PTS KEAMANAN PANGAN, PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN
Quiz
•
Education
•
12th Grade
•
Medium
hendys chanel
Used 11+ times
FREE Resource
Enhance your content
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Konsep yang menyatakan bahwa pangan tidak akan menyebabkan bahaya bagi konsumen apabila disiapkan atau di konsumsi sesuai dengan maksud penggunaannya, adalah…
Pangan Sehat
Pangan tidak sehat
Keamanan Pangan
Pangan kurang aman
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Unsur biologi, kimia, fisika atau kondisi dari pangan yang berpotensi menyebabkan dampak buruk pada Kesehatan adalah…
Beracun
Bahaya (Hazard)
Tidak aman
Tidak higienis (hygieniz)
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Suatu system yang mengidentifikasi, mengevaluasi dan mengendalikan bahaya yang nyata bagi keamanan pangan adalah…
HCCP
HACCP
ACCP
CCP
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Suatu usaha untuk mempertahankan atau memperbaiki Kesehatan adalah…
Kesehatan
Olahraga
Terapi
Higiene
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Yang tidak termasuk dalam faktor-faktor keamanan pangan yaitu…
Tempat pengolahan harus higienis
Bahan panga naman dan tidak berbahaya
Peralatan yang digunakan harus mengkilat
Pelaku pengelola harus dalam keadaan bersih, sehat dan menggunakan APD
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Mutu adalah gabungan seluruh atribut yang meliputi gabungan dari sejumlah yang dimiliki oleh
Jenis
Jumlah
Mutu
Bahan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 4 pts
Suatu cara penilaian dengan memanfaatkan panca indera manusia u/ mengamati tekstur (indra peraba), warna (indra pengelihatan), aroma (indra penciuman), dan rasa (indra pengecap)...
Uji hedonic
Uji mutu
Uji organoleptic
Uji pangan
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
20 questions
KATA GANTI NAMA DIRI
Quiz
•
7th - 12th Grade
20 questions
Akuntansi Pemerintah - Rmd
Quiz
•
12th Grade
20 questions
Quiz UUD NRI Tahun 1945
Quiz
•
12th Grade - University
20 questions
MODUL 1 PERENCANAAN PRODUKSI MASSAL
Quiz
•
12th Grade
20 questions
POLA AYAT DASAR SPM
Quiz
•
1st Grade - Professio...
20 questions
Quiz Tema 2 Subtema 1 Kelas 6
Quiz
•
12th Grade
20 questions
SOAL PERLINDUNGAN DAN PENEGAKAN HUKUM
Quiz
•
12th Grade
20 questions
QUIZ MILAD KE 20 FI
Quiz
•
KG - Professional Dev...
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade