பதனிடுதல்

படத்தில் காணப்படும் உணவுப் பொருள்கள் கெடுவதற்குக் காரணம் யாது?

• மிதமான வெப்பமும் ஈரத்தன்மையும்

• குளிர்ச்சியும் உலர்நிலையும்

• வெப்பமும் ஈரப்பதமும்

• வெப்பமும் உலர்நிலையும்

படத்தில் காணும் உணவுக்குப் பொருத்தமான பதனிடும் முறையை தெரிவு செய்க.

• குளிர்ந்துறையச் செய்தல்

• பாஸ்டர் முறை

• குளிர செய்தல்

• கொதிக்க வைத்தல்

படத்தில் காணும் உணவுக்குப் பொருத்தமான பதனிடும் முறையை தெரிவு செய்க.

• குளிர்ந்துறையச் செய்தல்

• புகையிடுதல்

• உலர்த்துதல்

• கொதிக்க வைத்தல்

படத்தில் காண்பனவற்றுள் எந்த உணவு விரைவாக கெடும் தன்மையை கொண்டது?

• 
• 
• 
• 

கீழ்காண்பவற்றுள் எது உணவுப் பொருள்களைக் கெடச் செய்கின்றன?

• புரோட்டோசோவா

• அல்கா

• நச்சியம்

• பூஞ்சணம்

கீழ்காண்பனவற்றுள் எது குச்சியமும் பூஞ்சைக் காளான்களும் உயிர் வாழ்வதற்கு தேவையற்றது?

• நீர்

• காற்று

• சூரிய ஒளி

• தாதுச் சத்து

கீழ்காண்பவற்றுள் எந்த உணவு கலனிடுதல் முறையை பயன்படுத்தி பதனீடு செய்யப்படுகிறது?

• முட்டை

• அரிசி

• பால்

• அன்னாசி

கீழ்காண்பவற்றுள் எந்த உணவு ஊறவைத்தல் முறையை பயன்படுத்தி பதனீடு செய்யப்படுகிறது?

• மாங்காய்

• முட்டை

• ரொட்டி

• கோழி

கீழ்காணப்படும் உணவுப் பொருள்களில், எதில் பூஞ்சைக் காளான்களைக் காண முடியும்

• 
• 
• 
• 

காய்கறிகளையும் பழங்களையும் பதனீடு செய்வதற்கு எது சிறந்த முறையாகும்?

• பாஸ்டர் முறை

• கலனிடுதல்

• ஊறவைத்தல்

• மெழுகிடுதல்