Trình Bày và Trang Trí Bàn Ăn

Cách trình bày bàn ăn Việt nào sau đây không đúng?

• Bát đựng nước chấm phía trên bát ăn cơm

• Trải khăn bàn

• Đặt đũa bên tay trái bát cơm

• Cốc nước đặt phía trên đầu đũa

Dụng cụ không thường dùng trên bàn ăn thường ngày phương Tây?

• Đĩa

• Nĩa salad

• Khăn ăn

• Ly nước

Cách sắp xếp bàn ăn phong cách phương Tây nào đúng?

• Đĩa ăn đặt bên phải miếng lót đĩa

• Dao nằm ngoài, thìa nằm trong bên trái

• Dao nằm trong, thìa nằm ngoài bên phải

• Đặt đĩa súp dưới đĩa ăn thường

Các loại khăn bàn nào nên dùng khi trang trí bàn ăn?

• Khăn có gam màu cầu vồng sáng sủa, làm nổi bật bàn ăn

• Trắng hoặc trơn tiệp với màu sắc căn phòng để không rối mắt, trang nhã

• Họa tiết to để tăng vẻ sang trọng

• Màu đen tối giản

Dụng cụ không thường dùng trên bàn ăn Việt?

• Dao

• Bát cơm

• Thìa

• Đũa

Với bàn ăn phong cách phương Tây, khi dọn thức ăn cần:

• Đổi ly nước cho khách

• Lấy đĩa thức ăn ra từ bên tay trái khách

• Đưa thức ăn vào phía tay trái khách

• Lấy đĩa thức ăn ra từ bên tay phải khách

Theo em, có mấy cách đặt bàn ăn đã học ?

• Rất nhiều

• 2

• 3

• 4

Answer explanation

Hiện tại, có 2 cách đặt bàn ăn ta đã học là đặt bàn ăn theo kiểu Việt Nam và đặt bàn ăn theo kiểu phương Tây

Đối với cách đặt bàn ăn theo phong cách Việt Nam, mỗi phần ăn có mấy dụng cụ bắt buộc?

• 5

• 6

• 7

• 8

Answer explanation

Đó là bát cơm, đĩa kê, đũa, thìa ăn, khăn ăn, ly nước, bát nước chấm.

Đối với cách đặt bàn ăn theo phong cách phương tây, mỗi khẩu phần ăn có mấy dụng cụ bắt buộc?

• 5

• 6

• 7

• 8

Answer explanation

Đó là đĩa ăn, dao, dĩa, thìa, cốc nước, khăn ăn.

Bàn ăn thiết kế dạng:

• Vuông

• Dài

• Tròn

• Không có ở đây