PKW general

Secara umum sifat dasar bahan makanan asal nabati dari sisi ketahanan

• tidak tahan lama sebelum dan sesudah diolah

• memiliki ketahanan lebih lama sebelum diolah

• memiliki ketahanan jauh lebih lama setelah diolah khusus

• masa ketahanannya dalam keadaan segar berbeda-beda

• tidak semua bahan makanan dapat dikonsumsi dalam keadaan segar

Membeli bahan makanan olahan yang dikemas khusus dalam ukuran besar, serta menyimpannya untuk digunakan dalam jangka waktu yang lama, tergolong tindakan

• reuse

• reduce

• recycle

• pengawetan

• peragian

Pengolahan bahan makanan nabati dan hewani dapat diolah dengan berbagai teknik pengolahan seperti

• pengolahan basah

• pengolahan kering

• pengawetan

• dikonsumsi segar

• teknik pengalengan

Pengolahan makanan dengan teknik pengawetan fisika terbagi menjadi

• pengawetan suhu tinggi

• pengawetan suhu rendah

• pengawetan iradiasi

• pengawetan dengan bahan kimia

• pengawetan dengan mikrobiologi

Pengawetan suhu tinggi terdiri dari

• pengeringan alami

• pengeringan buatan

• pengasapan

• perebusan

• penguapan

Daun, ranting, sisa sayuran, sisa laukpauk dapat di daur ulang menjadi kompos.

Pengertian daur ulang adalah

• Mengolah dengan cara meleburkan dan membentuknya menjadi sesuatu yang baru

• Menggunakan kembali tanpa proses perubahan fisik

• Menambahkan sedikit proses sebelum digunakan

• Mengurangi konsumsi tanaman pemenuhan kebutuhan manusia

Berkreasi dengan mengubah bentuk bahan alam ataupun sintetis menjadi benda yang memiliki fungsi pakai atau hias, termasuk bagian dari

• seni rupa

• seni kriya

• seni ukir

• seni lukis

• seni grafika

Bersurat menggunakan email, termasuk tindakan

• reduce

• reuse

• recycle

• memanfaatkan IT

Goresan pensil yang memvisualisasikan suatu benda untuk dilakukan koreksi dan penilaian sementara disebut

• portofolio

• prototype

• sketsa

• studi model

Perbedaan protoptype dan sketsa adalah

• sketsa identik dua dimensi

• sketsa dituangkan dalam gambar

• prototype berbentuk tiga dimensi

• prototype dijadikan alat uji terhadap kualitas dan hal lain yang berkaitan

• prototype langsung diproduksi masal