Search Header Logo

PTS KEAMANAN PANGAN, PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN

Authored by hendys chanel

Education

12th Grade

Used 11+ times

PTS KEAMANAN PANGAN, PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

25 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Konsep yang menyatakan bahwa pangan tidak akan menyebabkan bahaya bagi konsumen apabila disiapkan atau di konsumsi sesuai dengan maksud penggunaannya, adalah…

Pangan Sehat

Pangan tidak sehat

Keamanan Pangan

Pangan kurang aman

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Unsur biologi, kimia, fisika atau kondisi dari pangan yang berpotensi menyebabkan dampak buruk pada Kesehatan adalah…

Beracun

Bahaya (Hazard)

Tidak aman

Tidak higienis (hygieniz)

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Suatu system yang mengidentifikasi, mengevaluasi dan mengendalikan bahaya yang nyata bagi keamanan pangan adalah…

HCCP

HACCP

ACCP

CCP

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Suatu usaha untuk mempertahankan atau memperbaiki Kesehatan adalah…

Kesehatan

Olahraga

Terapi

Higiene

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Yang tidak termasuk dalam faktor-faktor keamanan pangan yaitu…

Tempat pengolahan harus higienis

Bahan panga naman dan tidak berbahaya

Peralatan yang digunakan harus mengkilat

Pelaku pengelola harus dalam keadaan bersih, sehat dan menggunakan APD

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Mutu adalah gabungan seluruh atribut yang meliputi gabungan dari sejumlah yang dimiliki oleh

Jenis

Jumlah

Mutu

Bahan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 4 pts

Suatu cara penilaian dengan memanfaatkan panca indera manusia u/ mengamati tekstur (indra peraba), warna (indra pengelihatan), aroma (indra penciuman), dan rasa (indra pengecap)...

Uji hedonic

Uji mutu

Uji organoleptic

Uji pangan

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?