BMP e Inocuidad

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12th Grade

12 Qs

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12th Grade

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. La normativa de Inocuidad alimentaria que estamos implementando en nuestra planta es

FSSC 22000

ISO 45001

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Inocuidad alimentaria: Es la garantía de que nuestros envases están libres de contaminantes y no causarán daño al consumidor final al entrar en contacto con su alimento.

Falso

Verdadero

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Un Contaminante es cualquier agente biológico, químico, materia extraña u otras sustancias que no se añada intencionalmente al producto.

Falso

Verdadero

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. ¿El Aceite es un contaminante físico?

Falso

Verdadero

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Las bacterias es un contaminante microbiológico?

Falso

Verdadero

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Un accesorio (Anillo, arito, etc.) dentro de nuestros productos es un contaminante químico?

Falso

Verdadero

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los alergenos son sustancias que pueden causar reacciones severas en una persona alérgica a los alimentos.

Falso

Verdadero

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