FP Básica. APRO UT1 Limpieza y desinfección de utillaje

¿ Es lo mismo limpiar que desinfectar?

• si es lo mismo

• no es lo mismo

• depende del detergente que uses para limpiar

La suciedad por su origen, ¿ puede ser?

• animal, vegetal, mineral y mixta

• mixta y animal

• animal, vegetal y mixta

• ninguna es correcta

¿ cuántos tipos de limpieza conocemos?

• 3

• 2

• 1

• 4

La lejía y el amoniaco son dos desinfectantes más empleados. Ambos juntos harían una mayor desinfección

• verdadero

• falso

Si la limpieza no se realiza en máquinas que alcancen los 82ºC de temperatura, se recomienda lavar con detergentes autorizados para uso alimentario y sumergir los útiles en agua a 65ºC durante un minuto y aclarar con agua abundante.

• verdadero

• falso

Para evitar la entrada de plagas, es necesario concretar 3 controles, ¿ cuáles son?

• control físico, biológico y nuclear

• nuclear, químico y biológico

• biológico, químico y físico

• ninguna es correcta

¿ Con qué nombre asociamos esta definición? Consiste en la eliminación de los residuos y la suciedad que quedan adheridos a las superficies

• limpieza

• desinfección

• desratización

• ninguna es correcta

La utilización de .............. adecuados facilita que se disuelva la suciedad y se desprenda más fácilmente de las superficies