione devono fornire:

• Il 30% di calorie

• Il 40-50% di calorie

• Almeno il 50-60% di calorie

• Almeno il 60-70% di calorie

I lipidi svolgono:

• Una funzione energetica e una funzione plastica

• Una funzione plastica e una funzione di riparazione dei tessuti

• Una funzione regolatrice dell'equilibrio idrosalino di cellule e tessuti

• Una funzione regolatrice degli ormoni

Le vitamine sono indispensabili per:

• Il funzionamento dell'organismo e lo sviluppo degli organi

• La protezione dalle infezioni

• La regolazione dell'omeostasi termica

• La regolazione dell'equilibrio idrosalino di cellule e tessuti

Le vitamine sono sostanze:

• Non indispensabili per l'organismo

• Fondamentali per l'equilibrio idrosalino

• Prive di qualsiasi potere energetico, ma indispensabili

• Utili al metabolismo cellulare

L'acqua è fondamentale perchè:

• Consente l'attivazione dei processi vitali

• Permette la depurazione dell'organismo da sostanze idrosolubili

• Favorisce l'azione diuretica e le reazioni che producono energia

• Partecipa alla funzione plastica, consente di mantenere l'equilibrio termico, rende possibili la digestione, l'assorbimento, il trasporto dei nutrienti, nonchè l'eliminazione delle sostanze di rifiuto

I sali minerali esercitano:

• Una funzione energetica e una funzione plastica

• Una funzione costruttiva e una funzione di riparazione dei tessuti

• Una funzione regolatrice dell'equilibrio di liquidi corporei e talvolta una funzione plastica

• Una funzione regolatrice degli ormoni