FUN WITH QHSE

BERAPA RENTANG PH UNTUK PERTUMBUHAN BAKTERI

• 2.0 - 3.0

• 4.6 - 7.5

• 7.5 - 9.0

• 3.2 - 4.5

DIBAWAH INI APA YANG TIDAK TERMASUK KONTAMINASI KIMIA

• PESTISIDA

• BELING

• PARFUM

• SABUN

YANG TIDAK TERMASUK REGULASI KEAMANAN PANGAN ADALAH

• PERMENKES NOMOR 1096/MENKES/PER/VI/2011

• KEMENKES RI NOMOR 1204/MENKES/SK/X/2004

• ISO 14000:2015 Sistem manajemen lingkungan

• UU RI No 18 tahun 2012 tentang Pangan

APA KEPANJANGAN HACCP

• HAZZARD AND CRITICAL POINT

• HAZZARD ANALYSIS CONTROL CRITICAL POINT

• HAZZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

• HAZZARD ANALITICAL OF CRITICAL POINT CONTROL

APD BERIKUT HARUS DIPAKAI SAAT PROSES MEMASAK, KECUALI

• SAFETY GLASSES

• SAFETY SHOES

• HAIRNET

• APRON